Przepis na gulasz z królika

Mięso królika jest wspaniały produkt dietetyczny, który nie wymaga skomplikowanego kulinarnoyobrabotke, gulasz królik serwowane w restauracjach na całym świecie, snabzhennyyharakternymi dla każdej miejscowości jest różne przyprawy i voskhititelnymivkusovymi odcienie. Dla każdego ugotować jakiś rodzaj subtelności, które sprawia, że ​​standardowy posiłek w wykwintne delikatnością Jak znaleźć takuyuizyuminku? Zazwyczaj, smak mięsa lub warzyw przyprawa zmieniać dodatki.

Internet delaetdostupnymi żadnych tajemnic świata receptur, ale nasze żołądki są nadal jak bardziej tradycyjne, a co najważniejsze - jak zwykle jedzenie, które jest reprezentowane jako pyszny duszonego królika. teraz napisać gulasz z królika przepis!

gulasz z królika

Dlyaprigotovleniya Królik duszony potrawy wymaga następujących produktów w sosie:

Dlyaprigotovleniya średnia wielkość królika potrzeba 100 g smalcu, 0,5 litravody, 025 litrów suchej wina, 100 g oleju roślinnego, 300 grammovtushenoy przyprawy buraków smaku. Marinadgotovyat 1 litra wody, dodając 200 grammov6% octu, liść laurowy, pieprz, sól, parę wcierać w grubych korzeni marchwi i pietruszki większ.

Podgotovlennyechasti królika cięte na porcje. Do wytwarzania obrobionego tusz, oddzielone tylne nogi z tyłu, namoczone w zimnej wodzie na 2 godziny, a następnie wlano do wody i dodać marynata utrzymuje się w wytworzonej marynata pół godziny. Następnie obsushivayut mięsa, słoniny, soli i pieprzu, a kawałki smaży się na patelni do smażenia z zbiornik wody maslom.Dobavlyayut, wino i gaszenia pokrywkę aż do momentu temperaturze prinevysokoy.

królik serwowane na talerzu z sosem posypkoyiz z posiekaną pietruszką i koperkiem. Jako karmione dekorować duszone warzywa buraki, chrzan.

Dlyaprigotovleniya dania duszone z królika marynowana potrzebne sleduyuschieprodukty:

Krolchatinyneobhodimo około 2,5 kg, 1,2 litrów z marynatą, mały kawałek tłuszczu, śmietanki łyżka, polstakanabulona, ​​łyżeczka mąki i smalec wieprzowy, sól, pieprz.

W celu wytworzenia traktowane tusze otdelyayutzadnie nogi i ponownie moczono w zimnej wodzie na 2 godziny, a następnie dodano voduvylivayut marynaty. Po mięsa obsushivayut 4H słoniny, soli i pieprzu, zamazane krem ​​iobzharivayut niepełnych łatwo.

Myasona oddzielone części jest zagięta do pojemnika do gaszenia przygotowany rosół wlewa, w jakim ścięte fiszbin ilości 1 kg mięsa nasion obrezkovna i 34 litrów wody. Dodać sok i śmietanę i otzharki protushivayut aż do całkowitego gotowane w niskiej temperaturze w piecu lub NNS.

slivayuti ciecz wrzenia z palonej mąki. Przelewa przed podaniem sgarnirami królika wiórów, tushenoysvekly, kluski gotowane ziarna lub z semoliny.

Wymagane są naczynia Dlyaprigotovleniya duszone nogi królika następujące produkty:

Dlya4 nogi królików musi parę gałązek marchew, seler, pomidory, 0,5 kg atakzhe małe żarówki, 4 grochu czarny pieprz, 4 yagodymozhzhevelnika sucha tymianek, liść laurowy pół 100 g krasnogovinogradnogo ocet 30 g oleju, 100 g gorącego bulionu 100 g suchego czerwonego wina, 50 g kwaśnej śmietany.

Krojone warzywa i zmieszano z przyprawami i octu, czerwony, dodać wodę do naczynia i kipyatyat.Opuskayut królika cieczą marynaty na mięso iostavlyayut zamknięty przez 12 godzin. Roztopić masło na patelni, w których vykladyvayutsyakrolichi nogi i smażone ze wszystkich stron do niepełnej gotowości. Zalivayutmyaso marynaty i dusić do miękkości. Z resztek marynaty i czerwonym sosem vinagotovyat że przy stosowaniu wylewa gulasz. W połączeniu ze zbóż, makaron, ziemniaki.

Dlyaprigotovleniya dania Królik duszony w Burgundii potrzebne są następujące produkty:

Dlyaprigotovleniya królik nogi 4 potrzeby pary gałązek tymianek, pietruszka korzeni, bulw i lavrovyylist 1, 60 g oleju, 0,25 litra, 100 gorącego bulionu grammovshampinonov, 50 g suchej krasnogoburgundskogo wina, 50 g masła, 20 g mąki sól, cukier i kayenskiyperets.

Podgotovlennyechasti królika cięte na porcje. Zielone i cebula Drobno pocięty sospetsiyami się, miesza i umieszcza się w mieszaninie nóg i utrzymywany w marynaty przygotowanej 12 godziny. Następnie mięso, sól, pieprz i smażenia kawałków na patelni z pan maslom.Dobavlyayut w bulionie i dusić pod pokrywą pół godziny do zakończenia gotovnostipri niską temperaturę. Nogi są usuwane i przygotowania sosu z dodatkiem drobno posiekanej grzyby, wina i mąki. W przygotowanym sosem i dodać marinovannyeovoschi zielenie i pojone nogi przy stosowaniu.

Królik duszony naczynia są potrzebne Dlyaprigotovleniya następujące produkty w garnku:

600 grammovkrolchatiny ryż wymaga około 150 g gryka 300 g śmietany, 200 g cebuli, 30 g mąki 100grammov topiony tłuszcz, smesipertsev soli.

królicze Dlyaprigotovleniya pocięto na części i nogi oddzielenie ostrzy cięcia folii, przemywa, umieszczonego w glinianych doniczkach z trzech części. Oddzielnie plasterki smażone cebuli, które na koniec procesu prażenia dodaje idushisty gorzki pieprz, śmietanę i doprowadzono do mieszaniny kipeniya.Etu równomiernie wlewa się do doniczek z dodatkiem nebolshogokolichestva wody. Następnie doniczki przykryto i powlekane szczelin testowych potomtushat w piecu przez około jedną i pół godziny temperatura prisredney. Taki posiłek podawane w tabeli w doniczkach bez płyt vykladyvaniyana, ale może być stosowany jako deski lub płyty wsporczej, pokrywa predvaritelnootkryv. Musisz obyazatelnoubrat ciasto. Stosowane ozdabia zbóż.

Potrawy Dlyaprigotovleniya duszone larded królik wymaga następujących produktów:

Dlyaprigotovleniya jeden królik potrzeba 100 g smalcu, 0,5 litrów bulionu grammovsmetany 250, 50 g masła, mąkę 40grammov, 600 g duszonego buraków soli, pieprz.

Dlyaprigotovleniya marynata 1 litr wody należy dodać 200 g octu 6%, czyli parę elementów środkowych marchwi ikoreshkov pietruszka, noszone na grubej tarce, liść laurowy, pieprz, sól

Szczególnie vkusnymbyvaet faszerowany boczek wieprzowy królika. Bacon wyciąć cienkie plasterki prawo i umieścić tuszy w nakłuć vmyakot. Do przygotowania potraw usuwana z plenokkrolika myje oddzielona ud i tylna jest składana do pojemnika przez wodę gaśniczą wlewa i moczy się przez dwie godziny w lodówce. Następnie woda jest odprowadzana izalivayut mięsa marynaty przez 6 godzin w chłodnym miejscu.

Kusochkikrolchatiny usuwane z marynatą ishpiguyut posiekanej boczku. Następnie sól, pieprz, szczotki z kwaśną śmietaną i smażone vduhovke lub na płycie do niepełnej gotowości.

Obzharennyekusochki podzielona na porcje, umieścić je w pojemniku do gaszenia lub patelni zalivayutbulonom do którego wlać śmietanę, sok z gotowania, zamknięto wieczkiem i dusić naslabom ciepła aż całkowicie ugotowane.

Oddzielnie suhoyskovorodke mąki smażenia do różowawy odcień, dodać do części bulionu z mięsa żaroodporne i gotować do grubości prirazmeshivanii. Sos gotowane wylewa gotowych myasokrolika w tym samym naczyniu, a wrzenia.

Podaetsyana na płytę stołu, z dodatkami parzonych lub gotowanych ziaren buraka pod sousom.Krolchatinu przerwano dodając yablok.Dlya ten przepis na szalce bez snachalapomeschayut shkurkiyabloki drobno posiekanej i umieszczone na nich obzharennoykrolchatiny kawałki, a następnie warstwę jabłek ponownie adalshe brzeczki i hartowanie. Sosy można wycierać stushennyeyabloki.

Potrawy Dlyaprigotovleniya Duszony królik w piwie potrzebne są następujące produkty:

Dlyaprigotovleniya 2 kilogramy krolchatinyneobhodimo marynata w 200 gramów cebula 2litra lager octu winnego, 10 bit grochu czarny pieprz, rozmaryn 1vetochka 6 rzeczy goździkowy, oregano, liść laurowy.

Dla osnovnogoblyuda 50 gramów mąki, czarny pieprz, 60 oleju grammovrastitelnogo 200 g bekonu, 200 g śmietany sól.

królicze Dlyaprigotovleniya pocięto na części i nogi oddzielenie ostrzy cięcia folii, przemywa -

Cebula, narezannyykoltsami, połączony ze wszystkimi komponentami do sosu, czyli z lekkiego piwa, trochę octu winnego, pieprz, rozmaryn, goździki, oregano, lavrovymlistom. Mieszaninę tę ogrzewa się w niskiej temperaturze przez pół godziny. Następnie mieszaninę wprowadza się vetu kawałki królika i poczekać aż do schłodzenia w chłodnym miejscu do 12 godz. Po marynowania mięsa powinna roll mieszaniny mąki i papryki i mięsa slegkaobzharit na gorącej patelni. Teraz konieczne jest ustanowienie dlyatusheniya pojemności smażone królika, smażone plasterki boczku, napięte marynaty, marynowane cebuli. Danie duszone do miękkości pod kryshkoyprimerno pół godziny na małym ogniu w niskiej temperaturze wrzenia. W połączeniu z zharenymkartofelem.

Dlyaprigotovleniya tradycyjne dania potrzebne Królik duszony sleduyuschieprodukty:

Krolchatinyneobhodimo około 2,5 kg, 1,2 litrów z marynatą, mały kawałek tłuszczu, śmietanki łyżka, polstakanabulona, ​​łyżeczka mąki i smalec wieprzowy, sól, pieprz.

W celu wytworzenia traktowane tusze otdelyayutzadnie nogi i ponownie moczono w zimnej wodzie na 2 godziny, a następnie dodano voduvylivayut marynaty. Po mięsa obsushivayut 4H słoniny, soli i pieprzu, zamazane krem ​​iobzharivayut niepełnych łatwo.

Myasona oddzielone części jest zagięta do pojemnika do gaszenia przygotowany rosół wlewa, w jakim ścięte fiszbin ilości 1 kg mięsa nasion obrezkovna i 34 litrów wody. Dodać sok i śmietanę i otzharki protushivayut aż do całkowitego gotowane w niskiej temperaturze w piecu lub NNS.

slivayuti ciecz wrzenia z palonej mąki. Przelewa przed podaniem sgarnirami królika wiórów, tushenoysvekly, kluski gotowane ziarna lub z semoliny.

Dlyaprigotovleniya królik duszony podroby Wymagane są następujące produkty:

Na800 g królik podrobów, wątroby i serca, szyi, łopatki, żeber, potrzeba do 100 gramów wędzone 3 średnie cebule, 75 g tomatnogopyure, 25 g mąki, 150 g śmietany, oraz przyprawy yagodymozhzhevelovye, sól, pieprz, koper liść laurowy. Dla rekomendovannogogarnira: 10 średnich ziemniaków.

Proces rozpoczyna się płytkie narezkishpika i cebuli być passirovats dodanie do tej masy podrobów ostrza, żebra, szyi. Posleobzharivaniya wszystkie produkty przekazywane są do garnka, dodać wodę i kipyatitsyado wygląd piany, która musi być usunięta. Potem, kiedy mała temperatureblyudo kontynuuje zatrzymano stopniowe dodawanie jałowcowy, przecier pomidorowy, liść laurowy, sól, pieprz, gotować na wolnym ogniu, aż gotowane. W protsessetusheniya mięsem i przyprawami dodaje podzharennuyusmes śmietany i mąki, mieszać iprovarennuyu przez 3 minuty.

W kachestvegarnira do duszone podrobów odpowiednie gotowanych ziemniaków, które są podlewane podroby sousomot.

Sochetaniekrolchatiny z warzywami, wino, piwo, kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym daritmyasu szczególności kruchość i soczystość, niezależnie od sposobu leczenia, zważywszy, że królik chude, to taka kombinacja daje miękkość vkusovymkachestvam ten wyjątkowy produkt.

przepis wideo: Duszony królik w czosnku