Jak zamrażać jeżyny na zimę?

Po wystąpieniu sezonu letniego charakteru zaczyna podobać się nam wiele rozkoszy: dojrzałe truskawki, pojawia się truskawki, jeżyny zaśpiewa. Ale może być bardzo poważne pytanie, jak zachować wszystkie te wdzięki, tak aby nie stracić witamin i owoców nie niszczony i przyklejone do swojej pierwotnej postaci? W rzeczywistości nie jest łatwa opcja - zamrożenie.

Jagody, jak powinno być?

Freeze jagody musi przejść jak one starsze lub zakup. Ze świeżych owoców będzie zależeć absolutnie wszystko. Ważne jest to, że nie powinniśmy poddawać się próbować zamrażać bardzo dojrzałe owoce, ponieważ jest obarczona utraty formy i faktu, że po prostu raspolzutsya. Musisz zrozumieć różnicę pomiędzy dojrzałości i overripening.

Jaka powinna być temperatura mrożonych jagód?

Według wielu osób zaangażowanych w urządzeniach chłodniczych, odpowiednia temperatura mrożonych owoców to od -18 ° C ° -23S °. Jeśli próba zamrozić owoce w temperaturze -18 ° C °, a następnie będą zamrażać i ta opcja jest najbardziej wiarygodne. Zamrażać jagody w temperaturze dobrze w tym, że pozwala na przechowywanie jagody od 8 miesięcy do 1 roku.

Typowo, jagody i pozostawiono do zamrożenia w temperaturze od 0 ° C do ° -8S °. Ale w tym przypadku konieczne jest, aby pamiętać, że te owoce mogą być przechowywane do 90 dni.

W pojemniku do przechowywania mrożonych jagód?

Naszym celem nie jest po prostu zamrozić jagody, ale również zachować swój pierwotny wygląd. Po tym wszystkim, w zimie, większość ludzi chce urządzić im rozmaite wypieki. W celu utworzenia jagody pozostawała stała konieczność używania plastikowych toreb i małych plastikowych pojemników z pokrywkami (można je kupić w każdym dziale potraw).

Ze względu na fakt, że pojemniki mają kształt prostokątny, możemy łatwo zarządzać, aby umieścić je w zamrażarce. Ale jeśli masz ogród i zebraniu bardzo dużej ilości owoców jagodowych, że jest to świetny sposób, aby zaoszczędzić miejsce w zamrażarce. W tym celu można podać plastikowe torby do przechowywania dogodną formę korzystania z pojemników. Ta metoda jest bardzo prosta.

Gdy każdy pakiet został przeplatane z jagód, powinny być wprowadzane do pojemnika i umieścić w zamrażarce. Po zamrożeniu jagody zakupić kształt pojemnika, z którego można się pozbyć. W ten sposób, należy zamrozić wszystkie jagody. Dzięki tej metodzie będzie można zwięźle pomieścić wszystkie jagody w zamrażarce.

Blackberry polecany nadal przechowywane w pojemniku, ponieważ nie są one podatne na zmiany kształtu podczas zamrożone.

Alternatywnie, jagody można zamrozić, wykonana z puree. Można je też zamrażać i cukier.

Jak zamrażać jagody?

Zamrażarka należy przeznaczyć jeden lub kilka półek, które powinny określić gęstą plastiku. Następnie trzeba przygotować jagody sort, umyć i wysuszyć. Ponadto, są one określone na przemian w zamrażarce i rozprowadzane w jednej warstwie. Kilka godzin później, jagody można wyciągnąć i bałagan w górę na plastikowych workach lub pojemnikach plastikowych. Jagody wrócić.

Blackberry - niezwykła jagoda

Blackberry ma charakterystyczny słodki, lekko pikantny smak. Z niego otrzymuje się nieporównywalne desery, smaczne napoje i napoje owocowe, dżemy niezwykłe i przyjemne w smaku wina.

Blackberry słynie nie tylko dlatego, że ma dobry smak, ale również jego wykorzystanie dla zdrowia ludzkiego. BlackBerry zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, które przyczyniają się do ciała, aby zapewnić ochronę przed rakiem. Wzmacnia system nerwowy i pozwala radzić sobie ze stresem.

Jak zamrażać jeżyny? Wskazówki

Większość ludzi zadaje to pytanie, zwłaszcza, gdy w okresie letnim zostały zebrane ogromną liczbę tych pysznych owoców jagodowych. Jak już wspomniano powyżej, w celu zamrożenia jeżyny najlepiej używać plastikowych toreb i pojemników z tworzyw sztucznych - będzie trzymać jagody w poprzedniej postaci.

Pierwszym sposobem zamrozić jeżyny: cukier

1. Jagody ruchu, wymyte obsushivayut.

2. Stosunek 1 filiżanka 1 kg cukru dodaje się do Blackberry. Mieszane (bardzo ostrożnie).

3. Uzyskaną mieszaninę wylano do pakietów i wysyłane do zamrażarki, w której może być przechowywany.

Drugim sposobem, aby zatrzymać jeżyny: cukier

1. Jagody poruszają, oczyszczony, małe pojemniki są rozplanowane w taki sposób, aby utworzyć pojedynczą warstwę.

2. stawia to wszystko w zamrażarce.

3. Następnie wlać jeżyna zamrożone w workach i przechowywany w zamrażarce.