Jak zbierać grzyby w zimie

Zbierając grzyby na zimę, To zaczyna się jesienią, jak to było wówczas w lasach istnieje ogromna różnorodność grzybów. Kurki są jednym z najsmaczniejszych grzybów, wtedy przepis opisze je na zimę.

grzyby dla zbierania kurkowym na zimę

Do przygotowania potrzebie:

1. masło
2. bez soli jodu
3. same kurkami
4. czarny pieprz
5. Lavrushka

Stepping:

1. Traktować grzyby z gałęzi, liści i wszystkiego innego, a następnie starannie moja woda za każdym razem, wyrzucić na durszlak i poczekać, aż nadmiar wody połączą.
2. W przypadku dużych pieczarek, następnie należy je wyciąć i niewielką rezerwę na niezmienionym poziomie.
3. Wyrzucić masło obrotu i ogrzewać, a następnie bombardowano przygotowane lisy, sól i narybku momentu opuszczenia nadmiaru wilgoci.
4. Mniejsze cięcia cebulę i dodać do grzybów, pieczone przez 20 minut, cebula powinna być miękka.
5. Przed końcem dodać czarny pieprz i liść laurowy, kawałek masła.
6. Gdy masło się całkowicie rozpuści, kurkami można umieścić na brzegach, nie zapomnij, że muszą one być czyste, suche i pasteryzowane. Na koniec wlać do pojemnika na górę gorącym maśle.
7. Ząbkowanie puszek metalowych pokrywek, że muszą gotować i pozostawić je w pomieszczeniu, w temperaturze pokojowej.
8. Gdy bank ochłodzeniu, może być przeniesiony w inne miejsce do stałego magazynowania, jak długo temperatura wynosi ponad 23 ° C.

Puste białego grzyby na receptur zimowych

Ze względu marynowanie puszka zapisać najcenniejsze grzyby. Dla tych, którzy chcą, aby zaopatrzyć się na zimę w witaminy i węglowodany, zbieranie grzybów jest integralną częścią.

Aby przygotować grzyby będą musiały:

Stepping:

1. Konieczne jest, aby uporządkować grzyby, jak to konieczne tylko silny i młody. Tnie się na małe kawałki w przybliżeniu 1,6 cm. Put przegotowanej wody i po zagotowaniu, grzyby są wyrzucane do niego. Przygotować około 25 minut, w sposób ciągły usuwania piany.
2. Gotowe biały umieścić w przygotowanym pojemniku i sprzęgnięty z marynaty. Woda, która wrze rzuca soli i cukru, anyż, koper, pietruszka, pieprz, lavrushku i ziarna gorczycy, wszystkie mieszaniny. Poczekamy aż do wrzenia, wlać ocet i pozostawić na trzy minuty bez dotykania.
3. Marynata przygotowane i teraz można wlać do pojemnika szklanego. Gdy ta marynata rozproszone, pieczarkami musi obejmować wcześniej wysterylizowanych kapsle i puszki włożyć do wody należy ponownie wysterylizowane. Sam pracy trwa około 25 minut w temperaturze 90 stopni przez pół litrowych pojemników, czas wynosi 15 minut, około 20 litrów Gdy określony czas upłynął, pojemnik zamknięto i następnie odwracane przez nich. Następnie pojemnik marynowane biały pewno trzeba owinąć się ciepłym kocem lub kilka ręczników, odbywa się to w celu zapewnienia, że ​​nasz czas sterylizacji miała miejsce, tak długo jak to możliwe.
4. Czekać na następny etap chłodzenia i usuwania powstałych słoje do przechowywania. Odpowiednie miejsce ostygnie i wystarczająco lekkie, a temperatura nie więcej niż pięć stopni.

Marynowanie grzybów wideo

Zbierając grzyby na zimę w zależności od wybranej receptury może być przyjemnym doświadczeniem, które w zimie przyniesie wiele korzyści i witaminy. A także może być doskonałym uzupełnieniem potraw, które są świąteczny na stole.