Jaki jest viziga Sturgeon i dlaczego jest to potrzebne

SPIS TREŚCI

• 1 ogólna koncepcja
• 2 jesiotr czyszczenia
• 3 Podstawowe zasady czyszczenia
• 4 Przydatne właściwości
• 5 preparat vizigi
• 6 Pies vizigoy
• 7 Wideo: Viziga

Jest to w większości przypadków prowadzi do pomieszania wielu gospodyń domowych - zarówno z powodu braku wiedzy, aby oczyścić rybę prawidłowo, a to oznacza tajemnicze słowo - viziga. Liczne źródła twierdzą, że jest trujący część jesiotra, ale czy to prawda?

Viziga

ogólna koncepcja

Viziga - długość cięciwy rozciąga się w poprzek ciała ryb rodziny jesiotrowatych. Z wyglądu wygląda długą białą wstążką. Niewprawnego oka jest to dość trudne do wykrycia, szczególnie jeśli odpowiedzialny proces oczyszczania tuszy jest po raz pierwszy.

Vizigi nadziewane jaj placek

Wcześniej viziga powodzeniem stosowany do gotowania różnych potraw, placki z nadzieniem tych świąt były uważane obecny delikatność. W dzisiejszych czasach większość tej części jesiotra jest generowany, ponieważ istnieje przekonanie, że posiada właściwości toksycznych.

Będzie to słusznie twierdzić, że viziga nie trujące, ona po prostu zepsute znacznie wcześniej niż rzeczywisty tułowia ryby - gotowane lub nawet surowe. W związku z tym, usuwanie tej warstwy skeletorodnogo życia Wydłużanie trwałości żywności, która gwarantuje brak niekorzystnego wpływu na organizm.

jesiotr czyszczenia

Bo jesiotr nie mają wagi, cięcie wymaga pewnych umiejętności. Nieprzyjemne grubości i raczej lepkiego śluzu, szereg ostrych wzrostów stałych - wszystkie wymaga całkowitego usunięcia.

Czyszczenie jesiotra - trzeba odciąć płetwy i zmyć śluzu

Jak czyścić jesiotra, pytasz? Trochę zasiłek po raz pierwszy, w przyszłości trzeba, proces ten zajmie tylko kilka minut. Najlepiej jest czyścić ryby przy użyciu dużej pojemności - miskę lub wannę (jeśli ptak jest bardzo duży).

Wrzącej wody z kotła do podlewania ryby, części tylnej i w górę. Procedura ta jest niemal całkowicie usuwa śluz. Ponadto, narośla kostne są miękkie, można je łatwo czyścić palcami. Jeśli jednak pewne skoki nie chcą być usunięte, można podkovyrnut je nożem.

To pozostało cięcie brzucha i wyjąć mleko. Jeśli masz szczęście, będzie spadać ryb z kawiorem - nadchodzi prawdziwa uczta. Mleko można smażyć z warzywami lub zgasić, a nawet kawior smakuje z czarnego chleba.

Podstawowe zasady czyszczenia

jesiotr cięcia

Raz uwolniony z rybich łusek i głowy, jest konieczne, aby usunąć akord. Jak to jest zrobione dobrze, szybko i łatwo?

Jest to najlepiej, aby uzyskać vizigu ostrym nożem. W tym celu przygotowano osnowa jest odcinany w pobliżu ogona. Trzeba wyciąć dookoła, przecinając skórę i warstwę mięsa tzw kręgosłupa.

Pamiętaj, aby upewnić się, że z mięsa, aby nie uszkodzić akord - to utrudnić jego usunięcie, ona po prostu perervetsya w najbardziej nieodpowiednim momencie. Mała sztuczka - wystarczy pociągnąć vizigu nie trzeba, to lepiej, aby owinąć kilkakrotnie płetwy ogonowej w tym samym kierunku.

Aby uzyskać vizigu trzeba wyciąć ryby wzdłuż grzbietu

Po tych procedurach ostrożnie ale pozostaje mocno wyciągnąć ogon - cięciwy całkowicie usunąć bez trudności. Pozostaje dokładnie opłukać rybę, usuń płetwy, i są one następnie cięcie tuszę na wspaniałe steki.

Przydatne właściwości

Tabela najważniejszych witamin

Pomimo faktu, że niewiele osób wykorzystać do gotowania wyodrębnione akord, poznać jego właściwości użytkowe nie zaszkodzi. vizigi skład obfituje w witaminy i przydatnych elementów ludzkiego ciała.

Wśród nich:

Ten zestaw sprawia, że ​​ten produkt cennym składnikiem do stosowania w gotowaniu, ale, jak wspomniano powyżej, prawie nikt już nie, woląc nakarmić kota magazyn przydatnych elementów lub po prostu wyrzucić.

preparat vizigi

Pies z sterlet z vizigoy

Zanim będzie można używać w domu vizigu do gotowania, to musi być sucha. Górna warstwa jest usunięta z cięciwą niekoniecznie - do spożycia przez ludzi, nie jest odpowiedni.

Dalsze długości do wyschnięcia, oczyszczone i przemyto kilka taśm wody. Najlepiej to zrobić w specjalnych pomieszczeniach, ale w przypadku braku tych można używać chłodnym, suchym pomieszczeniu.

Wysuszony produkt najlepiej przechowywać w małych papierowych torebkach, napowietrzania i skanowanie na obecność szkodników, którzy kochają ten przysmak. Temperatura odpowiednia do przechowywania umiarkowanym do 20 stopni.

FARMKAMPANII wściekły. Lekarstwem na zapalenie gruczołu krokowego cure prostaty zawsze!czytaj więcej >>

Potencja łatwo wrócić po leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Przywrócić radość i dreszczyk!czytaj więcej >>

Szybki i wydajny, aby pozbyć się pasożytów NA ZAWSZE! Tylko 1 dziennie ...czytaj więcej >>

Pies vizigoy

Ten niezwykły przepis będzie gotować pyszne ciasta. Nadzienie jest bardzo dziwny, przypominający dzięki vizige gęstą galaretę.

Składniki na placki vizigoy

składniki:

Pies vizigoy

Przygotowanie:

1. Vizigu namoczone, gotuje się z cebuli i przypraw. Cool, posiekać i połączyć z gotowanego ryżu i posiekane jajka.
2. Drożdże, sól, cukier i mleko w celu przygotowania naparu, dodać pół godziny białe sproszkowanych jaj, stopionego masła i mąki. Ugniatać gdy ciepły pasuje, tworząc małe okrągłe ciastka.
3. Upiec na złoty odcień, przed pieczeniem smar z ubitym jajkiem z kilkoma kryształkami cukru.
4. Można gotować ten przepis duży otwarty ciasto, dodając do farszu soczysty kawałek mięsa łososia i jesiotra.