Naturalne 8 powodów dlaczego lubisz różnorodność produktów

Czy uważasz, że jest zdecydować, co ugotować na obiad, co danie na zamówienie w restauracji, albo czymś wypełnić wózek w supermarkecie? Relax - wszystkie instynkty będą decydować za ciebie!

Smak preferencje mieszkańców różnych krajów, dziwnych i zaskakujących, ale są pokarmy, które są zadowoleni stałą popularnością we wszystkich zakątkach naszej planety, czy to pokornego gotowania Nowego Świata konserwatywne Europy czy Azji, znany ze swojej kulinarnej ekstrawagancji. Naukowcy uważają, że miłość, powiedzmy na czekoladę lub roślin strączkowych, jest znacznie głębsze historyczne tradycje kulinarne. Według nich, pasja ludzkości do określonej żywności leży w samej naturze homo sapiens, który w ten sposób daje ludziom witamin i składników odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.

1. Glina oczyszcza ciało toksyn

Jeśli kiedykolwiek chciał zjeść garść ziemi lub gliny, oznacza to, że Twój organizm potrzebuje, aby pozbyć się toksyn, lub&hellip- ciąży - wiele kobiet przygotowujące do rodzenia dziecka jest znana z dość ekscentryczne zachcianki kulinarne. W 1990 w niektórych krajach została skorygowana o sprzedaż tego niezwykłego „delikatności”, ponieważ w dużych miastach, aby znaleźć ziemia nadaje się do spożycia przez ludzi nie jest takie proste.

W ostatnich latach eksperci coraz częściej mówią o tym, że Ziemia naprawdę pomaga oczyścić organizm z toksycznych substancji. Wcześniej sądzono, że ziemia i glina jeść tylko ludzi i ary, ale ostatnio naukowcy zauważyli, że „kuchnia” jest popularny wśród innych zwierząt, zwłaszcza w okresie dojrzewania owoców, jak w niedojrzałych owoców i jagody zawierają duże ilości toksycznych alkaloidów , Na przykład, aby jadalne ziemniaki niedojrzałe zawierający solaniny - gorzki i trujące glikoalkaloidy owoce muszą powlekaniu tlenku glinu. W nim jest kaolin (biała glinka), które neutralizują gorycz i „ciągnie” solanina w ziemniakach. Więc nie spieszy się skręcać palec na skroni, aby dowiedzieć się, że ktoś z Twoich znajomych jest raz zjadł trochę ziemi - on działał zgodnie ze starożytnych instynkty samozachowawczy i właściwą opiekę.

2. Chciałem fasolę lub ryż - nie masz wystarczająco dużo białka

Niektóre z niezbędnymi aminokwasami, takimi jak lizyna, metionina, organizm nie może produkować we własnym zakresie, więc muszą być uzyskane z jedzeniem. Lizyna znajduje się w roślinach strączkowych, i są bogate w metioninę, pszenicy, ryżu i kukurydzy - jeśli teraz tęsknił do jedzenia każdy z tych pokarmów, organizm jest wyraźnie brakuje białka.

Misy ze zbóż i roślin strączkowych są dobrze reprezentowane w wielu kulinarnych kultur świata, najpierw z powodu ich połączenie jest doskonałym substytutem mięsa, a po drugie - dlatego, że jest piekło, bardzo smaczne! Smak i aromat bobu i ziarna są tak idealnie w zgodzie ze sobą przez długi czas sądzono - jeśli nie używać tych produktów razem, zawierają lizynę i metioninę nie są wchłaniane przez organizm. Później pogląd ten został uznany za niewłaściwy, ale fasola, ziarna mają mniej nie. Popularność duet kulinarny „fasola, ziarna”, zawierające niezbędne aminokwasy, co sugeruje, że ciało mówi osoba, jaką żywność on „powinien” itp.

3. ciągnie wyspa oznacza, że jest to konieczne do „schłodzenia”

Zapewne zauważyłeś, że w krajach o gorącym klimacie jak niewiarygodnie ostre jedzenie - to ze względu na fakt, że ostre przyprawy, chili, prowokują szczególnie intensywne pocenie się, chroniąc organizm ludzki przed przegrzaniem. Produkty znajdujące się w ostrej kapsaicyny alkaloidu stymuluje receptory w jamie ustnej i nosa odpowiedzialny za termoregulacji - to sprawić, że pot, pozbycia się nadmiaru ciepła.

4. Herbata z mlekiem ratuje od taniny

W przeciwieństwie do wielu reklamach, czarna herbata - nie taki nieszkodliwy napój. W nim, jak w kawie, zawiera taniny - związki fenolowe, przyznają te napoje cierpki i gorzki, i pomaga oczyścić przewód pokarmowy. Organizm reaguje jednoznacznie na obecność garbników - powiedzmy, rano po wypiciu mocnej czarnej herbaty, może dobrze czuć mdłości. Na szczęście istnieje sposób, aby złagodzić gorycz herbaty i kawy i chronić żołądek przed nadmierną aktywnością tanin - dodać mleko pić.

Muszę powiedzieć, dorośli homo sapiens nie ewolucyjnie predysponowany do wykorzystania mleka - możemy pić tylko ze względu na fakt, że ludzki organizm przez tysiące lat przystosowanych do produktów mlecznych, dostosowując produkcję enzymów niezbędnych do przetwarzania laktozy. Osobniki innych gatunków ssaków po osiągnięciu dorosłości nie spożywać produktów zawierających laktozę, a jeśli, powiedzmy, tygrysy pić mleko, okaże problemy dla niego w trawieniu, a u niektórych osób, jak wiemy, również obecny na laktozę, które można nazwać rodzajem " trawienny ślad”. Imponujący jest fakt, że ludzkość zaczęła pić mleko jest stosunkowo niedawno, a nasze kubki smakowe nie „poradził”, który może być stosowany w celu zmniejszenia aktywności taninami.

5. lód jako miejscowy środek znieczulający

Pragnienie, aby uwzględnić w swojej diecie lód jest często doświadczane przez ludzi, którzy cierpią z powodu anemii. Oczywiście, sam lód nie może zaspokoić zapotrzebowanie na żelazo, ale z jakiegoś powodu to naprawdę pomaga - z braku żelaza w anemii ciała ludzkiego zaczyna zapalenie towarzyszy ból w jamie ustnej. Lód nie pozwala poradzić sobie z głównej przyczyny choroby, ale znacznie zmniejsza ból, tak, że jeśli od czasu do czasu chcą żuć kostek lodu, jest okazją do zastanowienia się nad włączeniem do diety z dużą zawartością wyrobów żelaznych.

6. Lust imbir rozmawiać o problemach z sercem

Ginger - jeden z najbardziej przydatnych ziołowych przypraw. Pomaga pozbyć się nudności, łagodzi kaszel i pomaga przy bólach głowy. Jednak lekarze twierdzą, że nawet ludzie, którzy nie cierpią z powyższych chorób, czasami mają silne pragnienie, aby jeść imbir. Według niektórych badań, imbir zmniejsza krzepliwość krwi, co może powodować ataki serca, wzmacnia mięsień sercowy i obniża poziom cholesterolu we krwi. Dzięki cudownych właściwości imbiru może służyć jako zdrowa alternatywa dla osławionej suplementów z tagami trzycyfrowy cenowych.

7. Kawa zamiast przeciwbólowy

Jeśli jedli imbir, ale migrena przechodzi, ma sens, aby napić się kawy - kofeina pomaga również przy bólach głowy, a nawet być w stanie zapobiec jego wystąpieniu. Niektórzy lekarze mówią o zagrożeniach związanych z częstego spożywania kawy, podczas gdy inni twierdzą, że jest możliwe, aby pić codziennie dwóch filiżanek napoju bez ryzyka dla zdrowia. Kofeina pozwala usunąć dolegliwości fizyczne i emocjonalne, a ponadto to naturalny stymulant jest skuteczny we wczesnych etapach depresji. Według niektórych raportów, wiele osób z pomocą kawy, dziwne, jak się może wydawać, zapewnić sobie zdrowy sen - ludzki organizm przyzwyczaja się do pewnej ilości kofeiny i niepowodzenia kawy osoba zaczyna odczuwać problemy ze snem.

8. zakochania z czekoladą

Kiedy rozpoczął się zwycięski pochód czekolady na całym świecie, to nic innego jak obecnego ulubieńca wszystkich leczeniu. Ziarna kakaowe są serwowane na stołach szlachty europejskiej w formie określonej gorzki napój z ziół i wiele filiżanek tego deseru były dosłownie w życie pijanych arystokraci przed cukiernicy domyślić Dodać cukier rastortye kakao, chociaż Indianie mają długie mieszanej czekolady z różnymi słodki składniki. Później Europejczycy odkryli recepturę czekolady z mlekiem i od tego momentu świat został skazany na wszystkie zużywające dużo energii, ineradicable pasji do wszelkiego rodzaju deserów czekoladowych. Co jest przyczyną niezwykłej popularności czekolady?

Niektórzy mówią, że „winę” cały zawarty w ziarnie kakaowym fenyloetyloaminy - chemiczne uwalniane w mózgu, kiedy jest zakochany lub czują się szczęśliwi. Na pewno słyszałeś wyrażenie, takie jak: „Miłość - to jak to jeść dużo czekolady.” W tym samym czasie, takich jak ser zawiera jeszcze więcej fenyloetyloaminy, ale jego popularność nie wykracza w żadnym stosunku do powszechnej miłości do czekolady.

Wideo: Boris Malaev - opinie. część 1

Niektórzy eksperci link „gorączkę Chocolate” z anandamid - analogowego kannabinolu, głównego składnika marihuany psychoaktywnych. Anandamid, który jest również nazywany „cząsteczka szczęście”, podnosi nastrój i zmęczenie, choć eksperci twierdzą, że jeśli dana osoba chce osiągnąć efekt podobny do efektu marihuany, będzie musiał jeść nie mniej niż kilogram czekolady.

Ponadto anandamid i fenyloetyloaminy w ziarnach kakaowych obecny teobromina - substancje podobne do kofeiny, który jest znany jako zdolny do wywoływania uzależnienia. Do czego to ludzie, którzy kochają czekoladę, naukowcy jeszcze dowiedzieć się, gdyż zawiera około 380 substancji czynnych. Ale czy to naprawdę takie ważne? Po tym wszystkim, miłość - uczucie irracjonalne i zamiast próbuje dowiedzieć się, jego naturę, to lepiej po prostu cieszyć się każdym kęsem.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne