Wartość zwierząt gospodarskich i nowoczesnych trendów

żywy inwentarz - sektor rolny, który zajmuje się hodowlą zwierząt gospodarskich do produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego. Historia wystąpienia branży sięga czasów starożytnych, kiedy człowiek zaczął oswajać i udomowienia zwierząt do wykorzystania w ich potrzeb biznesowych. Jego ciężka praca zmieniła naturę człowieka i dzikich zwierząt udało się zwiększyć ich produktywność.

żywiec zapewnia Populacja z jedzeniem (Mięso, mleko, jaja, itd.), Przemysł lekki - surowce (Skóra, wełna, włosie, mleko, itd.), Przewiduje żywo zwierzęta juczne (Konie, wielbłądy, jelenie) oraz cenny nawóz organiczny - nawóz. Ponieważ produkty odpadowe i paszy wytworzono (kostną, odtłuszczone i in.), Jak również różne leki (leczniczych surowicy, hormony i in.).

przemysł hodowlany - bydło, świnie, owce i drób, są różne pod względem wyglądu, wydajności i jakości produktów, kosztów pasz, środki do pracy w produkcji. Mają różne wymagania dotyczące struktury zasilającego różnią się pod względem złożoności, co znacznie wpływa na całkowity poziom kosztów i wydajności.

Żywiec rozwija się w ścisłym związku z uprawy. Około 75% masy upraw rolniczych w postaci nie trawiony przez ludzki organizm, ale jest stosowany jako pasza dla zwierząt.

Radykalna zmiana własności i warunków gospodarczych, które miały miejsce w tym kraju w latach reform gospodarczych, doprowadziły do ​​spadku produkcji zwierząt gospodarskich, zwiększając jego niestabilność, w zależności od czynników zewnętrznych. Były negatywne zmiany jakościowe w produkcji zwierzęcej, obniżenie potencjału produkcyjnego i genetycznej w przemyśle, ograniczenie pracy selekcyjnej, zmniejszenie liczby i poziomu produkcyjności zwierząt w gospodarstwach hodowlanych. Zmniejszyła się wielkość sprzedaży zwierząt hodowlanych. Jednocześnie utworzoną nową strukturę rynku, są nowoczesne formy sprzedaży produktów. Obecnie przemysł jest zmuszony do pracy w warunkach silnej konkurencji ze znacznie zwiększonego importu. Stan monopolu stał się normalny rynek czynnik odpowiedzialny za nabywanie produktów funduszy stanowych i federalnych. W wolnym cen warunki hodowli były stale nieopłacalna.

. Głównymi powodami, które zadecydowały o gwałtowny spadek produkcji zwierzęcej w latach reformy rolnej, która rozpoczęła się w 1990 roku, obejmują:

- rozbieżność cen produktów zwierzęcych i zasobów materialnych i technicznych;

- Zmniejszenie pomocy państwa i uznanie środków kredytowych;

- niski poziom wydajności i materiału bodźce;

- monopolizacja cen zakupu dla przetwórstwa produktów zwierzęcych i handlowych przedsiębiorstw, niszczenie więzi integracyjnych;

- odporność na innowacyjne technologie;

Wideo: Firma "Wolność rolnicze International" - jedna z wiodących firm w produkcji produktów rolnych

- wzrost importu produktów zwierzęcych w niskich cenach;

- zacofanie technologiczne, pogorszenie branży sprzętu;

- zmniejszenie zapotrzebowania ludności dla produktów pochodzenia zwierzęcego.

Prognozy wskazują, że przywrócenie pewnej liczby bydła, że ​​Rosja w przededniu reformy 1990 roku., Potrzebujesz więcej niż 30 lat.

Po zmianie liczby zwierząt odpowiadających zmiany struktury zaszły w strukturze produkcji podstawowych produktów zwierzęcych według typów gospodarstw.

Pomimo ważnej roli w produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego i rodziny chłopskiej (Rolnik) gospodarki, głównym dostawcą produktów zwierzęcych są gospodarstwa rolne z różnych form własności i zarządzania.

We współczesnych warunkach zwierzęcej ożywienie jest możliwe nie tylko dzięki zastosowaniu szerokiego zakresu czynników (wzrost liczby zwierząt), ale także przede wszystkim intensywny (zwiększenie produktywności zwierząt).

Podstawą przemysłu zwierzęcej, kluczem do osiągnięcia żądanej mocy i wysokiej wydajności jest rozwój bazy paszowej.

Różne rodzaje zwierząt nie jest taka sama płaca za produktów spożywczych, ze względu na ich właściwości biologicznych. Na przykład, do produkcji

- 1 n mleko o istniejące specyfikacje wymagają 0,8-1 U zasilania jednostki.

- 1 kwintal przyrostu ciężaru bydła - 6-7 r posuwu. posiłki.;

- 1 C świnie wzrostu - 3-4 r posuwu. ed.-

- 1 c wzrostu drobiu - 2.2 -3.0 n żywności. posiłki. Im wyższa konwersja paszy u zwierząt, które mają zdolność do spłaty w przypadku produktów spożywczych, bardziej wydajną produkcję zwierzęcą.

zwierząt gospodarskich dane produkty konsumpcja per capita są główne cechy jego znaczenie. Obecnie spożycie produktów mięsnych, w Rosji, na podstawie zalecanej normy medycznej o 30% i mleka - o 40%. Wielkość zużycia importu stanowi duży udział mleka - około 16%, 30%, mięso i produkty te nie są na ogół charakteryzują się wysoką jakością.

Zapewnienie ludności z potrzebą dobrego odżywiania i dysproporcji dziedzinie efektywności ekonomicznej produkcji podnosi optymalizacji struktury żywiec problem jak w Rosji i jej regionów.

Aby ocenić efektywność ekonomiczną produkcji i sprzedaży zwierząt gospodarskich stosowane systemu wskaźników, które są podzielone na ogólne i szczegółowe.

Wideo: POPOŁUDNIE sesji. „Strategia, Inwestycje i Rynki Finansowe” Konferencja "Rosyjskich gospodarstw rolnych"

Wśród ogólnych wskaźników wydajności są następujące:

- koszt sprzedanych produktów wytwarzanych lub na 1 ha użytków rolnych, 1 warunkowego sztuk bydła, 100 $ koszt głównych środków produkcyjnych polu, w odległości 1 pracownika;

- koszt przemysłowych i handlowych wytwarzanych produktów;

- przychody netto z produkcji i przychodów ze sprzedaży produktów;

- poziom opłacalności przemysłowej i komercyjnej produkcji żywego inwentarza;

- złożoność produkcji różnych rodzajów produktów pochodzenia zwierzęcego;

- wskaźnik kapitału i produktywności kapitału zwierząt gospodarskich przemysłowa;

- szybkość powrotu.

Wśród konkretnych wskaźników efektywności sektora produkcji zwierzęcej to:

- wytwarzanie zwierząt;

- płatność produktów żywnościowych;

- zużycie paszy w ilości i wartości od 1 kwintal produkcji i 1 głowy;

- wytwarzanie produktów kondycjonowane przez 1 dzień mezhotelnogo czasie lub w dniu 1 (laktacji krów mlecznych);

- wytwarzanie kondycjonowanego produktu na 100 kg żywej wagi.

Do analizy skuteczności bydło, świnie, owce, drób Na podstawie tych wskaźników.

efektywność produkcji w produkcji zwierzęcej jest w dużym stopniu uzależniona od rozwoju więzi integracyjnych przedsiębiorstw rolniczych i przetwórczych. Rozwój procesów integracyjnych w sektorze rolnym ze względu na obiektywną potrzebą zapewnienia jedności i ciągłości powiązanych etapach produkcji, przygotowania i przetwórstwa produktów.

Warunki rynkowe wymagają stworzenia nowego systemu promocji produktów zwierzęcych przez producentów rolnych do konsumenta końcowego. Głównymi celami koncepcji rozwoju zwierząt są:

- określenie głównych kierunków tworzenia wydajnej produkcji;

- nasycenie krajowego rynku surowców dla przemysłu lekkiego;

- stworzenie warunków zyskiem produkcji zwierzęcej, zapewniając rozszerzoną reprodukcji.

Oczekuje się, że polityka gospodarcza w rozwoju produkcji rolnej będzie opierać się na:

- wzmocnienie niezależności ekonomicznej Federacji Rosyjskiej w rozwiązywaniu problemu żywnościowego na poziomie regionalnym;

- poprawa efektywności ekonomicznej produkcji rolnej;

- wspierania procesów specjalizacji w rozkładzie produkcji towarowej w regionach o korzystnych warunków klimatycznych i ekonomicznych;

- zwiększenie intensywności wymiany międzyregionalnej produkty rolne, produkty spożywcze i pasze.

Najważniejszym warunkiem poprawy wydajności zwierząt oraz wzrost wielkości produkcji jest stworzenie stabilnych dostaw żywności. Przyjęte w Rosji naukowo dźwiękowe standardy żywieniowe wymagają, że część białka w diecie powinno być 14-15% kalorii i 60% być reprezentowane białka pochodzenia zwierzęcego. Ich głównym źródłem są znane, są mleko i mięso.

Kompleks regulacji stanu środków produkcji rolnej przewiduje:

- opracowanie normatywnych aktów prawnych, federalnych i regionalnych programów rozwoju zwierząt gospodarskich;

- wprowadzenie rekompensaty dla producentów rolnych koszt głównych typów materiałów i środków technicznych stosowanych w rolnictwie do produkcji wyrobów, dla których program jest realizowany cel;

- Rozporządzenie z relacji cenowych parzystości w produktach rolnych i przemysłowych oraz energii;

- ustanowienie cen gwarantowanych w nabywaniu przedsiębiorstw przetwórstwa produktów;

- ustanowienie uprawnień do cen produktów pochodzenia zwierzęcego;

- przydział kredytów kosztem specjalny fundusz na zakup zboża paszowego od producentów krajowych;

- poprawa stosunków gospodarczych z zakładów przetwórczych;

- zachowanie status przedsiębiorstw państwowych gospodarstw hodowlanych i gospodarstw badań i instytucji edukacyjnych.

Wzrost efektywności ekonomicznej produkcji zwierzęcej musi odbywać się na podstawie intensywnych. Intensyfikacja hodowli obniży koszt jednostkowy paszy dla produkcji mleka o 20-25%, a przyrost żywej wagi zwierząt - o 40-45%, produkcja zwierzęca na pracownika wzrośnie o 1,8-2 razy.

System wysokiej intensywności sektorów hodowli, prowadzonych w oparciu o zaawansowane technologie, spowoduje zmniejszenie kosztów produkcji i poprawy opłacalności produkcji na poziomie zapewniającym rozszerzoną reprodukcję przemysłu (30-40%).

Dynamiczny i efektywny rozwój hodowli zwierząt powinno być warunkiem wstępnym dla decyzji większości nagromadzonych problemów przemysłowych, finansowych i społecznych w branży, a także w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego jako jeden z priorytetowych celów rozwoju gospodarczego i społecznego kraju.