Sorga (szer. Sorgo)

Sorgo (łac sorgo.) - roślina zielna z rodziny Poaceae, lub Poa (Poaceae). Obejmuje około 50 gatunków, które pochodzą z Azji, Afryce, Ameryce Północnej i Południowej, Europie i Australii. Kilka gatunków sorgo uprawia się jako rośliny uprawnej (rośliny uprawne i rośliny pastewne).

Zgodnie z akademika Nikołaj Wawiłow (1887-1943), kultura sorgo ma swoje źródło w Afryce i Chinach, które uważał za niezależne ośrodki pochodzenia roślin uprawnych. Wtórna celem uprawy sorgo Wawiłow nazywa Indii, gdzie jest to jeden z najważniejszych zbóż.

Optymalna temperatura dla kiełkowania nasion, wzrostu i rozwoju roślin 20&hellip- + 30C. Rośliny nie tolerują zamrożenie na każdym etapie rozwoju. wiosenne przymrozki mogą zniszczyć lub znacznie izredit upraw, więc nie spiesz się do terminów sadzenia.

Sorgo kultura bardzo skromny do gleby i mogą rosnąć w płodnej gliny piaszczystej, lekki i dobrze odpowietrzono gliny, czyste chwastów w glebie. Często sorgo jest używany do rozwoju terenów dziewiczych i zregenerowana. Ponadto, mają silny system korzeniowy, sorgo może produkować zadowalające i dobre plony dla szeregu lat na chude i wychudzony dla innych gleby zbóż.

W porównaniu z sorgo, ryżu i pszenicy, sorgo wyższe stężenia wapnia. Posiada również żelazo, białka i błonnika.

Produkt jest bardzo dobre dla zdrowia serca z powodu obecności antyoksydantów, polifenole i wosku. Wosk zawarty polikazanoly obniżające poziom cholesterolu. Następnie, sorgo nadaje się dla osób z celiakią. Jego odmiany hybrydowe wykorzystywane do produkcji wyrobów specjalnych dla tych pacjentów.

Sorgo zrobić mąkę owsiankę. Może on również być mieszany z innymi zbożami, aby zwiększyć wartość odżywczą.

Co ważne, odporne na suszę sorgo. To czyni go idealnym upraw.

Od łodygi sorgo wyciska syrop słodkiego. Okazuje naturalny słodzik, który jest łatwo przyswajalny i użyteczne dla ludzi, którzy są uczuleni na pszczoły. Spróbuj słodki syrop sorgo, naturalny słodzik, który może rozwijać obszary napriusadebnyh.

Z technicznego (sorgo) sorgo drutach miotły, miotły - przyjazny dla środowiska produkt. Materiały użyte do produkcji mioteł sorgo biodegradacji i nie zanieczyszcza środowiska, a drutu i taśmy z tworzyw sztucznych wymaga specjalnego traktowania.

Pyszny przepis na pilaw sorgo z grzybami i ziołami

składniki:
1 szkło surowego ziarna sorgo
3 szklanki wody lub bulionu warzyw
2 łyżek oliwek (lub masło)
Grzyby, w kostkę (około 12-15 grzyby)
3 ząbki czosnku, rozgniecione
7-8 zielone cebule pióra, siekane (można również wykorzystać 1 Sweet cebula, kostka)
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich (pekan, migdały lub orzechy piniowe byłoby zbyt dobrze)
1/2 szklanki startego Parmezan, Romano, ser lub innego ostrego + więcej dodatkami do dekoracji (1-2 łyżki na porcję)
sól i pieprz do smaku

Wideo: Słodka Sorgo: zbioru i wydobycia masy zielonej na prasach winogron

Na część wyjściową 4 (w głównym naczyniu)

instrukcje:

Wideo: Sorgo w produkcji pasz

Średnia wlać pula 3 filiżanki bulion (lub wody), doprowadzić do wrzenia (za pomocą wody, dodać sól do przyprawiania). Dodaj sorgo, doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości, około 60 minut. Spuścić dokładnie.

Do wytwarzania sorgo może być stosowane w trybie gotowania na parze gotowania ryżu.

pilaw:
1. W dużej patelni lub wok podgrzania oleju (lub masła) na małym ogniu. Dodaj grzyby i czosnek i gotować przez 3 minuty. Dodaj cebulę i zielone orzechy i gotować, aż grzyby są złotego koloru.
2. Dodać wszystko do garnka z gotowanego sorgo, dodać ser. Sól i pieprz. Pozostawić na około jedną minutę. Podziel się na potraw obsługujących ozdoba z dodatkowym serem. Ciesz się!