Opis grzyby grzyby i zdjęcia grzybów

grzyby shiitake Rośnie tylko w krajach obszaru postsowieckiego, nigdzie o nich nie wiem. Są to najbardziej popularne wśród innych grzybów. Na przykład, na Syberii, wcześniej zbierane i sprzedawane wyłącznie grzyby. To dlatego, że są bardzo smaczne, a lasy są zawsze dużo rośnie.

Dlaczego tak zwane grzyby? Być może jest to słowo „piersi”, to nie zawsze są grzyby rosną w gronach. Istnieje druga opcja, są one tak nazwane z powodu ich wielkości, są one zbyt gruzdnye i masywny. W porównaniu z innymi tego rodzaju grzybów (volnushki, mlechniki, grzyby), są naprawdę bardziej waga i grubsze w fakturze.

Najlepiej jest marynowane grzyby. Większość dań przygotowane z już solone grzyby, nawet ze wszystkimi swoimi ulubionymi grzybami w śmietanie. Zdarza się, że są one smażone, ale to bardzo rzadko.

Często określane jako Syroezhko Gruzdev, ale opinia ta jest błędna. Według smakowych walorach najlepszy ze wszystkich grzybów mleka jest uważana za surowy, na drugim miejscu - czarny.

Wideo: grzyby jadalne obraz kurkowym

Jeśli ten, kto zdecyduje się odwiedzić las i zebrać kosz pełen pysznych grzybów mleka, ważne jest, aby wiedzieć, jak wyglądają. Przypomnienie pomaga początkującym mushroomer określić, które grzyb on znaleźć i czy można go mieć. Jedynym negatywnym - grzyby mleko jest trudno znaleźć, ponieważ jest dobrze ukryte pod liśćmi. Ważne jest, aby pamiętać, jeśli ktoś znajduje pieczarkowy, potem gdzieś w pobliżu kilka.

Pieczarkowy obecny.

Ten grzyb mleko ma kilka funkcji, mushroomer które pomogą ustalić, jaki rodzaj grzyba znalazł. Nasadki w taki Gruzdev średnicy około 7-12 cm, ale może osiągnąć 20, a ponadto ma lekko wypukły kształt. Krawędzie górnego i puszystej niewiele owijania.

Kołpak ma biały lub kolor kremowy, gęsty w dotyku. Później, żółty i osadzanie się drobnych pozostałości zanieczyszczeń. Często w Ural i Powołżu tak zwane surowe mleko grzybka ze względu na jej powierzchni błony śluzowej. Choć pieczarkowy dopiero zaczyna się rozwijać, to jest trudne do zauważenia pod liśćmi, a jego głowa jest płaska.

płytki  grzyb   mają żółtawe krawędzie, ich średnią cenę, ale sami są szerokie.

Proszek, który znajduje się na wewnętrznej stronie grzyba - jest jej spory, mają kolor żółty.

Średnica trzpienia jest około 2-3 cm i o długości nie więcej niż sześć. Ma on gładką cylindryczną formę. W kolorze białym.

Gruzdev Miąższ jest bardzo grube i gęste, ale aby rozbić to nie będzie trudne. W kolorze białym, a zapach jest bardzo silny i przyjemny. Gdy jest w kontakcie z powietrzem, zaczyna żółkną.

Rośnie grzyb w świerk, sosna, brzoza, lasów liściastych i mieszanych. Grupy nich dość trudne do zauważenia. Rośnie od końca lipca do końca września, większość z nich pod koniec sierpnia.

Takie grzyby solone, gdy staje się słona, ma niebieskawy odcień. Gdy stół z nich pochodzi przyjemny zapach i smak po prostu Yum.

Muchomor żółty.

Wideo: grzyby jadalne

Znajdź ten grzyb może być brzoza, świerk i lasy mieszane. Rosną od początku czerwca do końca października. Często można znaleźć jakieś żółte grzyby mleka w tym samym czasie.

W przeciwieństwie do obecnego Gruzdev to nie jest tak trudne. Główną różnicą - żółty kapelusz i ciemne pierścienie na nim. Mimo, że obie mają ten sam rozmiar i owinięte w dół puszysty krawędzi.

Sama czapka może osiągnąć 20 centymetrów. Śluzu i ma lepką powierzchnię. Nieco wklęsła w części środkowej, a krawędź zawinięta do środka. Na masce lekko widoczne ciemne plamy.

Gruzdev żółte płytki mają biały lub kremowy kolor, idą w dół na nogi.

Miąższ jest silny i gęsty, jest w kolorze białym, ale po przełamaniu okazuje żółty i wyróżnia się sok gryzący.

Łodyga jest bardzo krótki, nie dłuższy niż pięć centymetrów. Grubość około trzech centymetrów w dół idzie do zwężenia. Ma żółtawy kolor, a ponadto można zauważyć ciemne plamy. Jako szef czuje śluzowaty.

Żółty grzyby solone, ale przed tym musi być moczone przez długi czas. Okazuje się, bardzo smaczne, nie gorszy niż obecny Gruzdev.

Zobacz także: Rosną grzyby w domu

Pieczarkowy ropy.

Grzyb ten można znaleźć w mieszanych lasach brzozowych i świerkowych. To zaczyna się rozwijać w czerwcu i kończy późną jesienią. Większość z nich od lipca do września. Mogą rosnąć grup i spokoju.

średnica zaślepki sięga 20 cm, w kolorze białym, chociaż może być lekko zielonkawe. Często wypukłe lub płaskie. Pod koniec Gruzdev lejkowaty kształt kołpaka, kolor będzie żółtawy owłosiony i owinięte w dół krawędź. Na masce mogą obserwować słabe obszary wodnisty. Kiedy pogoda jest deszczowa, lepki cap.

Biały miąższ jest bardzo gęsty, ale kruchy, jest w stanie przeznaczyć gryzący gęsty sok z wonnego zapachu. Powietrze zostaje siarkę żółty.

Grzyb hoduje się na grubą, białą trzpień, którego długość wynosi do 5 centymetrów.

Surowe mleko grzyby marynowane i marynowanie można, ale należy wcześniej moczone przez długi czas.

Pieczarkowy osika.

Jest to rzadko zdarza się znaleźć osiki pieczarkowy, chociaż w niektórych miejscach, wiele z nich. Zwykle rosną w gronach. Grzyby są jadalne, ale nie wcześniej, tak jak zalewy, musi być dokładnie namoczone w wodzie i wrzenia.

Umieść Rośnie łatwo zidentyfikować po imieniu, to znaczy można go znaleźć w Aspen lasów, ale są często spotykane w lasach topola, nie jest na próżno, że ma drugie imię - topola. Zdarza się, że osika grzyby występują w lasach olchy, ale bardzo rzadko. Wzrastać w okresie od połowy lata do września.

Czasami będzie to grzyb muchomor zbieraczy, ale to nie dlatego, że go nie zauważy, ale wręcz przeciwnie, jest zbyt dużych rozmiarów. Wielu ludzi po prostu nie chcą dźwigania grzyb, którego wielkość cap nie mniejsze talerze. To jest jak osika grzyby walczą o przetrwanie, w nadziei, że oni więcej z nich, nikt nie weźmie.

nakładka może wynosić do 30 centymetrów, a nawet młode rosną szybko. W pierwszej pokrywy ma kształt zaokrąglony, a następnie staje się płaska. Kolor biały z małych plamek. Kiedy pogoda jest deszczowa, na kapelusz pojawiać czerwonawe plamy.

Przez długi czas pieczarkowy osika rośnie pod ziemią, więc wyjść na powierzchnię, ma brudny wygląd. Zarodniki tego grzyba w kolorze różowym, ale w deszczu staje się niezauważalna.

Częste talerze zejść do stóp, to jest bardzo gruby i krótki. Ciało jest na tyle mocny, gdy cięcie, wynika z płonącego soku z owocowym zapachu.

To może być łatwo mylone z innymi rodzajami grzybów mleka, ale jeśli się lepiej zapoznać z nim żadnych problemów pojawią. Smak nie przyznają się do czarnych grzybów mlecznych. Jedynym negatywnym - dużo śmieci na pokrywie, co jest trudne do zeskrobać.

Pieczarkowy topola.

Wideo: griby.1 Jadalne pierwsze i drugie kategorie

Topola grzyb występuje rzadko, ale w niektórych miejscach, na przykład w zalewowych Dolnego Wołgi, rosną dużo. Żyją w lasach topoli i osiki. Często grupy prawie nigdy nie są sami. Ich okres wzrostu od lipca do września.

Cap około 10 centymetrów, ale może osiągnąć 20. Jego kształt lekko wypukły środkowy wgnieciony i wygięte krawędzie. Później staje się kształt lejka, istnieje małe różowawe plamy.

Płytki są zbyt często, trochę różowo. Spory mają kremowo-różowy kolor. Ponadto, mają kształt okrągły z małymi kolcami, które są połączone z siatką.

Długość nogi około pięciu centymetrów, może być mniejszy. Grubości 2 cm. Lekko zakrzywiony, ma brudną białą barwę. Miąższ jest biały, a jego sok jest bardzo ostry, ale przyjemny zapach.

Topola pieczarkowy jest bardzo podobny do innych rodzajów grzybów mlecznych, zwłaszcza w chwili obecnej. Jedyna różnica - różowa płyta. Gruzdev jest często mylony z białym volnushki, ale w przeciwieństwie do niej, duży kapelusz, a krawędzie nie są puszyste.

Grzyb ten może jedynie marynaty.

Pieczarkowy pergamin.

Często określane takich muchomor grzyby niejadalne, ponieważ jego kaustycznej SAP. Jednakże, należy do czwartej kategorii przydatności do spożycia, a to może być spożywane, ale zanim to zajmuje dużo czasu, aby zanurzyć i gotować, a dopiero potem marynaty.

Rosnące pergamin pieczarkowy w lasach iglastych i liściastych. Można je znaleźć w dużych grupach. Zdolne do tworzenia mikoryzy z drzew liściastych i iglastych. Zaczynają rosnąć w sierpniu, a kończy we wrześniu.

Nakładka jest w stanie osiągnąć 20 centymetrów. Jego kształt lekko wypukły, potem coraz lejkowata. W kolorze białym, później żółknięcie lub plamy pojawiają się na nim.

Płytki były częste zstępujące do stopy żółtawy odcień.

Noga wystarczająco długo, idzie na dno przewężenia. Kolor to biały.

Sok i miąższ Gruzdev biały. Powietrze nie zmienia barwę, smak jest bardzo gorzki.

Pieczarkowy pieprz.

Pieprz muchomor ma swoją nazwę ze względu na zbyt smaku wyspy, takie jak pieprz.

Muchomor pieprz rośnie dąb i modrzew lasów. Czasem tam sam, ale przede wszystkim w małych grupach. Zaczynają rosnąć w lipcu i kończy w październiku. Najczęściej jest solone, ale nie przed długi czas namoczone i gotowanej.

Czapka Gruzdev może mieć niewielkie rozmiary około 5 centymetrów, i może osiągnąć 20. Jego kształt jest zaokrąglony i wypukły, a dopiero potem staje się lejkowata. Początkowo krawędzie są zawinięte, a później kierować. Nakładka jest gładka i sucha, kolor jest biały, gdy grzyb zacznie się starzeć, to staje się żółtawy. Jeśli to wycisnąć, a następnie zielonkawe plamy.

Płyty zejść do nogi, i są białe, później staje się kremowy. Noga grzyb gęste i krótkie (do 7 cm) zwęża się w bazie. Kolor głównie białe.

Pulpa jest biały, płynnie zielonkawym lub żółtawej. Kiedy złomowanie staje się niebieskawy.

Mleczny sok jest koloru białego, powietrze staje się niebieskawy. Cierpki smak i ostry smak. Gorzki smak zniknie jeśli mleko grzyby namoczyć i zagotować.

czarny pieczarkowy.

Czarny bedłka lub chrząstki rośnie w mieszanych i liściastych lasów. Znajdź to grzyb  możliwe pod brzozami. U osób, grzyb ten jest często nazywany Nigella. Podobnie jak grzyb muchomor ze względu na bardzo nieprzyjemne rodzaju, a to jest prawie niewidoczne, ale ten grzyb jest smaczne i praktycznie nie robaczywe.

Hat Gruzdev bardzo silny i płaskie. Po jakimś czasie staje się czarny, a jego powierzchnia staje się śluzu. Krawędzie nasadki są wygięte w dół, ma jaśniejszy odcień, wiele razy jaśniejszy niż środkowej części nasadki.

Płyty zejść do stóp, są białe i żółte. Jeśli łamią, albo trochę pchania, następnie tworzą małe brązowe plamy.

Noga Gruzdev silne i grubości, a następnie staje się pusta zielonkawy odcień.

Miąższ jest biały, zaczyna ciemnieć na złomowanie. Przydziela dużo soku z białej i gryzący. Smak jest bardzo gorzki. Zapach świeżej żywicy. Wysyp zarodników biały.

Rusty czarny grzyb, rozpoczyna się w lipcu i kończy w połowie października. Używaj go tylko w postaci soli. Mylić z niejadalne i trujące to nie może być.

Wideo: grzyby jadalne. Przegląd opis. Zebrane w czasie

Czarny pieczarkowy jest przechowywany przez dłuższy czas, jego siła nie jest stracone, jedyną rzeczą, która dostaje hat wiśniowy lub fioletowy.

Przed trawieniu Chernushki, powinni wypełnić zimną wodą, dodać trochę soli lub octu. Następnie nacisnąć drewniane koło z obciążeniem. Można również gotować przed solenia.

Gruzdev grzyby, które pojawiają się na zdjęciu, bardzo smaczne i zdrowe, a co najważniejsze trzymać się bezpieczeństwem i pamiętaj, jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj grzyba, należy go wyrzucać, dbać o swoje zdrowie! Zostań z naszej strony rolnik bez kłopotów, mamy wiele ciekawych rzeczy!