10 Owoce i warzywa, które powinny być traktowane z ostrożnością

Wielu z nas uważa, że ​​nic nie może być bardziej użyteczne owoce i warzywa, ale czasami są świadomi ukrytej groźby, że czai się w nich. Oczywiście, większość z nas nie trzeba się martwić, ale zdarzały się przypadki, gdy ludzie przypadkowo zabił się przez jedzenie trujący część rośliny lub owocu. Oto 10 owoców i warzyw, które powinny być traktowane z ostrożnością.

migdały

Migdały są uważane za suszone owoce, orzechy, a nie jak wielu myśli. Ma niepowtarzalny smak i jest jednym z najpopularniejszych składników do przygotowania deserów i innych potraw.

Jest najbardziej pachnące gorzkie migdały, które zawierają trujący cyjanek. Dlatego zwykle gorzkie migdały obróbce w celu usunięcia trucizny. Ponadto, ogrzewanie niszczy także trucizny.

W niektórych krajach, takich jak Nowa Zelandia, sprzedaż gorzkich migdałów jest zabronione przez prawo.

nerkowiec

Nerkowca są nasiona, orzechy, które nie rosną z owoców lub &ldquo-jabłkowy&rdquo- nerkowca.

Nerkowca, który jest sprzedawany w sklepie, nie są surowe i wstępnej obróbce parą. Dzieje się tak dlatego surowe orzechy nerkowca zawierają substancję urushiol które nadal można znaleźć w trujących roślin bluszczu, który wywołuje objawy alergii.

Spożywanie dużych ilości urushiol mogą być śmiertelne. Chociaż zatrucie nerkowca jest dość rzadkie, że robotnicy czyszczą nakrętkę, często mają niepożądane skutki uboczne, takie jak podrażnienie skóry.

Cherrystone

Wiśni i moreli, brzoskwiń i śliwek w kościach zawierają cyjanek. Jeśli żuć, żuć lub jakoś inaczej uszkodzić kość, to narazić się na cyjanowodoru.

Oczywiście, jeśli połknąć kilka kości, nic złego się nie stało, ponieważ nasz organizm radzi sobie z pewną ilością cyjanku, ale w dużych ilościach może to być niebezpieczne.

Objawy zatrucia płuc obejmują bóle głowy, zawroty głowy, dezorientacja, lęk i wymioty. W wysokich dawkach, może to prowadzić do trudności w oddychaniu, wzrost ciśnienia krwi i częstości akcji serca i niewydolności nerek lub śmierć.

Wideo: Strzeżcie arbuzy azotanów. TVC. nastrój

szparagi

Szparagi - warzywem, który daje owoce, które, nawiasem mówiąc, jest trujący. Fakt, że warzywo - jest zwykle jadalne części roślin, które mogą być liście, łodygi lub korzenie.

Szparagi od dawna stosowane jako warzywo i produktu leczniczego, dzięki przyjemnym smaku i właściwości moczopędne. Owoc jest mała czerwone jagody 6-10 mm, średnicy, które są toksyczne dla ludzi.

zielone pomidory

Ciekawostka: pomidory US są uważane za warzywa, podczas gdy w pozostałej części świata, są one uważane za owoc lub, bardziej precyzyjnie, jagoda. Powodem tego był podatek na warzywa, ale nie owoce.

Liście i łodygi pomidora zawierają substancję zwaną &ldquo-glikoalkaloidów&rdquo-, co może powodować skrajne nerwowość, bóle głowy i zaburzenia żołądkowe. Ponadto, pewna ilość substancji zawartych w zielonych pomidorów, ale jest to zazwyczaj trochę.

Wideo: dziecięce zabawki kuchni. Młoda gospodyni przygotowuje się do Rock „n” Roll!

gałka muszkatołowa

Gałka muszkatołowa zawiera substancję psychoaktywną - myristycyny. Zbyt dużo tej substancji może powodować wymioty, pocenie się, zawroty głowy, halucynacje i bóle głowy.

Ale nie martw się. Kwota, która jest używana w kuchni, jest niewystarczające, aby spowodować żadnego z tych objawów. Ostatnio jednak nastolatki użyciu gałki muszkatołowej jako lekki narkotyk, który często nie jest bardzo dobre skutki.

grzyby jadalne i trujące

Grzyby są uważane za przysmak w wielu krajach świata, gdzie są uprawiane w celach komercyjnych. Ale jak wiadomo, nie jest rodziną trujących grzybów.

Wielu wierzy, że istnieją wyraźne oznaki trujących grzybów, takich jak pierścień na trzonie, nieprzyjemnego zapachu i jasnych kolorach. Jednak tylko pewny sposób odróżnić jadalne od trujących grzybów - to dobrze wiedzieć i rozumieć grzyby.

Objawy zatrucia mogą pojawić się grzyb po 1-2 godzin, czasem 8-12 godzin i obejmują bóle brzucha, wymioty, nudności i biegunkę. Można również uzyskać zatrute i uszkodzony przez źle przygotowane i grzybów jadalnych.

czekolada

Choć czekolada jest toksyczna dla ludzi, teobromina, składnikiem czekolady jest niebezpieczna dla psów i kotów. Zaledwie 40 gramów może spowodować poważne zatrucie nich, więc nie zostawiaj czekoladowe cukierki w dostępnych dla zwierząt miejscu.

Pomimo faktu, że dawka teobrominy zawarte w czekoladzie jest zbyt małe, aby spowodować niepożądane skutki, niektórzy starsi ludzie nie tolerują czekoladę.

zielone ziemniaki

Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych warzyw na świecie. Jak pomidory, ziemniaki zawierają glikoalkaloidy w liście i łodygi. Same bulwy są bezpieczne do spożycia przez ludzi, tylko wtedy, gdy nie są one zmieniło się na zielone i kiełki.

Zielony ziemniaczana zawiera solaniny, który pojawia się po wystawieniu na światło ultrafioletowe.

Choć może wydawać zużywających duże ilości solaniny Objawy zatrucia: nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha, aw ciężkich przypadkach prowadzić do śpiączki, a nawet śmierci. Dlatego ziemniaki powinny być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu.

nasiona jabłoni

nasiona jabłoni jak również wiśnie i migdały zawierają cyjanek w małych dawkach. Jednakże, aby wywołać objawy zatrucia jeść duże ilości materiału siewnego.

Jeśli przypadkowo połknąć kilka nasion w całości, to nie ma wpływu na zdrowie, ponieważ nasz organizm radzi sobie z niewielką ilością cyjanku. Jednak żucie nasion czyni je bardziej niebezpieczne, zwłaszcza dla dzieci i zwierząt, które są wystarczające dla mniejszych dawek substancji.