Ciekawostki o kiwi

Wideo: Ptak - ciekawostki. Ptaki niezgoda

Kiwi jest jednym z najbardziej pysznych owoców i zawiera wiele zdrowych fitochemiczne, witaminy i minerały. Owoce te mają swoje źródło w chińskiej prowincji Shaanxi. Kiwi - subtropikalne owoce. Należą one do rodziny aktinidiowate, Actinidia rodzaju. Ich nazwa naukowa - aktinidia chińska. Na początku 20 wieku, nasiona tych owoców zostały przywiezione przez misjonarzy w Nowej Zelandii, gdzie osiadł na stałe. Nowa Zelandia zaczęła się rozprzestrzeniać te, podobnie jak słodka czerwona papryka i cytryny bogatej w witaminy: C, świat owoców.

Obecnie są one uprawiane w Europie oraz w Kalifornii (USA). Na łamach zasobu odżywianie i Mówiłeś dużo o tym, co może być przydatne kiwi ludzki organizm. Od września do listopada winorośli owoce kiwi brązowo owalne owoce. Kiwi wielkość owoców w przybliżeniu od jaja kurze i waży około 125 gramów. Ma miękki, soczysty miąższ szmaragdowo-zielony kolor, zawierająca małe czarne nasiona jadalne.

Zgodnie z jego teksturą przypomina miąższ truskawka kiwi i Sapodilla. Smak - coś pomiędzy truskawek i ananasa.

Również najczęstszą kiwi zielony wzrosła także innych odmian owoców - hardy (A.arguta), które są również nazywane «dziecko kiwi». Są one znacznie mniejsze niż konwencjonalne kiwi. Każda wielkość owoców dużej jagód winogron i ma gładką skórkę jadalne. Kolor i struktura tej odmiany przypomina zwykły kiwi, ale ma bardziej wyraźny smak i słodycz.

„Złoty kiwi» (złoto kiwi) uprawianych na technologii hybrydowej przez Departament Badań Rolniczych w Nowej Zelandii. Szczep ten charakteryzuje włochatej skóry brązowy kolor, marmurkowy „cap” z jednej strony i ciała złotożółty który jest mniej cierpki niż konwencjonalny kiwi i ma bardziej wyraźny smak tropikalnych. Odmiana ta jest uważana za bardziej wartościowe na rynku niż konwencjonalne zielony kiwi.

Korzyści z kiwi zdrowia

Kiwi umiarkowanego kalorii i pod tym względem porównywalny z winogron. Wartość energetyczna kiwi wynosi 61 kcal na 100 gramów. Owoce te zawierają przeciwutleniacze, witaminy, minerały i błonnik.

Kiwi jest dobrym źródłem błonnika (3,8 g na 100 g, co stanowi 10% zalecanej dziennej szybkość konsumpcyjnego), co sprawia, że ​​jest dobry środek przeczyszczający. Zawarte w środkach błonnik chroni błony śluzowej okrężnicy, zmniejszając czas trwania ekspozycji na toksyny, jak również łączenie jej rakotwórczych środków chemicznych.

Kiwi są doskonałym źródłem przeciwutleniacza witaminy C, w 154% RDA spożycie tego podstawowego witaminy. Spożywanie żywności bogatej w witaminę C, sprzyja rozwojowi odporności organizmu na czynniki zakaźne i eliminuje szkodliwe wolne rodniki.

Istotne dane w kiwi również zawierać witaminy A, E, K i flawonoidów przeciwutleniacze - beta-karoten, luteinę i ksantyny. Witamina K, prawdopodobnie odgrywa rolę w tworzeniu kości, przyczyniając aktywność osteotrophic w kościach. Założona jako jej rolę w leczeniu pacjentów z chorobą Alzheimera, ponieważ ta witamina zmniejsza uszkodzenia uszkodzenia neuronów mózgu. Całkowita przeciwutleniacz składnik (ORAC) surowego złota kiwi 1210 &mikro-mola TE / 100 g.

Film: Jak żyć Republiki Białorusi? Interesujące fakty na temat życia na Białorusi

W trakcie badań stwierdzono, że pewne substancje chemiczne w kiwi, jak aspiryna, promowanie rozcieńczenie krwi. W ten sposób przyczyniają się do zapobiegania tworzeniu się zakrzepów w naczyniach krwionośnych i może zapobiec udar mózgu i zawał serca.

Uważane są owoce również doskonałe źródło omega-3 kwasów tłuszczowych. Badania wykazały, że spożywanie pokarmów bogatych w kwasy omega-3 mogą zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej serca, udaru mózgu i pomaga zapobiegać rozwojowi nadpobudliwości psychoruchowej, autyzmu i innych zaburzeń rozwojowych u dzieci.

Świeże owoce kiwi - bardzo bogatym źródłem użytecznych elektrolitu sercu zdrowie potasu. 100 g kiwi zawiera 312 mg potasu, który jest 7% zalecanej dziennej ilości tego zużycia elektrolitu. Potasu jest ważnym składnikiem cieczy komórki i pomaga w regulacji rytmu serca i ciśnienia krwi, eliminującą szkodliwy wpływ sodu.

Kiwi również zawierać znaczne ilości składników mineralnych, takich jak mangan, żelazo i magnez. Mangan jest wykorzystywana przez organizm jako czynnik jednoczesne silnym antyoksydantem enzym dysmutazy ponadtlenkowej. Magnez, jak wapń, niezbędny dla kości.

ostrzeżenie

Reakcje alergiczne na kiwi rzadkie. Dzieci i kobiety w ciąży powinny jeść kiwi jeść ostrożnie.

Wartość odżywcza kiwi

W nawiasach podano udział wartości dziennej konsumpcji. Wartość odżywcza jest podana w przeliczeniu na 100 g świeżej zieleni kiwi na informacji z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, określone na stronach zasobów żywieniowych i Ty.

Informacje ogólne:
Wartość energetyczna - 61 kcal (3%) -
węglowodanów, - 14,66 g (11%) -
Białko - 1 g (2%) -
Tłuszcze - 0,52 grama (2%) -
Włókno część posiłku - 3 g (8%).

witaminy:
kwas foliowy (B9 witaminy) - 25 mikrogramów (6%) -
niacyna (B3 witaminy) - 0,341 miligrama (2%) -
Ryboflawina (witamina B2), - 0,025 mg (2%) -
Tiamina (witamina B1), - 0,027 mg (2%) -
Witaminy A, która zawierała wiele w Dandelion - 87 jednostek międzynarodowych (jm jm) - 3% -
Witamina C - 92,7 mg (154%) -
Witamina E - 1,46 mg (10%) -
Witamina K, która jest bardzo bogata źródłem szałwia - 40,3 mikrogramów (34%).

elektrolity:
Sodu - 3 mg (~ 0%) -
Potas - 312 mg (7%).

minerały:
Wapń - 34 miligramów (3,5%) -
Miedź - 0,130 mg (14%) -
żelazo - 0,31 miligrama (4%) -
Magnez - 17 mg (4%) -
manganu - 0,098 miligrama (4%) -
Cynk - 0,14 miligrama (1%).

Składniki odżywcze:
Beta-karoten (beta-karoten), która jest bogata w marchwi - 52 mikrogramma-
beta kryptoksantynę (-kriptoksantin) - 0 mikrogramm-
luteina, zeaksantyna - 122 mikrogramów.