Galarecie piersi kurczaka: przepis ze zdjęciami.

Wideo: Jellied udka przepis ze zdjęciem

Galareta okazać się bardzo smaczne i mięso, oprócz wygląda całkiem apetycznie, pozwalając mu gotować na wakacjach też. Do przygotowania zaleca się wybrać piersi większe, z których brzeczka jest znacznie bogactwo i smaczniejsze.

Galarecie z kurczaka nie zawiera dużo tłuszczu, takie jak galareta wieprzowa, która pozwala mu jeść, nawet dla tych, którzy zmagają się z nadwagą. Jednocześnie to nie zawiera oleju mięsa, dzięki czemu jest obfite i bardzo smaczne.

Aby przygotować, przyjąć:

• piersi z kurczaka - 2 szt.

• sól i pieprz

Wideo: Pyszne kurczaka w galarecie multivarka, JAK CHICKEN przepis # galarecie galarecie

• czosnek - 4 ząbki

• Żelatyna - 50 g

• Liście pietruszki

Piersi z kurczaka potrzebują dobrego umyć, obrać, nie jest konieczne, ponieważ to daje bulionu trochę tłuszczu i smaku. Piersi są dobrze umyć, włożyć do rondla i zalać wodą, umieścić w ogniu. Do wytwarzania korzystne jest stosowanie dość obszerny rondel 5 litrów.

Gdy mięso zacznie się gotować, doprawić solą i pieprzem bulionu i gotować dalej na odcinku 6:00. Gotować mniej nie jest zalecane, jeśli naprawdę chcesz się gotować pyszne galaretki. Mięso dzięki długim gotowaniu być delikatne i bardzo miękkie.

Natomiast mięso będą przygotowane, można przygotować płytki zupy lub miski, w których można wlać galaretki. Godzinę przed końcem gotowania, galaretek mięso, trzeba rozpuścić żelatynę, konieczne jest, aby rozpuścić w małej ilości ciepłego bulionu.

Wlać do małego rondelku rosół, poczekać aż ostygnie i wlać żelatynę. Choć będzie pęcznieć, wyjąć gotowane mięso na talerzu i pozostawić do schłodzenia do mięsa mógł wygodnie siedzieć na włókno, bez spalania ręce.

Obrzęk żelatyny bulionie ciepła na niskie temperatury, aż do całkowitego rozpuszczenia w brzeczce. Następnie wlać do przeważnie brzeczki i mieszać. Po całej akcji trzeba przecedzić przez sito, aby rozjaśnić i pozbyć się ewentualnych małych kości.

Rozłożone przed miski lub głębokich talerzy dla tężyzny. Włóż piersi na pokładzie cięcia, usunąć skórę i wyrzucić, to nie jest już potrzebne. Oddzielić mięso od kości, wyrzucić kości i pokroić mięso na małe kawałki, umieścić na płytkach, tak, że jest równie okrągła. Wtedy wszystko to samo można zrobić z drugiej piersi.

Obrać czosnek, przekazać ją za pośrednictwem prasy i rozłożone równomiernie na wszystkich płytkach, aby nadać smak salceson. Przed wlać galaretkę, spróbować, być może należy dosolit, następnie wlać zupę do miski.

Wideo: No oochen smaczne - galareta z kury!

W każdej płytce, umieścić kilka liści pietruszki do dekoracji galaretki, ale nie umieszczać ich zbyt dużo, tak jak pietruszka w dużej ilości daje gorycz. Pozostawić galaretkę na stole kilka godzin do ostygnięcia, a następnie przechowywać je w lodówce przez noc do zakończenia krzepnięcie.

Galareta okazuje niesamowite, smaczne i aromatyczne. Zamarza bardzo dobrze, więc konto nie jest konieczne, aby martwić. Dopasować go do wszelkich dań, a jeśli mu się złożyć i musztardę, a następnie pojawi się prawdziwy pyszne.