Przepis na baranka

Jagnięcina w piecu

Mięso powinno marynaty przed przystąpieniem bezpośrednio prigotovleniyuyagnenka w piecu. Do marynaty trzeba prigotovitspetsialnuyu pojemnika, w którym do wymieszać musztardę, oliwę z oliwek, czosnek, rozmaryn i pietruszka. Z mięsa dokonać pewnych cięć, rozmaz wszystkie egopoluchennoy mieszanki i rzeczy niektóre z nich w obrazovavshiesyaotverstiya. Wydajność z mięsa umieścić w lodówce, przez okres 1 godziny DO8, nie zapominając pokrycie szczelnie pokrywką.

Po marynacie mięso to musi wyjść z patelni ułożyć na blasze, wstępnie olejowany. Nuzhnorazogret piecu w temperaturze 200 ° C. Piec w piekarniku mięsa potrzeba 25-30minut. jagnięcina jest delikatny i nie wymaga długiego gotowania. Posletogo jako mięsne doprowadza się do przygotowania musi być usunięty z pieca do ochłodzenia idat, pozostawiając w chłodnym miejscu w ciągu 5-10 minut, a następnie tnie się nanuzhnye plastry. Na obychnopodaetsya stole jagnięcina przyozdobionym ze smażonymi ziemniakami i warzywami. Danie nadaje dlyasozdaniya świątecznej atmosferze, a na dłuższą zwykły rodzinny obiad.

mleko jagnięcina w języku hiszpańskim, pieczone w piekarniku

Mleczne jagnięta, a następnie są tacy, którzy w momencie uboju prodolzhalipitatsya mleka macicy, są bardzo smaczne i delikatne mięso, którego smak nie schem nieporównywalne. Wzmocnienia smaku i aromatyczne właściwości mięsa zostanie pravilnoeego preparat, który jest bardzo odpowiedni do gotowania jagnięciny vduhovke receptury hiszpańskiego.

Receptura jest następujący:

Aby utworzyć kulinarne dzieło dla rodziny 5 chelovekponadobyatsya kilku kilogramów jagnięciny, tłuszcz wieprzowy, jeśli konieczne, być zastąpiona egomozhno oliwa z oliwek, woda, sól, sos, czosnku i octu winnego.

Po przygotowaniu składniki wymienione powyżej mogą pristupatneposredstvenno gotowanie jagnięcinę. Mięso przemyto oczyszczone otplenki, jeśli w ogóle, rozciera i pokrytą soli świń zhirom.Zharochny szafkę piec ogrzewa się do temperatury nie niższej niż 180 gradusov.Narezannye duże kawałki mięsa umieszcza się na blasze i podlewano. Gotovitsyamyaso w piecu powinna wynosić 1,5 godziny. W tym czasie, gospodyni, goście planowanie poradovatsvoih i blisko nowa potrawa jest gotować sos, który eyponadobitsya czosnek, ocet winny i rosół z mięsa przygotowanego vduhovke. Sos jest bita w blenderze. Po sos gotowy nuzhnodostat jagnięcina z pieca, odwróconym i wlać je. To musi być zrobione przez około 45 yminute znalezienie mięso w piekarniku.

Gotowane w tym przepisie, mięso musi ostygnąć ipodavatsya na stole z różnych sałatek warzywnych.

Jagnięcinę w piekarniku

Gotowanie danie nie jest trudne, trzeba jagnięciny, musztardy, soli i świeżymi ziołami, i oczywiście bardzo piekarnik.

Kwadratu poprzek tłuszcz ciało dlinnyhneglubokih więcej cięć, po której kwadrat jest umieszczone na suchą tłuszczu patelni dół iobzharivaetsya. Fakt, że mięso będzie palić i zepsuć nie martw się, zhirs topi mięso i szybko PAN wypełnione dopasowanie jego jedynym kolichestvom.Kak mięso zaczyna być objęte pięknym pomarańczowym skorupy nuzhnoperevernut go i nadal to robić, aż cały kawałek nie jest pokroetsyakrasivoy aromatyczne skórka.

Podczas gdy mięso jest smażone, jak mówią we własnym sokunuzhno mają czasu na gotowanie sosu, który potrzebujesz miksera. W blendereizmelchayut tartej bułki, sól, zioła, oliwa z oliwek i pieprzem.

Grillowane mięso jest posmarowane cienką warstwą musztarda, gorczyca neobhodimadizhonskaya, ale można zrobić to zwykle. Na gorczycy stosowane izmelchennuyuv mieszarka masy okruchów i zieleni.

Film: Jak zrobić baranka marynata przepis

Piec ogrzano do 200 °, mięsa yagnenkaukladyvaetsya w misce i wypiekano przez 20 minut, po czym obraca się bogaty gotovnosti.Gotovoe Lamb, aromatyczne i przyjemny smak. Danie ugotowane w tym przepisie, nie będzie równa prazdnichnomstole.

Rib jagnięce pod pistacjowym tapenade

Francuskie miłośnicy dobrej pożywne jedzenie, liczba ostrej pasty i przyprawy sdobrennoybolshim, w szczególności dotyczy to myasa.Estestvenno że lepiej niż mięso baranka nie znaleźliśmy, więc pogovorimo sposób gotowania żeberka jagnięce pod francuskim pasty izmaslin, anchois i kaparami, przez które priobretaetnepovtorimy smak jagnięciny

Na posiłki potrzeba około 0,5 szklanki prażonych pistacji, taką samą ilością oliwki, czosnek, oregano, pietruszka, oliwa z oliwek, skórką z cytryny, sól, zmielony czarny pieprz i oczywiście sam baranek.

pasta tapenade uzyskane przez zwykłe mieszanie w kombaynefistashek, oliwki, czosnek, oregano i pietruszki zieleni. Jako kakingredienty się mieszanki i uzyskać jednorodną masę oleju konieczne vlitolivkovoe dodać startą skórkę z cytryny. Po komponentypasty stać jednorodne można go uznać za zakończoną i czas odłożyć prywatnie.

Żebra lamb zanurza się w soli i pieprzu, na takomsostoyanii muszą na około 15 minut, po czym układ naskovorodu doprowadza się do wrzącego oleju z oliwek. Jak tylko nachnetobrazovyvatsya mięsa złoty brązowy ogień musi być zmniejszona lub nawet vovsesnyat talerze mięsa.

Aby nie stracić jedną dodatkową minutę może podczas zharkinachat Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mięso ułożone na papierze protivenustelenny do smażenia i wysmarowane pastą. derzhatprakticheski gotowane mięso nie jest zalecane przez długi czas w piekarniku, to wystarczy 5 minut, konieczna będzie taka sama kwota, aby zapewnić, że mięso jest zimno, to jest możliwe, aby nachatpristupit dania degustacji.

Lamb shin gotowane w piekarniku

Lamb shin gotowane w piekarniku

Film: Jak zrobić wielki jagnięcinę w sosie musztardowym

Gospodyni, pomyślany zaskoczyć męża i dzieci, a także znaleźć pridetsyapostaratsya - po pierwsze, ładny soczysty podudzie, a po drugie, svezhielistya rozmaryn, szałwia świeża zieleń i oliwa z oliwek. Również ponadobitsyachesnok, ziemniaki, sól, mielony czarny pieprz. Aby przygotować garniraponadobyatsya świeżych owoców.

etap jagnięcia przemyto i oczyszczony, jeśli neobhodimostirazrezaetsya. W mięsie robi małe nacięcie w razie potrzeby zapihnutneskolko kruszony w głowach krzyżownicy czosnku. Piec powinien vklyuchitsrazu co do czasu zakończenia mięsa miała rozgrzanego do230 stopni. Podudzia kładzie się na patelni, traktowane solą i pieprzem listikamirozmarina, wylano olej z oliwek. Piecz w piekarniku potrzebujemy myasone najmniej pół godziny, obracając co 15 minut. Następnie piec vremenitemperaturu musi być obniżona do 190 stopni, zalać wodą iprodolzhit pieczenia mięsa przez dalsze 1,5 godziny, aż do polnoygotovnosti występowania. Shin trzeba odwrócić całą tę samą częstotliwość i polivatvodoy.

Wraz z mięsem w celu przygotowania ziemniaki, jego ilość zavisitot ilości mięsa. Ziemniaki są myte, obrane i pokrojone tak zaniepokojony jak najbardziej wygodne, można pokazać wyobraźnię. Płasko kartofelvykladyvaetsya w głębokim garnku, wylano olej z oliwek, rozmaryn, szałwia sverhukladetsya. Piec może być w tym samym duhovkeodnovremenno jeśli rozmiar pozwala. Ziemniaki trzymano w piecu przez 45 minut aż stanie się miękki.

Wideo: Rack jagnięce w aromatycznych przypraw z ziemniakami

Gotowanego mięsa folii krycia przez 10-15 minut, a zatempodaetsya z ziemniakami i świeże surówki.

Jagnięcina w piecu w języku greckim

Aby przygotować jagnięcinę potrzeba tłuszczów zaokrąglony nozhkayagnenka, cebuli, marchwi, ogórków, boczek, jabłkowy octu, mąki, oleju roślinnego i dużą liczbę przypraw. W zasadzie można stosować żadnych przypraw do gotowania mięsa - imbir, oregano, liść laurowy, kminek. Potrzebny będzie również zieloną sałatkę.

jagnięcina udo trzeba oczyścić i mycie, cięcie bekon, pierścienie luknashinkovat lub półpierścieni. Smalec trzeba umieścić szczelne naprotiven, włożyć cebulę i mięso, a następnie marchewkę i przyprawy na wierzchu. Daleeblyudo wlać ocet rozcieńczony wodą w stosunku jeden do odnomu.Tushit mięsa potrzeby na wolnym ogniu, około 1,5 godziny. Szybsze ci przygotować się do pieca, ale z ocet powinien odmówić lub wstępnie zamarinovatmyasnye sztuk.

Aż mięso jest gotowe, można zrobić sos, który nuzhnosmeshat rosół z mąki, masła i posiekaną miazgi ogórka. Sos nuzhnoprogret prawie do wrzenia i zrobić to w ciągu 5 minut.

Ukończony spread jagnię na sałacie i polivayutsousom, dopiero wtedy może nieść naczynie na stole.

Tak więc, każda kobieta, korzystając privedennymiretseptami może przejść niezrównaną gotować i umelitsy na chastiprigotovleniya delikatne i soczyste mięso jagnięcia.