Przepis: pyszne zupy jagnięcina

Tradycyjnie, zupa ma nic lepszego chemsochnoe młoda baranina, baranina zupa najbardziej smaczne i odżywcze, vosobennosti czy gotować na czas sprawdzone receptury i wielu lat doświadczeń.Najlepsza zupa jagnięcina - shourpa jest drugą najbardziej popularną formą scrip schitaetsyapitii - narodowy azerbaydzhanskoeblyudo podstawie baraniny, dla nimisleduyut klopsikami zupa z baraniny - kiftai innych odmian zupy wykonane z baraniny.

Wideo: zupa Lamb

Soup kharcho jagnięcina

Aby przygotować danie potrzebował polkilogrammabaraney boczek, jedna cebula, marchew, pietruszka, kilka kawałków pomidorów, słodkiej papryki, pieprzu, czosnku, ryżu, liść laurowy i sól.

Zupa jest najlepsza pierś baranina tłuszczowych, które należy przeciąć na pół, a następnie wzdłuż krawędzi, starając się kuskipoluchilis gładka i piękna. Mięso powinno smażenia w głębokim patelni z cebuli i kornempetrushki, a następnie umieścić co w garnku z zimną wodą, zupą Ambasador Ivarem przez pół godziny w niskiej temperaturze.

Do czasu, gdy mięso jest gotowane należy umyć i oczyszczone z shkurypomidory i perepustit je przez maszynkę do mięsa. Te same do zrobienia sosladkim pieprz i ryż. Po brzeczki już dodać negoneobhodimo mieszaninę pomidorów, papryki i ryżu. Zagotować powinien być gotowy do momentanastupleniya ryż. W uzhegotovoe naczynia dodać liść laurowy, pieprz i zmiażdżony czosnek, ostra papryka, w razie potrzeby - wszystko blyudogotovo, może być prowadzone do stołu. Do czasu, gdy zupa-GRUB jest zbliżona do gotowania obychnogosupa, potrzeba nie więcej niż 1 godzina ciągłego monitorowania naczynia, chtobypoluchit doskonałe wyniki.

Petey - pyszna potrawa z jagnięciny

Petey - rodzaj zupy, jedno z ulubionych dań vostochnoykuhni. Aby przygotować PITI musi 400-600 g svezheybaraniny, pomidory, cebula, śliwki, ziemniaki, groch, czarny pieprz, zielona bazylia, pietruszka, cząber, szafran.

Wideo: Słynny orientalne zupy ,, Shurpa baranek ,,

Jak widać, jeden z niezbędnych składników są grochu, to przed rozpoczęciem wynosi nie mniej niż 10 godzin aktywnego etapu gotowania moczyć groszek pojemnik vglubokoy. Sam zupa Petey wytworzono pojemności nebolshihgorshkah nieprzekraczającej 1 litra, przy czym każda z jego części muszą być indywidualnie gotovitpo służą dobrze w doniczkach, dlatego trzeba wybrać ideeyprigotovleniya dania, przede wszystkim zaopatrzyć się niezbędne naczynia.

Naczynie umieszcza cebulę, mięso, śliwki i moczy nuzhnoevremya grochu na górze wszystkich 500millilitrami wylano wrzącym wodą i umieścić w piecu przez 30-40.Po minut, po tym czasie w kazanchik określoną kubikamikartoshka posiekane, soli i pieprzu, umieścić naczynie z powrotem w piecu , nakryvaetsyakryshkoy i gaśnie w tym stanie przez około 40 minut.

Jeśli woda wrze daleko w zupie chcesz dodać nowy i prodolzhitvarku. W końcowym etapie gotowania dodawanie przypraw i przypraw, lekko chłodzi i podawać.

Idealnym składnikiem tego dania jest uważany groszku nut.Vazhno pamiętać, że po prostu nie należy moczyć umieścić go vkazanchik i pre-peel, którą pokryta dwiema warstwami.

Smaczne i aromatyczne PITI zwiększą każdy stół, egzotyczne wyglądać mu garnki do gotowania, więc muszą zaopatrzyć się vdostatochnom kwotę, która była wystarczająco dla każdego gościa.

zupa jagnięcina z serem

Aby przygotować jagnięcinę mięsa zupa ponadobitsyabarane, najlepiej filet trochę mięsa z kością, czosnek, liść laurowy, masło, mąka, mleko, ser irlandzki dom, marchew, por, ziemniaki, mielony czarny pieprz i sól.

Baranina z kości umieszczone w garnku, zalivaetsyavodoy i gotowanych. Do mięsa dodać pokrojoną cebulę i czosnek lavrovyylist. gulasz mięsny musi około 1 godziny, po czym neobhodimootdelit mięso od kości i pokroić na małe kawałki.

W osobnym pojemniku, trzeba rozpuścić masło, dodać mąkę i smażyć kilka minut na małym ogniu przez merekipeniya dodając mleko. Sos smażone gdzie 5 minut do niej obrotowo dobavlyaetsyadomashny tarty ser, gotowane kawałki mięsa baraniego, bulion, przy czym gotowane mięso imelko plasterki owoców. Wszystkie składniki należy wymieszać i gotować przez 30 minut, stale mieszając. Po upływie 30 minut, zupy potrzebne soli i chernyyperets podać go do lekkiego schłodzenia, a następnie wlać do misy i zupę posypatsverhu posiekanej pietruszki. Danie jest gotowe, można przystąpić do egodegustatsii.

Zupa Lamb Scottish

Lamb, marchew, rzepa, seler, cebula, jęczmień, pietruszka, pieprz i sól - wszystkie składniki w odpowiedniej konsystencji ułożone Vprost doskonałe danie o nazwie zupa baranina Scotch.

Baranina włożone do naczynia i gotowane aż do czasu bulionu godzinnym musi okresowo mieszać i usunięcia penkuspetsialnym kadzi. Bulion powinien być solą i umieścić w nim cebulę golovkurepchatogo i gotować. Gdy mięso jest gotowe konieczne jest dobavitpromytuyu rafinowany Kasza perłowa i pokrojone warzywa. Mięso jest usuwany izbulona wydany z kości i wprowadzane do zupy ponownie. Vozmozhnopoyavlenie nadmiar tłuszcz usunięty kadzi poslezaversheniya gotowania zupy powinny posypać posiekaną pietruszkę, pieprz, sól i wlać do misy.

Zupa Lamb z ogórków

Co może być prostsze niż gotować zupę, ale nie delevse tak łatwe, ponieważ smak i bogactwo potraw zależy prezhdevsego, od tego, jak odpowiednio dobranych składników, kakoyposledovatelnosti są wyrzucane do zupy, czas odstawić do gotowania mięsa ipodgotovku i warzyw.

Aby przygotować zupę jagnięcia potrzebne ciemny sos sojowy, olej sezamowy, jagnięciny filet, rosołu, sól morską, pieprz biały, ogórek i octu ryżowego.

Przepis gotowania jest w następujący sposób: miesza się sos sojowy olej skunzhutnym drobno kostka jagnięciny i zatrzymywane w takiej postaci polchasav. Chociaż jagnięciny vsouse konieczność przygotowywania bulionu z kurczaka, który wymaga kurinyerebryshki wrzenia i gotować bulionu, dodać sól i pieprz, zmniejszenie ciepła dodatkowo gotować danie iprodolzhit.

Mięso musi być usunięta z sosu i dodać bulionu varitsleduet tylko 2-3 minut, a następnie mięso musi zostać usunięta z pożywki bulionowej i nakrytpolotentsem aby utrzymać ciepło. W międzyczasie trzeba umieścić w przegotowanej ogórków bulonsvezhie, pokrojone krążki, to wystarczy 1-2 ogórki, dovestiogurtsy zagotować ponownie dodać mięso jagnięce, 1 łyżka octu i gotować przez kolejne 5 minut. Wydaje się, że nawet jagnięcina zupa z ogórków można traktować jako gotowane i gotowe do spożycia tabeli.

zupa z soczewicy Lamb

W celu przygotowania posiłku musi pietruszkę, sól, różowy soczewica, papryka chili, czosnek, baranina - żeberka, ziemniaki, liść laurowy, kilka miąższ pomidorowy, olej roślinny i korenseldereya.

Wszystkie warzywa należy umyć i obrane, suszone ziemniaki narezatkrupnymi, seler - ukośne linie, pieprz na dwie połówki. Chesnoknuzhno czyszczone i funt do żaby i zielony kotlet.

Szalce z grubą dna muszą gotować oleju obzharitbarani żeber przez 5 minut, dodać ziemniaki, seler, papryka ichesnok dogotować jeszcze przez 5 minut, po kotoryhnuzhno przełożyć do naczynia 1 litrze wody, doprowadzić do zupy do wrzenia i gotować okolo7 minut.

Pod koniec gotowania, należy dodać umyte chechevitsui liście laurowe, gotować kolejne 15 minut, od góry z pokrywą pietruszka iprikryt. Kilka minut później zupa musi być usunięty z kuchenką i datnastoyatsya przez 20 minut, po pokryte ręcznikiem. Gotowy do miski blyudorazlivaetsya lub miski i podawane na stole.

Zupa Lamb i śliwki

Gotować ta zupa nie jest wymagana tak mnogoingredientov prostu tylko mostek jagnięcy, cebula, kilka szklanek ryżu, żółtej śliwki, roztopionego masła, pietruszka, pieprz i sól.

Mostek powinny być umyte i oczyszczone z żyłkami i tłuszczu pocięto na małe kawałki. Trzeba umieścić mięso w rondlu, zalać zimną wodą, gotować do miękkości, a następnie wyjąć baranka z otrzymanej brzeczki boku na bok, bulion przecedzić i ostudzić.

Cebuli należy wyciąć bardzo drobno i narybku w misce olejowej vpodsolnechnom. Umyć ryż, uporządkować i zostawić na chwilę zimnej wodzie.

Film: Jak zrobić Shurpa jagnięciny i wołowiny. shourpa zupa przepis z Iwanem!

Gotowane mięso konieczne jest przesunięcie w rondlu zalitprotsezhennym gotowanej brzeczki, dodać smażonej cebuli, ryż, przemyto zheltuyuslivu, sól i pieprz i gotować do ryż gotowy. Po risbudet gotowe do wyłączenia zupę i posypać drobno posiekaną natką pietruszki, w takomvide powinny być podawane. Ważne jest, aby pamiętać, że ryż nie powinien bytslishkom dużo, ponieważ potrawa jest jeszcze zupa zamiast pilaw. Optimalnyyvariant 4-5 łyżki ryżu.

Zupa Lamb z pomidorów

Zupa z jagnięciny musiał być ciałem zawartości tłuszczu jego bytmaksimalnoy kilka dużych pomidorów soczyste, marchew, cebula, pietruszka, sladkiyperets, czosnek, koper, liście laurowe, olej roślinny, sól i pieprz.

Lamb należy pokroić na małe kawałki, w taki sam sposób trzeba posiekać ikorenya Onion - wszystkie smażyć w oleju słonecznikowym w kotle lub garnka z tolstymdnom, górną pokrywą z wodą, dodać sól i pieprz, zagotować, wrzucić kilka liści laurowych, umenshitogon, ale mięso jest stale wrzenia.

Pomidory i papryka musi być przepuszczony przez myasorubkuneskolko razy, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

Gdy mięso jest gotowe na to potrzeba dobavitsmes pomidory i pieprz i gotować jeszcze przez 15-20 minut, aż gotowane. zupa Kaktolko nabyć piękny kolor złoto-czerwonym To jest konieczne, aby usunąć z irazlit piec na płytkach.

zupa jagnięcina i warzywa z ciecierzycy

Aby przygotować zupy potrzeba około 500 gramów mięsa yagnenkana kości, ciecierzyca szkła grochu, ziemniaki, marchew, seler, czosnek, olej roślinny, papryki, kminek, kolendrę, gorczycę - nasiona, paprykę, pietruszkę i solą.

Groch należy zanurzyć w zimnej wodzie przez noc. Baraninuvymyt, oczyszczone z nadmiaru tłuszczu i filmów, dodać wody, umieścić na idovesti płytowych do wrzenia, usuwając pianę okresowo, gdyż przybywa. Myasosleduet gotować około 30 minut, po czym należy dodać ciecierzyca Ivar kolejną godzinę.

Ziemniaki pokroić w plastry, seler i morkovkunateret na dużym tarki, ostrą czysty usunąć Seredka drobno posiekanej czosnkiem. Przygotowane marchew i seler trzeba obzharitna patelnię, smarowane olejem nebolshimkolichestvom słonecznikowy, dodać czosnek i smażyć przed składniki będą miękkie.

Wideo: Delicious beshbarmak klasyczne tajemnice receptury gotowania potraw z jagnięciny

Gdy groch będzie gotowy musi dobavitkartofel i gotować wszystkich produktów przez około 10-15 minut, a następnie wrzucony do warzyw supobzharennye i ostrą papryką. Nasiona kolendry, musztarda i kminku rozcierano na proszek vstupke stanu masy proszkowej i rozmieszczone do zupy razem spaprikoy. Zupa potrzebna sól i gotować przez kolejne 8-10 minut w niskiej składnika ogne.Poslednim które powinny być dodane do zupy jest drobno izrublennayapetrushka, który rzuca się w ostatniej chwili gotowania.

Gotowy danie powinno zostać usunięte z płyty, ukryć gęstą pokrywę idat napary z 10-15 minut, a następnie wlać do miski.

Tak więc, w przygotowaniu zupy baranina nie jest całkiem nichegoslozhnogo składniki, co do zasady, bo to standard, różnią się jedynie w spójny sposób gotowania mięsa, gotowane warzywa idazhe owoce. Główną pozytywną cechą, która odróżnia zupy jagnięcina otlyubyh blyud- jak ich naturalne jest jagnięcina, których wybór yavlyaetsyanaibolee ważne w gotowaniu zupy baraniny.