Przepis na pilaw wieprzowiny

Technologia pilaw i jest zawsze standardowy przełącznik spięciom następujące kroki:

1. Perekalivaniya mięso wieprzowe i tłuszcz;
2. Preparat zazharki;
3. Dodawanie ryżowy pilaw przynieść nuzhnoystepeni gotowości.

Podczas gotowania pilaw trzeba umieścić je do wszystkich produktów o określonej kolejności:

Po pierwsze, mięso umieszcza się, po czym cebulki i marchew. Gdy mięso jest gotowe zazharki przyprawy dodawane do niego, wśród których szczególną mestoobychno trwa curry. Po przyprawy są bombardowani dopasowanie postać, jego obserwować natychmiast zmieszać z resztą potrawy. Risdolzhen kilka minut do pary i moczyć zapach duszonego mięsa, cebuli, marchwi ispetsy. Figura wylewa wody, 500 g ryżu wymaga około 130 grammvody liczba ta nie jest ostateczny ponieważ wymaga dodawania wody do zakresu eeispareniya udowodnione. Po pilaw doprowadza się do wrzenia, osłony, które obejmują większość zaakceptowane zboża usuwana tak ostavlyayutris i odparowania wilgoci. Ryż miesza się z resztą potrawy szczęście posletogo tak jak została doprowadzona do gotowości.

Produkty dla pilaw wieprzowiny

Głównie w pilaw nie jest mięso i ryż, on dolzhenimet duży wydłużony kształt do gotowania pilaw zwykle priobretayuttakie odmian ryżu, takich jak: „Jasmine”, „indica”, „Sandri” i „de Vries”. Chemkrupnee postać, tym lepiej pilaw. Marchew, który jest używany w ryż tretsyana tarce, ale szef kuchni poleca to jeszcze nie czyni przetarł morkovsolomkoy. Cebula najlepiej pokroić w kostkę, lub pierścienie połówki. Figura peredupotrebleniem nasączone słoną wodą antena będzie bardziej nasycone ivkusnym. Produkty te są niezbędne do przygotowania lyubogoplova, wszystkie inne, które są powszechnie stosowane fantaziiotdelnyh produktów prostu gotuje.

Świńska plovpo uzbecki

Oprócz mięsa doświadczony kashevarke potrzeba około 2 shtukimorkovki, cebula, 2 szklanki ryżu, olej roślinny, sól, pieprz, przyprawa do specjalnej pilaw i jestem szef czosnku.

Przygotować produkty:

1. Mięso powinno być dokładnie przemywa się ciepłą wodą, tnie się na małe kawałki, umieszczone w kotle do gotowania pilaw;
2. Ryżu należy przemyć kilka razy i zanieczyszczenia widok napredmet jest obecny. Zamiast tego można użyć dowolnego płatki ryżowe;
3. Marchew, cebula i czosnek może być oczyszczony z kozhury.Morkovku ruszt i można pokroić w kostkę, w zależności otvkusovyh preferencji. Cebula i czosnek zmielić do odnorodnoymassy państwa;

Kurs akcji

spread mięso w kotle z wrzącym oleju słonecznikowego, wraz z marchwi i cebuli. Neobhodimozharit około 10 minut. Początkowo wrzucony do cebuli Kocioł, następnie marchew. Vsegovremeni Aby przygotować odsunięte od 10 do 17 minut. do mięsa obzharivaetsyaneobhodimo umieścić kocioł wodą. Następnie woda wrze, że neobhodimozalit mięsa i warzyw w naczyniu żaroodpornym, tak, aby przykryć całe mięso z wodą, tym samym choroby, tak że pozostaje w odległości 1 cm od verhnegokuska. Kazan jest konieczne do pokrycia pokrywy, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu powoli VTAK stanowić około 20-30 minut. Vodunuzhno pieprz, sól i dodać przyprawy do pilaw. Jako przyprawa mozhnokupit gotowy, można korzystać z domowych przyprawy.

Po ustalonym czasie do chłodzenia upływa vemkost z bulionu mięsnego dodanej i ryżu i czosnku ponownie wlać kipyachenoyvodoy które powinny pokrywać się 2 cm od góry na fig. Gotować przez 10-15 minut, powinny postoyannoperemeshivaya aby utrzymać ryż i mięso ze spalania i trzymać się na dnie kociołka. Gotować na wolnym ogniu, aż będą potrzebne, aż wszystko vodaprakticheski paruje tak szybko, jak będzie to zmniejszyć ogień dominimuma zrobić pilaw w środku otwór z łyżką i ostavlyayutuparivatsya około 15 minut po tym czasie schitatuspeshno pilaw mogą być doprowadzone do stanu gotowości i gotowy do uczty ,

Opisane pilaw recepta gotować jak Uzbeków, ale narodovvsego świata mają swoje własne sposoby gotować pyszne pilaw sobstvennymretseptam, należy rozważyć kilka możliwości przygotowania pilaw.

Szybkie pilaw wieprzowina multivarka

pilaw w multivarka

1. Aby przygotować pilaw potrzebę: filesvininy, ryż, cebula, marchew, olej roślinny i masło, czosnek, pieprz, sól i przyprawy. Wszystko ingredientyberutsya do smaku, w zależności od liczby planowanych pilaw;
2. Wieprzowina przemyto oczyszczone błony smażone olej napodsolnechnom wraz z marchwi. Czas przeznaczony do smażenia, sostavlyaetprimerno 10-15 minut;
3. spread mięso na dnie naczynia multivarochnoy, ułożone na ryżu, przypraw i czosnku. Rys bit dodać trochę soli. Preparaty Posleprovedennyh pilaw jest wypełniony wodą. W multivarka ustanavlivaetsyarezhim „hartowanie” lub „pilaw”;
4. Przedstawia gotowości pilaw natychmiast sleduetvynut z Multivarki do ryżu Slip pozostałego ciepła.

Danie jest bardzo smaczne, a co najważniejsze kraynebystroe w przygotowaniu, będzie cieszył przez każdego właściciela.

Pilaw wieprzowe w sosie pomidorowym

Pyszne receptury może pridumatsamostoyatelno pilaw, i może korzystać z konwencjonalnych przepis poniżej plovas dodając sos pomidorowy na bazie odmiany pomidorów cherry. W celu chtobyprigotovit pilaw wymagają następujące produkty: wieprzowina, szklanka ryżu, woda, cebula, marchew, czosnek, papryka, pomidory, masło i olej roślinny, pieprz, przyprawy, liść laurowy, sól.

Pilaw gotowany w piecu, który duhovkuneobhodimo ogrzewa się do temperatury 180 ° C. Podczas gdy piekarnik nagrzewa się, właściciel może zwrócić uwagę na przygotowania i czyszczenia mięsa, mycie warzyw. Mięsa powinna wyciąć w kostkę, marchew, cebula ichesnok być drobno Czop, to trzeba wlać do mięsa i ovoschinekotorym wody i gotować przez 10-15 minut. Dla neskolkominut aż gotowane do mięsa należy dodać drobno pokrojone pomidory i eschenemnogo czosnek, gotować na wolnym ogniu przez około 7 minut. Smażone należy wprowadzić dużą czajnika, smarowane, a następnie zasypatris, przyprawy i wlać przegotowanej wody. Kocioł z pilaw trzeba umieścić w duhovkuna 20 minut, obejmujący pokrywę. Po tym czasie pilaw neobhodimovynut dodać masło i umieścić w piecu ponownie, tym razesche przez 15-20 minut.

Oprócz wymienionych składników vprigotovlenny pilaw można dodać śliwki i rodzynki, któremu które mają povkusu. Psuć smaczne danie jest prawie niemożliwe.

Kilka porad na temat gotowania

W celu uzyskania smaczne pilaw inasyschennym przyjemne zapachy mają być stosowane do jego prigotovleniyaisklyuchitelno młodej wieprzowiny. Zdefiniować siebie przy zakupie vozrastzabitoy świnia jest dość trudne, wystarczy przyjrzeć tsvetutushi zazwyczaj młodego mięsa wieprzowego w wyglądzie znacznie lżejsze dorosłych, chociaż nevsegda. Lepiej zapytać sprzedawcę, przedstawiając wszystkie wymagania dla mięsa.

W celu uzyskania smaczne pilaw kucharze inezhirnym stosować kilka rodzajów olejów: słonecznikowego, z oliwek, olej lniany, olej sezamowy, masło i orehovoe.Takzhe dobre do wymienionych rodzajów olejów dodać smalec, poluchitkotory puszkę smalcu. Zamiast tłuszczu można stosować smalec, kotoryypridast powierzchni niepowtarzalny smak, goście i zwierzęta to docenić vysshemurazryadu.

Przed ryż wrzucony do egoneobhodimo pilaw na chwilę moczyć w osolonej wodzie, zwłaszcza etokasaetsya drobny ryż, przyniósł izPakistana i Azji, o neobhodimostidannogo działań wymienionych powyżej, ale to jest tak ważne dlyapolucheniya doskonałe dania, które nie zapominają w sprawa niemożliwe.

W celu uzyskania dobrego pilaw risnuzhno zalać gorącą przegotowaną wodą. W rzeczywistości, na Wschodzie, ryż nie gotowane, egodolgoe zaparivayut czas, a następnie kilka minut duszone razem z mięsem.

Dobry pilaw dostać nie tylko niedoświadczony w tej sprawie gospodyń domowych nie może uniknąć pierwsze błędy przypalonego ryżu, mięsa i cebuli dopracowany spalonych w dół, to było tak nachatprobovat trzeba gotować w multivarka gdzie takie awarie ryzykuje znachitelnosnizheny.

Pilaw być doprowadzone do sostoyaniyaplotnoy płatki, płyn nie powinien być obecny, cała jego neobhodimovyparit, odparować konieczne nawet po zakończeniu gotowania. W niektórych regionach świata pilaw dostosowanego do takiego stopnia zagęszczenia, można estrukami bez użycia sztućców.

Nawiasem mówiąc pilaw pojawiła się między narodami górach, imennooni dał ten przepis całą resztę, uważa się, że prawdziwy naturalny pilaw prakticheskinapolovinu składa się z przyprawa do różnych celów, każda kobieta dolzhnapomnit że bardziej aromatyzowane przyprawy włożyła w pilaw temeffektnee będzie jego wydajność w domu i uroczystą kolację ,

Pilaw dobrze zjeść z czerwonego wina ikonyakom które dadzą zupełnie nowy powierzchni nietypowego negosvoystva. plovasostoit Główną zaletą jest to, że znając podstawowe składniki swoich produktów każdy mozhetprigotovit co chce, risotto słony, pikantny ryż, słodki ryż, jęczmień pilaw sispolzovaniem lub pshenichnoykrupy, proso. W ramach przygotowań nie ma żadnych ograniczeń, odcina swoją kochankę myasokrupno, dodać dużą garść ryżu, kilka cebula, marchew i paprykę - vseblyudo można uznać za gotowy.

Wieprzowina, jagnięcina, mięso z młodych kóz, drobiu i dazhemyaso że pasuje do przygotowania tego pyszne danie jest doskonały, kakplov. Oczywiście, najlepiej wieprzowina i baranina pilaw Uninvented coś jeszcze, ale korzystanie z innych rodzajów produktów, które nie są zakazane. Dobre danie stanettsentralnym pilaw na świątecznym stole.

Wideo: pilaw wieprzowina-Quick