Jerozolima przechowywania karczoch

Wideo: topinambur. Czy warto się rozwijać

Jerozolima przechowywania karczoch

Wideo: topinambur dobre. Właściwości karczoch jerozolimski. Recenzje aminofity

topinambur (Karczoch), nazwa botaniczna Helianthus tuberosus jest bulwa rodzina wieloletnia aster. Kwiaty przypominają małe słoneczniki. Bulwy są wizualnie bardzo podobna do imbiru.

Bulw topinambura do przechowywania nie wymaga specjalnego przechowywania. Mogą one być przechowywane w pale, pale, dołów, drewniane pudełka, na balkonie, w plastikowych workach plastikowych i pokrytych parafiny i innych substancji.

Film: Co ugotować karczoch Część 3 WWW "ogród świat"

Zaciski bulwy zalać ziemię lub śnieg. pale śnieg to zrobić: w rozjaśniająca pad przelewa warstwy bulw, a następnie warstwę śniegu 10 cm, a następnie - na przemian. Szczycie ramię śniegu niosące słoma, trociny lub torf (pół metra poniżej i 3 metrów do góry). Ten magazyn najkorzystniejsze temperatury karczocha - od 0 ° C do - 15 ° C

Bulwy przechowywane w dołach wykopanych w obszarze o niskim stojącej wody gruntowej lub złożonych skrzyń i wlać piasek w piwnicach, piwnic. Temperatura przechowywania nie większa niż ± 2 ° C, Bulwy mogą być przechowywane na balkonie. Nieszkodliwe, gdyby zamrażać lekko - jakość smak nie jest stracone. Wykopać bulwy nie wysycha, leżeli na przechowywanie natychmiast po zbiorach.

Najbardziej skuteczne i dostępne technicznie karczoch osadza pojemników polietylenowych (pojemniki z tulei torby polietylenowej oraz polietylen), który zapewnia wydłużenie czasu przechowywania, co zwiększa wydajność standardowego produktu. To jest najmniej czasochłonne przechowywanie topinamburu w pojemnikach zbiorczych z wykładzin z tworzyw sztucznych. Powoduje to zwiększenie stopnia wykorzystania pojemności pamięci, zdolność do czasu recykling dużej ilości produktów. Można również zapisać bulwy w workach plastikowych, które są sprzedawane w sklepach do przechowywania owoców i warzyw.

W ostatnich latach, postanowił Siberian sposób przechowywania bulw w rowach i dołach. Wybiera się w podwyższonej części zmielonego na sucho z bulw z oprogramowania bezpieczeństwa myszy (stosując stopy lub iglastego przechowywania krawędzi wylewania olej napędowy). wielkość pamięci jest wybierany na podstawie pojemności, możliwość zmechanizowanego wykopu. Głównym kryterium jest bulwy napełniania osadzonej warstwy nie jest większa niż 1,5 m. Zalecane do napełniania layerwise wlać piasku lub hydrolitycznej ligniny (trociny, słomę, nie nadają się do tych celów z powodu ryzyka zapłonu biologiczny masy bulw). Odpowiada napowietrzania i wentylacji, co jest rura lub przewód do zainstalowania w wykopie (otwór). Rura wentylacyjna jest zainstalowany na głębokości 1,2-1,5 m, a wydech - do głębokości 35-40 cm wentylacji musi być zainstalowany na każdym 8-10 ton przechowywanych bulw .. Po kanałów wentylacyjnych dla możliwego sterowania trybem zimę i regulacji temperatury. Jesienią, można szybko schłodzić skarbca przez otwartą wentylację. Podczas ustawiania temperatury w zasobniku w zakresie od 0 ° C, a izolowany osłona jest zamknięta. Bliżej marzec - kwiecień, trzeba zwrócić uwagę na temperaturę przechowywania i uniknąć ewentualnej sprężyny „ogień” wagi.

Dla małych ilości preparatów i niezbędnym zimowego bulw zużycia zaleca się przechowywać je w piwnicy (piwnica) i dolnej komory chłodziarki gospodarstwa domowego. Dobre wyniki uzyskuje się przez wsypanie piasku bulwy hydrolitycznej ligninę, mech torfowy lub RELINING. Do przechowywania trzeba wykonać, ponieważ składane normalnych warunkach temperatury i wilgotności w piwnicy mogą powodować psucie bulwy - wysychaniu lub gnicia. Bulw topinambura są dobrze zachowane w workach plastikowych, wiązanej po wypełnieniu swoich bulwach.

Obiecujący sposób przechowywania bulw karczocha jest aplikacja do nietoksycznych powłok woskowych łatwo wyjmowane w celu ułatwienia ich długoterminową konserwację, dobrej jakości handlowej. Przepływ kompozycjom WAX 80-100 g na 1 m² Temperatura powłoki powierzchniowe - 60 + ... + 65 ° C, temperatura topnienia - 50 + ... + 55 ° C

Wideo: topinambur (niezbędna w leczeniu cukrzycy)

Według ukraińskiego State University Food Technology, optymalna powłoka nie zawierają niedoborem składnika dostateczną przetwarzalność, wykazują dobrą odporność na wpływy atmosferyczne podczas długotrwałego przechowywania karczocha. Skuteczna powłoka na bazie smoły piwa, parafina z dodatkami funkcjonalnymi i modyfikacji wosku, które zmniejszają ścieranie i straty na wadze 2-3 krotnie w porównaniu z nezaschischennymtopinamburom.

Bulwy zbiorów jesienią przechowywany jest źle, do 2 miesięcy. W związku z tym, topinamburu, wlać do ziemi, lekko wilgotny piasek, lepiej zachować w stosy, rowów, dołów. Można zapisać bulwy w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze od 0 ° C do + 2 ° C, stopniowo wykorzystując swoją zimę. Aby korzystać z bulw na wiosnę i latem, są one przechowywane w magazynów w piasku. Bulwy mają cienką skórę, a zatem bez peresloyki piasku w przechowywaniu szybko znikną łatwo dotkniętych przez choroby grzybowe i bakteryjne. one więdną i wysuszyć w normalnym środowisku domowym, są coraz mniej nadaje się do użytku. A gdyby były długo na wolnym powietrzu i światła, jedzenia ich jest niemożliwe.