Jak rośnie kapusta chińska

kapusta pekińska (Łac Brassica rapa subsp pekinensis ..) lub kapusta pekińska lub petsay, albo kapusty - dwuletnia roślina w kulturze uprawiana jako roczna (angielski PE-Tsai.). soczysty Tender pozostawia chińskich formularze kapusta luźną głowy lub wylot. Każda warstwa ma, płaskie lub trójkątne, środkową żyłę krawędzie liści postrzępione lub falisty, wewnętrzna część arkusza nieznacznie pupyrchatoy ma cylindryczną Kochánov - wydłużony prostokątny. Głowa na cięcie zielono-żółty. kolor liści może różnić się od żółtej do jasnej zieleni. Owłosienie, jeśli istnieje, tym częściej słabych żyły na dolnej stronie. Rośliny tworzą rozety liści lub kapustę, często w formie przypominającej sałata rzymska Romaine. Pierwszy zbiór plonów kapusty w czerwcu.

Film: Jak rośnie kapusta chińska

Pochodzenie i historia upowszechniania kultury

Kolebką chińskiej kapusty są Chiny, i to jest w tym kraju rozpoczął uprawę jak istnieją wzmianki datowane na V-VI AD. I było wykorzystywane nie tylko jako roślina warzyw, ale również jako oliwek.

Pochodzący z północnych Chin Kochan tworzą kapusty pekińskiej rozłożone półwyspu Korei, Japonii i krajach Indochin, która do dziś jest jednym z najważniejszych upraw. Na podstawie dużej liczby lokalnych chińskich i japońskich odmian w połowie XX wieku w Japonii odmian handlowych zostały stworzone i hybrydy z wysoką wydajnością i wczesnej dojrzałości. W Europie i Stanach Zjednoczonych, aż do początku 1970 roku, kapusta pekińska uprawiana na ograniczoną skalę, a dopiero w ostatnich latach, jego produkcja - zarówno na otwartej przestrzeni oraz w szklarniach - przeżywa prawdziwy boom związany z pojawieniem przedwczesnego japońskie hybrydy z opornością do trzpienia, który jest kwitnących z dużym opóźnieniem w warunkach dnia długiego, więc rośliny mogą przez długi czas, aby utrzymać wysoką jakość produktu. W ostatnich latach bardzo aktywnie wdrażane w uprawie warzyw w przestrzeni poradzieckiej.

cechy biologiczne

Kapusta pekińska na zawartość składników odżywczych dwukrotnie kapusta. Szybki wzrost kapusta występuje przy zapewnieniu dobrej wilgoci i składników odżywczych. To nie toleruje przesadzania, więc sadzonki są uprawiane przez taśmę lub bezpośrednio wysiano na stałym miejscu. W kapusta upałów szybko tworzy kwiat kiełkować, więc siać je wczesną wiosną lub jesienią. W lecie, gorący sezon to lepiej nie sadzić. Jest uprawiana w szklarniach w jesienno-zimowym i zimowo-wiosennym powrotem, w plenerze - w okresie letnio-jesiennym. W okresie letnio-jesiennym sadzonki są uprawiane przez kasety. W okresie uprawy ziemi muszą być wilgotny.

Wybór gleby i jej przygotowania

kapusty chińskiej jest cienkie, silnie rozgałęzione korzenie, które znajdują się z głębi powierzchni gleby.

Najkorzystniejsza temperatura do 13 kapusty pekińskiej&hellip- + 21 ° C W związku z tym, że wysiewa się wiosną i późnym latem. Przeciwdziała cieniowania wilgoci kochający jednak uprawy zwilżania zmniejsza się. Zgodnie z wymogami rosnących warunkach podobnych do kapusty. Najbardziej odpowiednia płodne, wilgotny kwaśność gleby tego pH 5,6-7. Zewnątrz kapusta chińska jest umieszczony po pomidorów, cebuli, warzyw i roślin strączkowych rodziny dyniowatych.

Sadzenia i pielęgnacji roślin

Wideo: kapusta pekińska poszedł do koloru - co zrobić?

Sadzonki w wieku 18-23 dni (to jest optymalny wiek przeszczepiania Brassica pekinensis) osadza się w ustalonej kolejności, zgodnie ze schematem 90 + 50 X 20 cm, 70 x 20 cm, lub 60 x 25 cm, odpowiednio, nawadnianie kropelkowe, zraszanie i nawadnianie bruzda. Siew może być uprawiana na stałym miejscu na proponowanego systemu, a terminy sadzenia są przesuwane przez 5-7 dni później. Nasiona wysiewano na głębokość od 1 do 1,5 cm. Na łóżka pokryte folią, która jest usuwana podczas rozgrzewania. Po 20-25 dniach kapusta jest rozcieńczona, pozostawiając między roślinami 10-15 cm. Dalsza pielęgnacja roślin obejmuje pielenie, spulchnianie gleby między rzędami, regularne podlewanie, szkodników i Kontroli Chorób.

kapusta chińska uszkodzony samych szkodników i chorób, które belokochannaja. Na ubogich glebach, aw przypadku, gdy nie jest w stanie dokonać podstawowego nawozu, spędzają nawożenie.

gleby chronione terminy sadzenia - marzec-kwiecień, w ogrzewanych szklarniach mogą być wysiewane w styczniu i lutym. Optymalna temperatura rośnie kapusty chińskiej w szklarni +18&hellip- + 20 ° C Zbierające Szklarnie czyste, jak sałata, - po 30-35 dni po wschodach. Można usunąć selektywnie w wysokości roślin 8-10 cm, gdzie będą one stanowić 10-12 liści. Przy wzroście na kapusta głowiasta należy przestrzegać optymalną odległość pomiędzy roślin w rzędzie (20-25 cm), a także sposobu i temperatura i wilgotność gleby, zwłaszcza w szklarni. Podczas formowania rozety liści i temperatury dziennej głowa powinna być tak niskie, jak 14&hellip- + 18 ° C, w nocy 8&hellip- + 12 °, przy wilgotności względnej powietrza w słoneczny dzień, 70-80%, zachmurzenie - 60-70%, do 80% w nocy. Optymalna zawartość wilgoci w glebie 60-70%. Głowica towarowym nie jest utworzona na naruszenie reżimu.

magazynowanie

kapusty chińskiej przechowywany w pamięci jako kapusta konwencjonalnej, w temperaturze od 0 do + 3 ° C, podczas okresu przechowywania w normalnym przechowywaniu przez 2-3 miesięcy, a wysokiej jakości głów i dłużej. Aby zmniejszyć utratę wilgoci z głów kapusty, kapusta chińska powinny być przechowywane w pudełkach (niektórzy eksperci zalecają utorować pola folię porforirovanoy). Trzęsie podczas układania skrzynek, które zostaną określone w pozycji poziomej. Palety z pola umieszczonych w szeregach, pozostawiając szczelinę o szerokości 5-10 cm od palet ryadu- 2-5 cm od ścian bocznych wykazują rzędów przechowywania na odległość 10-20 cm, a ściany z urządzenia chłodniczego. - 60-100 cm -50-70 cm od sufitu.

Lecznicze i użyteczne właściwości kapusty pekińskiej

Ten roślinnego bogate w witaminy A, E, B1, B2, B6, C, K, P, PP, które polegają na zwyczajną aktywności ciała. Na szczególną uwagę jest ilość witaminy C w tym warzyw, ponieważ w &rdquo-pekinke&rdquo- mu nawet więcej niż zwykłej kapusty.

Jest to także zaskakująca jest ilość jodu w kapuście. Dlatego szczególną uwagę należy zwrócić na ten produkt dla tych, którzy nie lubią owoce morza lub zwolennikiem wegetarianizmu.

Ze względu na tkanki, kapusta napa zwiększa perystaltykę jelit, pomaga nasze trawienie i oczyszcza jelita z toksyn.

Nie jest to również znaczna ilość żelaza, który zwiększa stężenie hemoglobiny. Jest zatem szczególnie przydatne to kapusta z niedokrwistością.

Lekarze zauważyć również korzystny wpływ produktu z układu nerwowego, w trakcie długotrwałego podawania. Po tym wszystkim, witamin i minerałów, które on zawiera, pomagają radzić sobie ze stresem ciało prawidłowo.

Ze względu na substancję o nazwie lizyna, &rdquo-pekinka&rdquo- pomaga oczyścić krew i zwiększyć odporność.

Jej sok, lekarze zalecają w leczeniu zapalenia żołądka, w połączeniu z farmakoterapią i używać go w celu zapobiegania tej chorobie.

Przydatne kapusty w przypadku chorób sercowo-naczyniowych. W szczególności, zapobiega rozwojowi miażdżycy neutralizujące &rdquo-szkodliwe&rdquo- cholesterolu.

Przeciwwskazania

Ze względu na negatywny wpływ odmian kapusty, to lepiej nie łączyć go z produktów mlecznych i serów miękkich, albo dostaniesz niestrawności.

Bądź ostrożny z tym produktem zaleca lekarzom, którzy cierpią na zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości i choroby wrzodowej dwunastnicy.