Mechanizacja gromadzenia, przetwarzania i pakowania jaj

Mechanizacja zbioru jaj zdjęcie

W dzisiejszych dużych fermach drobiu w najbardziej właściwej, trudne i czasochłonne etapie jest gromadzenie, przetwarzanie i pakowanie jaj. Jako drobiu względna złożoność tych procesów wzrasta w sposób ciągły. Wcześniej, gdy zawartość w non-zmechanizowanych klatki dla ptaków kosztów pracy na tym etapie procesu były 20% całkowitych kosztów pracy w dzisiejszych zmechanizowanych klatkach oni tworzą 60 ... 65%, aw przyszłości w wątku-zmechanizowany i zautomatyzowany celi baterii - 80%. Dlatego kompletne mechanizacji i automatyzacji procesów gromadzenia, przetwarzania i pakowania jaj - jest głównym rezerwa na zwiększenie produktywności w technologii produkcji jaj.

Maszyny i urządzenia dla zbierania, transportu, przetwarzania i pakowania jaj obejmują gniazda dla jaj, rozbił baterie do chodzenia kratowe yaytsesbornye przenośniki taśmowe, windy do transportu pionowego jaj, urządzenia do czyszczenia, sortowania, kontroli biologicznej i pakowania jaj. Podstawowe wymagania dla takiego sprzętu - jest całkowite zastąpienie ręcznych operacji i minimalnym uszkodzeniem jaj.

Zgodnie z urazami zrozumieć nie tylko zniszczenie powłoki, ale także pobudzenie, co prowadzi do zaburzeń więzadeł i wewnętrznej struktury jaj.

Gdy zawartość drobiu w bateriach klatkowych nawet gdy wykonywane, a w procesie zbierania i przetwarzania wystąpić spadek, zjeżdżalnia, uderza w jajko i jego transport do

poziome, pionowe i skośne kierunkach. W celu zapobieżenia jaja walki ich prędkość przenoszenia musi być mniejsza niż 0,2 m / s.

Zmniejszenie walkę ze względu na masowe przejścia na zmechanizowanych chowu klatkowego nabył znaczenie gospodarcze. Podziemny jaja w fermach drobiu w kraju wynosi 4 ... 7%, co przy obecnej skali produkcji wynosi 2,5 ... 3000000000. Jaja rocznie.

Wideo: Victor niedowagę na nowe kombajny sytuacji na NSC "IMESKH"

Mechanizacja zbioru jaj

Pierwsze zmechanizowane Klatki bateryjne dla kolekcji jajko stosując różne wózki, z własnym napędem i zamontowany yaytsesborniki.

Nowoczesne mechanizacja i automatyzacja zbiorów jajami na podłodze i ptaków w klatkach są przeprowadzane na podstawie yaytsesbornyh taśm przenośnikowych. Rozważmy działanie głównego urządzenia i sprzęt używane do tych celów.

podnośniki mechaniczne stosowane u kur konserwacji podłogi (CAT 5 zestawów, CPT-8.5) i indyków (IVS-1,8 zestawów). Zaprojektowany, aby pomieścić ptaki podczas składania jaj i transportu jaj tabeli yaytsesborny na ich opakowaniu. Podstawowymi jednostkami montażowe zmechanizowanych gniazda (Rysunek 84.) Napięcie 1 Sekcje taśm gniazda 2 dla yaytsekladki- wciągarki 3 podniesienie dna w gnezdah- tabeli yaytsesborny 4 Przenośnik taśmowy 85 mm szerokości.

Wideo: Nowe technologie w hodowli drobiu, zbieranie jaj

Zmechanizowane gniazdo baterii ustawione w jednej lub kilku liniach ciągłych wzdłuż domu. Można je przeprowadzić jeden lub dwurzędowych i rozmieszczone w jednej lub dwóch warstw w wewnętrznych ścianach budynku lub między kolumnami. Każda linia ma otwory, by lepiej oświetlają środkową część domu i dla przejścia z opiekunów.

Gniazda montowane na drewnianej ramie, całkowitej podstawy do której przymocowane są dane z desek podłogowych. Gniazda montowane na pokładzie, tak aby nie utrudniać swobodnego przepływu ptaków. Przed wejściem do gniazda jest wykonana startu pułku. Dno gniazda nachylone w kierunku taśmy przenośnika. Wsad do gniazdo zamknięte żaluzje z gumy arkuszy lub gęstego materiału. Wewnątrz gniazda przed zaworami wstążki zamontowane, co spowalnia jaj podczas toczenia się na przenośniku taśmowym i ukryć je od kur niosek. Top gniazdo zamknięte szczytowych dachów. Do ptaka nie zostać na noc w gniazdach i ich nie zanieczyścić dno gniazda na kablu noc dźwigu dołączony do cięgna. Obracające gramofonu i ukośne gniazda dachowe nie pozwalają kury wspiąć się na gnieździe.

Podczas przenoszenia trakcję kablowej podnieść dno i umieścić je w pozycji pionowej. Napęd wciągarki linowe trakcja jest zamocowany na ścianie domu. składa się z silnika elektrycznego, przekładni i klinoremennoi z nakrętką wrzeciona napędowego do końca nakrętki liny jest dołączony. Podczas przesuwania nakrętkę na śrubę z prawej strony dolnych gniazd wspinać, podczas poruszania się w lewo - w dół. W skrajnych położeniach nakrętki działa na wyłączniki krańcowe, które należy wyłączyć silnik. Włącza i wyłącza silnik wciągarki ręcznie lub automatycznie za pomocą sygnałów dowodzących urządzenia.

Jaja z przenośnika taśmowego podawany na stół odbiorczy składowania obejmującej spawanej ramy, na której jest zamontowana taśma yaytsesbornoy koło pasowe. Przyjmująca część tabeli jest pokryta gąbczastej gumy i wyposażona w ogrodzeniu. pas napędowy składa się z przekładni silnika elektrycznego, przekładni zębatej klinoremennoi i łańcucha. Zarządzanie - przycisk.

Kiedy ptaków w klatkach dla mechanizacji zbierania jaj w klatkach bateryjnych stosowanych yaytsesbornye przenośniki służyć jednej lub dwóch sąsiadujących serię komórek (rys. 85, a, b).

Przenośnik wstęga jest umieszczona w zasobniku odbiorczym, w którym rolki jaja wzdłuż pochylonych dolnych do chodzenia komórek kraty.

Przenośnik Yaytsesborny może być umieszczony między sąsiednimi rzędami ogniw (fig. 85 A), poza liczby komórek (Rys. 85, 6) i wewnątrz komórek (fig. 85, C). W ostatnim wspomnianym przypadku sprawić pomost przejścia lub osłona, ptak nie uszkodzić ani nie zanieczyszczają jaja. W drugim przypadku, zbiór zmechanizowanych w przypadku awarii mechanizmu yaytsesbornogo mogą zostać zastąpione przez strony, w pierwszym i ostatnim przypadku, operacja ta jest prawie niemożliwe. Najbardziej skuteczne mechanizację zbiorów jaj w klatkach bateryjnych rozwiązano w jednym stadium komórek poziomych OPL-1.

Sprzęt zmechanizowany zbiór jaj ustawionym 

OPL-1. Główny zbiór jednostek zespołu mechanizmu jaj: kolektor z przyjmowania i magazynowania stolom- pojazdów Station, yaytsesbornye wzdłużne i poprzeczne taśmy przenośnika z obejściem rolikami- mechanizmów czyszczenia pasa. Niebieskie branże taśmy określone w korycie, wzdłuż linii gniazd baterii poniżej ich podstawy, a łączący gniazdko z gromadzących tabeli: Wózek i dolne pasy napinające poprzeczek Oddział Wsparcia.

Kolektor jest zabudowany budowa siłownika, a pionowy podnośnik gromadzenia stół z dyszlem. Napęd składa się z ramy spawanej, której dno jest zamontowany silnik i reduktor, włączony między przekładni z pasem klinowym. W górnej części ramy są jazdy i rolek naciskowych poprzecznych i podłużnych przenośników taśmowych jaja. wałki napędowe są obracane przez wał wyjściowy przekładni za pośrednictwem łańcucha i przekładni z pasem klinowym.

Jaja toczą się komórki i podłużnych przenośników yaytsesoorymi umieszczony pomiędzy sąsiednimi rzędami gniazd baterii są doprowadzane do przenośnika poprzecznego znajduje się w przedniej części domu. Z krzyżem jaja przenośników są wysyłane do windy, która prowadzi ich do recepcji.

Zastosowanie systemu wzdłużnym i poprzecznym przenośnikiem taśmowym do utworzenia linii ciągłej w linii produkcyjnej procesu (PTL) zbierania jaj, który dostarcza kulki jednego miejsca w domu do układania opakowań lub manipulowania.

bateria trzywarstwowej 3-BKN (Rys. 86). Jaja w nich toczyć w dół pochyloną taśmociąg w Polycom, który doprowadzić je do końca baterii. Od drugich i trzecich warstw jaj spadają na przenośnik poprzeczny jajo wzdłuż pochyłej części taśmy poprzez silosów taśmowych. Przenośniki taśmowe pierwszych jaj rzędu dostarczanych bezpośrednio do przenośnika poprzecznego, który następnie dostarcza je do pamięci stole lub w sklepie jaj.

fermy drobiu i gospodarstwa z budynkami pawilon jest trudne do wprowadzenia jaj zbierania i przetwarzania linii produkcyjnej z powodu luk pomiędzy obudową i przechowywać jajka. W tych przypadkach, główne koszty pracy stanowią dla procesu gromadzenia i składania jaj w kurnikach. W nowoczesnych automatycznych kurnikach produkcja większość czasu spędzają na pracy asystenta jaj niosek. Automatyzacja umożliwia układanie 2,5 ... 3-krotny wzrost wydajności pracy w domu.

Automatyczne jaja Unoszące (Fig. 87) składa się z orientacyjne  7 mechanizm składania 4 Przenośnik komórkowej 5 przechowywać 6 opróżnia, urządzenie Yannick Stopyra 2 napęd  3  wypełniona uszczelkami i przenośnik /. Unoszące działa w następujący sposób. Przenośnik Yaytsesborny 9 odbywa jaj na orientacyjne rolki, która porusza się i obraca jajka ostry koniec w jednym kierunku. Zorientowane jaja przybyć do transportera komórkowym. Po napełnieniu pięciu komórkach klapa rozciąga mechanizm składania jaj i opadają w dół do pojemnika na ostrym końcu. Po że opakowanie jest przesunięty o jeden wiersz. Wypełniony uszczelki są dostarczane do urządzenia, w którym Yannick Stopyra rekrutowali się z dwóch do dziesięciu dystansowych. Zmontowany stos jest automatycznie przenoszona na przenośniku. W procesie akumulacji stopy (wartości) poprzez uszczelkę, zgodnie ze schematem układania automatycznie obracane o 90^e.

Mechanizacja przetwarzania i pakowania jaj

Masa jaj, pochodzących od przetwarzania zbiorczego, zawsze jest małe i brudne jajka, w tym pocisków uszkodzone, zdeformowane. Tak więc, zgodnie z Czechosłowacji 1970 całkowitego zbiór około 1,5 miliardów. Jaja, 12,83% był uszkodzony. Jest to liczba małżeństwa oznaczać w następujący sposób: 60% jaj oceniano 34% zanieczyszczony 3% niestandardowym masie 2% plamy krwi i 1% jaj zdeformowane. Przed wysłaniem handlowych jaja sieciowych, wcześniej leczonych: umyć, oddzielić uszkodzone są klasyfikowane według wagi i jakości.

W zależności od rodzaju i wielkości gospodarstw, poziom mechanizacji i wyznaczeniu produktów drobiowych, następujące metody przetwórstwa jaj.

Instrukcja przetwarzania. W małych gospodarstw uboju nienadające jajka, oddzielić jajka z wycięciem, myte i sortowane ręcznie bezpośrednio w kurnikach. Na poszczególnych transakcji, na przykład, mycia, sortowania, można korzystać z urządzenia, ułatwia i przyspiesza operacje najbardziej pracochłonnych przetwórstwa jaj. Jednakże wydajność procesu jako całości jest zwykle niewielka, od dostarczania jaj przetwarzania ich usunięcia z maszyny i przenoszenia z jednej operacji do drugiej przeprowadza się ręcznie. W tym przypadku pozostaje znaczny poziom pracy ręcznej w operacjach przeładunku i transportu. Tak więc, jeśli kurniki są oddzielone, jaja są umieszczane w skrzynkach metabolicznych w uszczelki, które dostarczają je do magazynu transportu komórkowego. Dostępność jajek ekstrahuje się z pojemnika nadaje się zebrane zanieczyszczony skierowanej do zlewu, oraz nadające się do sortowania. Dlatego praca jest ułatwione przez asystenta, ale uwolnić ich od przetwórstwa jaj nie może.

Obróbka. Na dużych wyspecjalizowanych jaj drobiowych przetwarzanych w zmechanizowanego magazynu jaj, wyposażone w specjalne maszyn i urządzeń. Najwyższy poziom mechanizacji procesów obróbki jaj uzyskanych przez blokowaniu woliera sklepie jaj, a następnie jajka specjalne przenośniki baterii ogniw są podawane w sklepie jaj wyposażonego w automatyczną linię produkcyjną. Dzięki tej technologii z jajkiem r do magazynu wyrobów gotowych nie podlega ręcznej obróbki i przetwarzania wszelkie procesy wykonywane przez maszyny.

Mycia i sortowania jaj za pomocą specjalnych maszyn.

Yaytsemoechnaya maszyna NM-Zooom Jest on przeznaczony do czyszczenia, dezynfekcji i suszenia jaja surowców. Składa się ona z korpusu nośnego ramy, która mieści mechanizm do prania i suszenia, w odległości półek załadowczych, a urządzeniem przenośnika rozładunku.

Przypadek zespawane są zamontowane dwa aluminium boczną klapę tworzącą wraz z górnej i dolnej obudowy komory mycia i suszenia. Końce wałów łożyskach mechanizmów prania i suszenia ciała.

Maszyna posiada podwójny rząd równoległych mechanizmem mycia i suszenia jaja, rozmieszczonych kolejno jeden po drugim. Każdy pralko-suszarka zawiera szereg podajnika maszynki, amortyzatory, podajnika i wylotu taśmy.

Powyżej przenośnika ślimakowego do pasz zamontowane w komorze mycia grubej nylonowej szczotki i rurę prysznicową z otworami do dostarczania roztworu środka czyszczącego, dezynfekującego. Powyższe suszenia linii są zamontowane miękkiej szczotki nylonowej, ogrzewany przez grzejniki elektryczne.

Napęd przenoszenia obrotów do mechanizmów szczotki do mycia i suszenia, a także obrót pompy do zasilania detergentem roztwór dezynfekujący w komorze zmywania. Jest on napędzany przez silnik poprzez system przekładni i kół pasowych z napędem pasowym.

Proces technologiczny odbywa się w następujący sposób. Jaja składane są ręcznie na sekwencyjnie podajnika i płynnie wyłączyć tłumik zejść po jednym na każdy obrót śruby. Na ślimaku, powoli i jednocześnie obraca jaja obficie zwilża roztwór czyszczący z urządzenia prysznicem i oczyszczone z zanieczyszczeń heksanowy wirujące szczotki. Z komory mycia przemyto jaja podaje się do komory suszącej, gdzie są oczyszczone z miękkiej szczotki kapronowy, suszy się i doprowadza się do taśmy przenośnika, która dostarcza piłki na napędu stołu. Z przechowywaniem jaj konsumpcyjnych są ręcznie umieszczony w kasecie.

samochody wydajności 3000 jaj na godzinę, służą dwie osoby.

Bardziej wydajne i mycia maszyny, w których jaja są czyszczone na podstawie linii technologicznej produkcji. Maszyny te są wygodne łączenie specjalnych przenośników i innych urządzeń do specjalnych linii lub urządzeń.

Wielowarstwowe spryskiwacz jaj PIT Jest przeznaczony do czyszczenia, dezynfekcji i suszenia jaj z ręką układając je w pojemniku z siatki. Podstawowe jednostki montażowe instalacji: Podkładka yaits- elektrokalorifernaya sushilka- otrzymaniu tabeli mytyh yaits- ręcznego ukladchik- pierścienia perekladchik yaits- szafy sterowniczej z urządzeniami elektrycznymi.

Zdolność roślin z 8000 jaj na godzinę, służą trzy osoby.

Maszyna yaytsesortirovochnaya RC-1 (Fig. 88) jest przeznaczony do sortowania żywności i wylęgowe w trzech klasach wagowych, podczas gdy ich prześwietlania i oznakowania. składa się ze stołu odbiorczego, podawania i dozowania przenośnika, prześwietlania, mechanizmy transportowe, ważenia i znakowania jaj sekcja przechowywania rama obsada mechanizmów napędowych.

Jaja ręcznie wprowadza się do okrągłego stołu obrotowego, która ma nachylenie od centrum, powodując, że rolki z boku stołu wyłączyć jeden po drugim, skierowanym do przenośnika podającego. Przenośnik to zamknięta tuleja dwa łańcuchy rolkowe osie, połączone je z umieszczonych rolek. Podczas jazdy rolki przenośnika obracają się na osiach i zorientowane prostopadle do kierunku poruszania się jaj.

Pod górną gałąź przenośnika jest chroniona przez prześwietlania lampy szkła, w którym operator wybiera uszkodzone jaja, a reszta przeniesiono do ostrza. Jaja nóż oddziela i karmi je w odstępach na odbiorze mostu mechanizmu transportu kolejowego. Porusza się mechanizm i składa jaja na otrzymywanie mechanizm równowagi.

Mechanizm ważenie zaprojektowany jako wahacz w płaszczyźnie pionowej dwuramiennej dźwigni wahacza. Na krótkim ramieniu dźwigni jest zamocowana na pryzmatu uchylnej misce

ciężary, a na dłuższą - przeciwwaga i kwadratowe. Pod gon sektor znajdujący się z wyrzutnikiem. Na długim końcu belki ma pasek, który można Współdziałanie z sektorem oraz specjalny hak, na długim końcu ugięcia belki w dół. Wagi są dostosowane do określonej wagi jaj. Jeśli jajko jest cięższy, wiązka nie jest w sprzężeniu z sektora jaj i miski podawanego do kolejnego mechanizmu korekcyjnego. Pierwszy skala jest oddzielona najprostszy (w masie) jaja, drugi - na środku i trzeci - najtrudniejszy, należące do pierwszej kategorii.

yaytsesortirovochnaya MSYA-1M Jest on przeznaczony do automatycznego sortowania jaj 36 g masy na pięć kategorii (wagowo), a ich oznakowanie i monitorowanie przez lampą. Główne jednostki zespołu maszyny (Figura 89.) Tabela jaj niesortowanych 5- przenośnikiem odbiorczym prześwietlania 4 Mechanizmy - waga przeniesienie jaj 3 i upuszczanie markirovki- przenośniki klasyfikowane yaits- lewy i prawy 6 7 sortowniki stoliki sektsiyami- dystrybucja mehanizm- napęd.

Odbierający przenośnik składa się z dwóch łańcuchów o walców gumowych (samotoki), które przemieszczają się jaja z tabeli zasilającego do mechanizmu transportu i orientują je podczas ruchu. Na ramie zespołu odbierającego przenośnika umieszczone rury fluorescencyjne radiograficzne (prześwietlania) jaja. Nad przenośnikiem ekranu jest zamontowany z lustrem i półką na uszczelkach, które są umieszczone w odrzucone jaja.

mechanizm przenoszący służy do przenoszenia z odbieraniem jaja mostek na wagę kubka i składa się z czterech szyn za pomocą kołków, sztywno połączonych ze sobą rozporki.

Mechanizm wagi składa się z ośmiu identycznych elementów ważonej cztery po obu stronach mechanizmu przenoszącego. Mechanizm wagi (fig. 90) jest wahacz 4 z ostrzami 1 i 19. Wahacz może się obracać swobodnie w płaszczyźnie pionowej równolegle do podpory 18. Na krótszym ramieniu belki po montażu pryzmatu pręta 3 miska ważenia 2 na długo - przeciwwaga 5 za pomocą pręta 75 do precyzyjnego i dokładnego dostrajania się do żądanej wagi. Do jaj podczas ważenia nie swinging pręt 3 miska podłączona Strunkov 17 o stałej trzpienia 16 zamontowane na obudowie. Aby wyeliminować wpływ sił dynamicznych Pod w ważeniu w momencie składania jaj na wadze miska rocker połowu. Dolna śruba zaczep 14 dociska wahacz do górnej śruby 6 zaczep.

Mechanizm spada do zerowania jaja z mechanizmu przenoszącego listwy na nachylonej zasobnika, w którym jaja są uporządkowane są wysyłane do odpowiednich części sekcji do układania. Składa się on z dziesięciu zestawów kickerach swobodnie kołysanie na pręcie osi osadzone na graniastych stajni i dźwigni impulsów.

Mechanizm oznakowanie dla ustawień drukowania na stopniowanych jaj. Ma dziesięć zespołów drukujących (pięć z każdej strony). Urządzenie drukujące etykiety składa się z korby widelec zostaje zatrzymany, a śruby regulacyjnej o zacisku suwakowego, w którym zainstalowany drukowania gumy. Farba drukarska jest nakładana na rolki filcowe.

mechanizm dystrybucji synchroniczne współdziałanie i działania wszystkich elementów urządzenia. To napędzane koła zębate stożkowe, koła zębate i wałek rozrządu, w którym dwustronny mechanizm przenoszący napęd krzywkowy, a waga mechanizm krzywkowy.

Wideo: wideo o pistacjami

Proces technologiczny odbywa się w następujący sposób. Jaja są ręcznie umieszczane na walcach gumowych przenośnika odbiorczego. Rolki, obracające orient jaja i przenieść je do prześwietlane radiograficzne i dalej do mechanizmu transportowego. Zainstalowany na końcu mechanizmu przenoszenia wtyk posiadający jajka lekko obniża się na prowadnicę mostek przejściowego. Następnie paski jaj • mechanizm przenoszenia zostaje kolejno przeniesione na wadze i stałych elementów wyrzucających stanowiących wspornik ukośnie wspornika. Jeśli jajko jest w transferze nie wchodzi na masę do miski lub w regularnych kicker, będzie przesunąć do tacy wyjściowej, znajduje się za stałą wyrzutnika. Takie jaja powinny być usuwane z tacy i ponownie przechodzi przez maszynę.

zasadę sortowania jest porównanie masy jajowej, która weszła do miski elementu masy z określonej masy przeciwwagi na jarzmie. Mechanizm wagi jest przystosowana tak, że najpierw zresetować małe jaja, jaja potem drugi i dalej do pierwszej kategorii. Jeżeli masa jaja będzie mniejsza niż określona przeciwwagi, długie ramię wahacza z przeciwwagą odchylane do dołu. W tym przypadku, zatrzask 9 nie pasuje pod paskiem na belce. Plancka wahacz działając na dźwigni zaciskowej impulsu porusza drugie ramię dźwigni, ząb, który zazębia się z kopiącego napędowej zęba. Wyrzutnik nie może upaść, a gdy jest obniżona rack przeniesienie jaj wyrzutnika ślizgają się na półkach na pochyłej tacy. Jaj jest resetowany do następnego położenia, jak wypychacz pierwszego członu wagi znajduje się w drugim położeniu przełączającym w drugim - od położenia trzeciego, itd. Jeżeli masa jajo jest większa masa przeciwwagi, długie ramię wahacza z przeciwwagą wznosi się do górnego położenia i pionowe ramię .. zablokować 9 kombinezon pod paskiem zamontowany na długim ramieniu wahacza. Po usunięciu jajek uchwytu wagi spowoduje obniżenie wahacza dół. Wahacz nie będzie w stanie odrzucić impuls wysięgnikiem i drugie ramię, które łączy się z ząb utopił rozdzielacz, rozdzielacz, gdy podczas transportu kolejowego idzie w dół i nie będzie kolidować z jajkiem położyć na wadze. Ważenie powtórzenia cyklu. Jaja nie są odrzucane przez czwartej pozycji ważenia, są zerowane na piątym tacy na stałym ukośnym wyrzutnik. Zsuwaniu nachylone tace drewniane jaja testowane pod drukarki, gdy są one stosowane w gumową uszczelkę kategorii jaj data sortowania, firmy, i tak dalej. D. Dalsze taśm jaja, są wprowadzane do komory w zależności od swojej kategorii.

Elementy Waga regulować niezależnie od siebie przez referencje. Maszyna pochodzi z ośmiu standardów, które jest prowadzone w sprawie dostosowania trzech kategoriach wagowych: cztery standardowe, aby dostosować jaja stołowe sortowania i cztery dostosować sortowania jaj dietetycznych.