Kalarepa kapusta zdjęcia

Wideo: kalarepa kapusta - zdrowa żywność z Iwanowicz

Kalarepa jest znana od czasów rzymskich, od I wieku pne. e. kalarepa pochodzenie wiąże się ze wschodniej części Morza Śródziemnego, gdzie doszła do Southwest i Azji Środkowej, Europy Środkowej i Północnej. Teraz kalarepa ograniczony uprawiana w Europie Środkowej, na Kaukazie, w Azji Środkowej i Południowo-Wschodniej. W Państwowym Rejestrze odmian i hybryd upraw rolnych dopuszczonych do stosowania na terytorium Federacji Rosyjskiej, w tym 8 odmian i mieszańców kalarepy.

Nie bardzo powszechne w naszych poglądów kapusty, chociaż dobrze rośnie. Kształcie repuVstrechaetsya biały i fioletowy. Zawiera pantotenowy i kwasu askorbinowego, włókno. Młody owoc kalafior są bogate w wapń, glukoza i fruktoza, są łatwo przyswajalne.

W smaku przypomina kalarepy łodygi kapusty, ale znacznie bardziej soczyste i słodsze. Kalarepa jest bardziej przydatna niż kapusta, ponieważ zawiera on złożone węglowodany, witaminy, enzymy, białka i substancje nieorganiczne, to Champion zawartość wapnia, który zbudowany jest z układu komórek ludzkich i zębów. Delikatne i soczyste stebleplod białą pulpy bogatego w glukozę i fruktozę (są one łatwo trawione), związki siarki i soli potasu. Według zawartości witaminy B1, B2, PP przekracza tę belokochannaja kapusta i poziom kwasu askorbinowego - nawet cytryny i pomarańczy (90 mg witaminy C na 100 g owoców).

Jest to szczególnie przydatne dla osób cierpiących na otyłość, ponieważ niskokaloryczne. Dzięki kwasu tartronowego zapobiega otyłości i pomaga zmniejszyć nadwagę. Ponadto, jest to doskonałe działanie moczopędne i oczyszczeniu jelita środka żużle promuje usuwanie zapalenia żołądka i jelit, w dół słowo ciśnienie leczy cały organizm. Tak, kalarepa - po prostu niezastąpiony produkt dietetyczny dla dzieci i kobiet w ciąży.
Lepiej użyć młode i delikatne rośliny z małym stebleplod. Okres od kiełkowania do tworzenia zagęszczonej trzpieniu (stebleplod) w pierwszych stopni 60 - 70, a później - 80 - 90 dniach.
Gotowania, kalarepa stosowane jako świeże lub w postaci przetworzonej - gotowane lub duszone.