Przechowywania Kapusty

Dzień dobry drodzy czytelnicy, dzisiaj będziemy rozmawiać z tobą o tym, jak prawidłowo przechowywać kapustę w zimie. Walcząc należy stwierdzić, że kapusta jest zalecany do przechowywania nie więcej niż 7 miesięcy, w przeciwnym razie traci większość swoich dobroczynnych właściwości. Dlatego konieczne jest, aby wziąć pod uwagę, że jeśli kapusta prawidłowo przechowywany utrata składników odżywczych jest znacznie mniejsza w przypadku niewłaściwego przechowywania tych strat wzrośnie o kilka razy i stają się niezdatne do spożycia. Kapusta bardzo wymagające w powietrzu, pochłania tlen i uwalniają dwutlenek węgla, tak matrycę kapusty bez wystarczającej ilości powietrza.

czyszczenia kapusty 

Warto zauważyć, że przechowywanie nie pasuje do żadnej kapustę w tym celu lepiej jest wziąć późnych odmian kapusty, bez żadnych zewnętrznych obrażeń i chorób, czy Twój kapusta jest mało prawdopodobne, aby spędzić zimę. Twój kapusta poker należy wyciąć trochę poniżej włożeniu pokrycie liści luźno dopasowane, działania te są wymagane, aby nie uszkodzić kapustę podczas transportu. Jeśli zebrali swoje żniwo w deszczową pogodę, to jest konieczne przed kapusta przechowywania suchym co najmniej kilka dni.

kapusta jakości, zastaw do przechowywania

Kapusty, które zostały wybrane do przechowywania powinny być czyste, suche i wolne od uszkodzeń fizycznych i różnych chorób. Tylko kapusta powinny być przechowywane oddzielnie od innych warzyw i owoców, które wytwarzają etylen podczas przechowywania, w celu uniknięcia spadając liści.

Sposoby przechowywania kapusty

Kapusta przechowywane w pojemnikach lub luzem w kupie. Jeśli wybierzesz drugą sposób przechowywania, a następnie upewnij się, że powietrze może krążyć swobodnie między głów kapusty. Kapusta do zainstalowania w rzędy słupków o wysokości nie większej niż 3 metry.

Optymalne warunki przechowywania kapusty

Aby utrzymać maksymalną liczbę głowic składników pokarmowych, ich prezentacji i zapobiegania chorobom, kapusta najlepiej przechowywać w pojemnikach i pudełka komórek umieszczonych w specjalnym kapustohranilischah wyposażonego w urządzeniach chłodniczych mogą być również przechowywane w pamięci kapustą gdzie jest stała cyrkulacja powietrza.

temperatura

Optymalna temperatura 0 do 1 ° C,. Jeżeli temperatura spadnie poniżej zera, to grozi odmrożenia głowy i liści.

Po upływie okresu przechowywania, kapusty oczyścić z zewnętrznych liści, które podczas przechowywania pewno kiszony lub uschło, plon pokera. Jako takie, kapusta nie dłużej niż 3 tygodnie przechowywano w temperaturze 10 ° C

Który zakończył się nasz artykuł, mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą ci w przechowywania Kapusty!

Jeśli jesteś zainteresowany w jaki sposób najlepiej kapusty marynowane następnie zaoferować całkiem zabawne wideo, z którego dowiesz się, jak marynowane kapusta chrzan bez użycia tylko kapusta i sól! Mamy nadzieję, że będziesz zainteresowany.