Odmian brokułów

Odmian brokułów

Nazwa botaniczna - kapusta brokuł (Brassica oleracea lub Brassica silvestris) - rocznych roślin z rodziny kapusta, kalafior odmiany.

Pierwszy „oswojone” brokuł (Brassica oleracea corwar) Rz, jak wynika z tytułu jednej z jej odmian - Italice. Od południowych Włoszech brokuły przyszedł do Bizancjum, a potem inne kraje. Dzisiaj, kapusta jest bardzo popularny w Europie Zachodniej, Japonii, Kanady i Stanów Zjednoczonych. W naszym kraju wie o tym nawet trochę, choć odmiany XIX wieku wzrosła w Rosji: czarny sycylijska, biały ifioletowy Cypr, Duński karzeł. Portsmouth.

Wideo: Najlepszym rozwiązaniem brokuły na rynku świeżych owoców jesienią - DZHITANO F1

brokuły, lub brokuły - roczne wysokość rośliny od 70 do 100 cm szerokości, petiolate (do jednej czwartej metra) liści. Podobnie jak w przypadku koloru, jest uprawiany na jej głowie - obciętych zmodyfikowanych kalafiory, brokuły, tylko to ma postać wiązki pąków niedopracowane i źle skręcone kwiat, kryty zielonym, ciemnozielone lub fioletowe płatki.

Na właściwości dietetyczne i żywieniowe tej kapusty najwyższej koloru: posiada pół razy więcej białka i sole mineralne, witaminy C, zbiera się aż do 150 mg na 100 g świeżej masy. I jej młode liście nie są gorsze od szpinaku i jarmużu. Brokuły wyprowadza sole metali ciężkich, bogate w karoten i aminokwasu - metioninę. Systematyczne stosowanie brokułów w żywności obniża poziom cholesterolu we krwi i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Dlatego nieodzowne jest w żywieniu klinicznym.

Opis brokuły

Wysokość rośliny 60-90 cm, na końcu trzonu określa wiele szypułek z gęstym grupy małych kubków zebranych w luźnym głowy. Jak widać na powyższym zdjęciu poniżej, brokuły przypomina kalafior, różniące się od niej mniej gęste pąki i małych liści z falistej powierzchni. W żywności spożywane te same części jak w przypadku kalafiora, ale kiedy zdjąć głowicę z centralnym trzonie tworzą się pędy boczne, pasierbów, co znacznie zwiększa wydajność i przedłuża żywotność roślin.

Jeden z najstarszych roślin warzywnych, to była uprawiana w starożytnym Rzymie około dwóch tysięcy lat temu. Rzymianie przyniósł brokuły do ​​Bizancjum, gdzie dotarła do innych krajów. Obecnie jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie.

Odmian brokułów

Calabrese
Odmiana wydajne. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej 90-100 dni. Szef zielony, gęsty, o wadze 350-450 g, dobry smak. Oczyścić kwitnące kwiaty! Po głowie centralnego plaster tworząc nową stronę głowy. Uprawiana przez sadzonki lub siew bezpośredni nasion do gleby.

Wideo: Growing brokuły. Oddanie kapustę brokuły żniwa

Linda
Różnorodność jest wczesne dojrzewanie. Od kiełkowania do dojrzałości - 95 - 105 dni. Roślina o średniej wysokości. Waga z głowicą główną ucieczki 300 - 400 g

Po zebraniu główny szef daje do 7 głów, potomkiem 70 - '90 zalecany do stosowania u świeże i przetwarzania.

Fiesta F1

Wszechstronny, gatunek brokuły plastikowy na lato i jesień rośnie wraz ze wzrostem okres 80 dni. Przesadzanie - maj / czerwiec, sprzątanie - sierpień / wrzesień odpowiednio. Funkcje rizuetsya rozmiary głowy i dużych. Charakteryzuje się wysoką towaru i nadają się do zera.