GuruAnimale.com

Jak określić dojrzałości winogron

Wideo: Isabella - jadalnia-techniczny rodzaj winogron

Dojrzałe winogrona zdjęcie

Film: Jak zapadalności (dojrzałości) z winogron?

Jak określić dojrzałości winogron - sezon winogron rozpoczął na bazarach i sklepach. Sprzedać winogrona i wiele inny, ale jak określić to dojrzewać? To pytanie dręczy potencjalnych nabywców jagód słonecznych, ponieważ dość często możliwe nabycie niedojrzałych winogron. Bez skrupułów sadzarki na sprzedaż wyciąć kiście niedojrzałych roślin i sprzedawców produktu podobnego, niestety, nie jest wymarły. Czasami sami, zwłaszcza początkujących, najemcy nie może z całą pewnością powiedzieć, że dojrzały plon jagód czy nie. Dlatego hodowcy i kupujących ważne jest, aby wiedzieć, w jaki sposób określić stopień dojrzałości owoców jagodowych. Jak to zrobić?

Sposób charakteryzuje się poprzez dojrzewanie, zwiększenie zawartości cukru oraz zmniejszania ilości kwasów. W winogronach wyróżnić dwa stopnie dojrzałości - fizjologiczne i techniczne. Dojrzałości fizjologicznej określa stopień dojrzewania nasion i przybywa, gdy główne procesy wzrostu i akumulacji składników odżywczych w owocach. W dojrzałych nasion nabyć owoce charakterystyczne dla odmiany żółto-brązowe, czasami brązowy kolor. W tym przypadku, proces dojrzewania owoców jest zakończone i można je tylko zwiększenie procentowej zawartości cukru z powodu odparowywania wilgoci.

Film: Ogólne Warunki szczepienia szczepienia winogron winogron

dojrzałość techniczna winogron występuje wtedy, gdy odpowiednie winogrona świeżego zużycia lub wytwarzania pewnych produktów.

Jest ona określana przed metody zbiorów do oznaczania zawartości cukru w ​​winogronach. Na rynku owoców świeżych winogron stołowych cukru powinna wynosić co najmniej 12 g / 100 cm3 i klas technicznych sprzedawanych do spożycia świeżych, - co najmniej 14 g / 100 cm3.

Większość winogrona stołowe fizjologiczna dojrzałość osiąga jednocześnie technicznie. Podczas gdy przedwczesne zbierająca jagody nie są w pełni dojrzałe, ich jakość nie poprawi się, w przeciwieństwie do jabłek i gruszek. Przejrzałe winogrona są również wysokiej jakości iw złym transportowania jagód, szybko pogarszać.

Istnieją wiarygodne metody laboratoryjne dla określenia ilości cukru i kwasowości soku owocowego, ale ich używać tylko wtedy, gdy masz odpowiedni sprzęt i odczynniki. A jak określić stopień dojrzewania winogron bez niego?
Jak łatwe do określenia dojrzałości winogron
Stopień dojrzałości można określić za pomocą następujących kryteriów. Niedojrzałe owoce są zielone, ponieważ zawierają chlorofil skórkę ziarna, co nadaje mu kolor zielony. Ponieważ dojrzewanie ziarna jagody chlorofil znikają. W winogron białych jagód gdy dojrzałe jagody stać żółto-zielony lub żółty. Barwne odmiany obierać owoc nabywa charakterystyczne dla każdego koloru odmian: różowy, czerwony, niebieski, fioletowy, lub ich kombinacji.

Film: Jak określić dojrzałości arbuza

Stopień dojrzewania jagód można określić i miąższ są szczelne. W niedojrzałych owoców jest bardzo napięty, a gdy dojrzewają zaczyna mięknąć, a w momencie pełnej dojrzałości w większości odmian staje się miękka. Warto również zwrócić uwagę na stan kiści kalenicy. Jeśli owoce nie są jeszcze dojrzałe, potem grzbiet trawiasta, u dojrzałych winogron jest częściowo sztywnieje i staje się bardzo silny.

Najczęściej stosowaną metodą wyznaczania dojrzałości - do smaku. Dla próbek odrywany dołu szczotki (nie na boki, a górna część), tak w procesie dojrzewania owoców w ruchów szczoteczki w kierunku od kalenicy do jej szczytu. Ale jedzenie nie jest najpewniejszą drogą, ponieważ smak jagód jest silnie uzależniona od charakterystyki czy innego rodzaju. Określenia stopnia dojrzałości winogron i pomaga nawet wiedzę o jego cechach odmianowych obu cech smakowych i dojrzewania.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
Najlepsze odmiany winogronNajlepsze odmiany winogron
Przechowywanie winogron, dzięki czemu wino domowej roboty (wideo)Przechowywanie winogron, dzięki czemu wino domowej roboty (wideo)
Dżem winogronowy na zimęDżem winogronowy na zimę
Winogrona oparzenia słoneczneWinogrona oparzenia słoneczne
Winogrona Lydia: co robić w zimie?Winogrona Lydia: co robić w zimie?
Jagody bagażuJagody bagażu
Wideo winogronWideo winogron
Uprawa winogronUprawa winogron
Winogrona bagażuWinogrona bagażu
Nawóz do winogronNawóz do winogron
» » Jak określić dojrzałości winogron
© 2022 GuruAnimale.com