Jak przechowywać buraki w zimie?

burak bulwy, a także wiele innych warzywa bulwiaste, wymagają starannego przygotowania do magazynowania i przestrzeganie pewnych zasad podczas buraki magazynowych. Wiele gospodyń domowych są świadomi buraki dużo informacji jest wystarczająca. Ale wszystko to w większości przypadków stosuje się tylko do kulinarnej stronie i ważnych naturalnych cech buraków. Ale jak jest Przechowywanie buraków w domu, Znane znacznie mniej gospodyń domowych. Ten problem i będziemy poświęcać nasz dalszy artykułu.

Jak przechowywać buraki - etap przygotowawczy

Warunki przechowywania buraków powinien być najbardziej optymalny i zakładają maksymalne i długotrwałe zachowanie tego warzywa. Aby rozpocząć z buraków powinny być w stanie zmontować poprawnie. kolekcja buraki są najlepiej wykonane podczas ciepłej i suchej pogody, najlepszy czas - druga połowa jesieni.

To było w drugiej połowie października, pogoda na zewnątrz staje się chłodny, ale mróz w tym okresie nie jest jeszcze przestrzegane. Lay przechowywanie buraków jest konieczne tylko po dokładnym wysuszeniu, które muszą być przeprowadzone natychmiast po zbiorach w słoneczny i ciepły dzień. Po wysuszeniu, buraki potrzebne do czyszczenia pozostałości z podłoża, lecz nie jest możliwe do mycia buraków bulw pod bieżącą wodą i ogólnie wygrzewania buraków.

Po wysuszeniu i czyszczenia należy sprawdzić każdy buraków bulw na obecność zepsutych miejscach i uszkodzenia. Tylko nocleg można dokonać po dokładnym sortowaniu przechowywanie buraków w zimie. również przechowywanie buraków w zimie Polega ona na wstępne i pełne blaty buraków cięcia. To nie jest zerwać liście liści, tylko trzeba wyciąć nożyczkami, a także konieczność opuszczenia mały kawałek o wielkości 2 cm.

Film: Jak przechowywać warzywa są marchew, buraki na zimę w piwnicy. Idealny sposób na przechowywanie warzyw w zimie

Po wykonaniu tych czynności przygotowawcze powinny być umieszczone bulwy buraków w dobrze wentylowanej powierzchni i jest pożądane, aby pomieszczenie było ciepło i rozmyte. Zapobiegnie to możliwość gnicia buraków. Warunki te muszą być spełnione przez tydzień po treningu, dopiero wtedy należy umieścić buraki na długotrwałego przechowywania w specjalnie przygotowanym pomieszczeniu.

Gdzie przechowywać buraki w zimie?

Najczęściej stosowane w praktyce Przechowywanie buraków w piwnicy. W temperaturze pokojowej, to powietrze nie przekracza 2 stopnie, a optymalne warunki długotrwałego składowania buraków. Jak przechowywać buraki w piwnicy, prawda?

W wielu przypadkach, to przechowywanie przy użyciu piasku. Wykonuje wiele ważnych funkcji - uniemożliwia przenikanie wilgoci do buraków bulw buraków z owoców i nie odparowywać wilgoć, (który ma również pozytywny wpływ na czas przechowywania buraków). Piasek, który jest przechowywany w piwnicy buraków, zapobiega także formy z tych bulw.

Piasek może być zastąpione przez konwencjonalne wiórów, suchego torfu. przechowywanie buraków w piwnicy możliwe, aby przeprowadzić skrzynie drewniane. Umieścić buraki w nich musi być oparte na szczególnych zasadach. Małe i średnie bulwy buraka powinny być umieszczone w dolnej części okna. Buraki małe i średnie przechowywane znacznie dłużej i lepiej.

Ale duże owoce muszą być umieszczone w górnej części okna. Duże buraki powinny być spożywane jak najszybciej, bo to psuje się szybciej. Świeżości i jakości użytkowej utrzymuje buraki, wlać wióry kredy lub popiół drewna. Buraka owoce mogą pokrywać ze specjalnie przygotowanej gliny zacieru.

Film: Jak zachować buraki? poprawny sposób

Buraki w takim stroju będą przechowywane przez dłuższy czas. Innym sposobem Jak przechowywać buraki w zimie - wystarczy umieścić buraków bulwami w dużej plastikowej torbie. Takie pakiety mogą być umieszczone około 40 kg buraków, ale konieczne jest, aby opakowanie było otwarte w celofan nie stworzył efekt cieplarniany.

Na buraków może pojawić się po chwili suchej zgnilizny, dlatego ważne jest, od czasu do czasu, aby utrzymać rodzaj buraków, które są na długotrwałego przechowywania. Wszystkie zgniłe bulwy buraka należy się zająć, a jeśli skażony obszar bulwa jest mała, konieczne jest odcięcie uszkodzonego obszaru i posypać popiołem go drewna.

Film: Jak usunąć i przechowywać buraki. I roślin

Taki sposób uratuje cały przydatnych jakość buraków przez długi okres czasu i jednocześnie zapobiec jej zepsuciu. Burak kiełkowanie podczas przechowywania wskazuje, że nie obserwuje się optymalną temperaturę i wilgotność w pomieszczeniu, w którym bulwy przechowywane buraki. Natychmiast konieczne do cięcia wierzchołków zarodek, który jest bardzo mocno czerpie wilgoć z przewodami owocowych i buraków szybkim wysychaniem.

przechowywanie buraków w mieszkaniu

Dobrze, gdy istnieje wiele opcji, które Jak przechowywać buraki w zimie pod względem ich domu lub w ogrodzie. Jednak konieczność powstaje w warunkach przechowywania buraków mieszkań, gdzie nie ma optymalne warunki dla takiego składu. Tak, jak przechowywać buraki w mieszkaniu?

Istnieje kilka prostych sposobów. Po pierwsze - plastikowe worki o określonej wielkości. Powinny one być wypełnione bulw buraków i nie blisko, pozostają otwarte. Taki pakiet może być przechowywana na balkonie (tylko musi być zamknięty). Zamiast plastikowej torebce można stosować drewniane skrzynie.

Mogą być również umieszczony na balkonie. Również przechowywanie buraków w mieszkaniu można zrobić w lodówce. Taca warzyw surowe buraki mogą pozostać przez około miesiąc. Ale wiele gospodyń domowych wolą uciekać się do pewnych sztuczek. przechowywanie burak po prostu wyczyścić i przetarł na tarce. Następnie rozłożyć starte buraki w specjalnym zasobniku zamrażalnika w lodówce.

I takie składowanie może być przeprowadzona przy zachowaniu wszystkich użytecznych właściwości buraków przez długi czas. Surowe buraki w lodówce należy przechowywać w plastikowej torbie, ale konieczne jest, aby monitorować wilgotność w opakowaniu, tylko jeden dzień można zobaczyć wnętrze opakowania z kropli buraki wody, mogą spowodować przedwczesne gnicie owoców i dlatego buraki trzeba wyjąć z lodówki i pakować i dobrze suche.

Buraków może być przechowywany w temperaturze pokojowej. Jednak takie składowanie ma różny czas trwania. W tym przypadku, buraki ma zostać rozszerzony w polach rzędu (unikać powodowania nadmiernej wilgoci i gnicie owoców buraka). Ogólnie rzecz biorąc, metody przechowywania buraków w zimie i w domu, istnieje wiele, ale należy przestrzegać kilku ważnych zasad.

Buraki powinny być przechowywane w optymalnych warunkach temperatury i wilgotności musi być w sposób ciągły monitorowane. buraka jest konieczne od czasu do czasu w celu sortowania i sortowania, ponieważ ma tendencję do warzyw gnicie i objęte suchej formie.

Film: Rodzina Brovchenko. Jak przechowywać marchew, rzepa, rzodkiew, buraki, warzywa i podobne w piwnicy (metro)

Igor Serbia, redakcja Sobkor członkiem publikacji online "AtmAgro. Rolnictwo Gazette"