Aberdeen Angus bydło rasy

Jednym z najbardziej popularnych ras krów wołowiny na świecie jest Aberdeen Angus krów rasy. Główne zalety angussov - dojrzałość, prostota w treści i wspaniałego marmurkowym mięsa.

Aberdeen Angus bydło rasy: trochę historii

Przodkowie Aberdeen Angus bydła rasy jest szkockie bydło hornless robocze, które od dawna cieszył się w powiatach Angus i Aberdeen. W 1775 roku, lokalni hodowcy postanowili podjąć, aby poprawić wydajność zewnętrznej i mięso zwierząt, w tym - wyjścia rzeźni. Zaledwie sto lat, hodowcy mają nowy gatunek mięsa bydła, a od 1873 Aberdeen Angus krowy zaczęły eksportować do Ameryki Północnej. Następnie angussy rozprzestrzenił się w Europie, Ameryce Południowej, Australii, Australii i Nowej Zelandii. W Rosji, byki i krowy z Aberdeen Angus rasy powszechne w regionach Orenburg, regiony Wołgograd, Ałtaj, Krasnojarsk i Stavropol.

Aberdeen Angus bydło rasy: cechy

Krowa Aberdeen Angus zawsze hornless, a prawie zawsze - czarny (rzadko spotykany kolor czerwony). Wysokość kłębu - 118-120 cm.
Głowę angussov mały, pysk - krótkie, wąskie głowy i szyi lekko wystający lob- - krótki, mocny, bez gwałtownych zmian to staje tulovische- Chest - głębokie obemnaya- więdnie linii, tył - proste, mocne kończyny, krótki. Aberdeen Angus bydło rasy charakteryzuje się miękkie i sierści na skórę, ale wydaje się, że jest to luźny ponieważ podskórnej warstwy tłuszczu.
Waga dorosłych krów waha się pomiędzy 500-550 kg i byki angussov - 750-900 kg. Ale tuczu byki mogą ważyć tonę, a krów - 600-700 kg. Ubitych zwierząt otrzymując Aberdeen Angus nie niższa niż 60%, który jest zaopatrzony w cienką kości.
Szczególna uwaga powinna być mięso Aberdeen Angus rasa krów. Ze względu na tłuszcz okazuje marmurkowe, Przetarg, cienkich włókien. Ale gdy nie mięso angussov warstwę tłuszczową otrzymuje się przez obróbkę cieplną szorstkie i suche.

Przy urodzeniu ciężar cielęta jałówki 26-28 kg, - 22-26 kg, o dobrych tuczonych cieląt dziennie dodaje się do 1 kg. W ludzkim mleku do sześciu miesięcy życia cielęta osiągnąć wagę 180 kg. Młode pisklęta mogą być zapłodnione po raz pierwszy w 14-16 miesięcy. Od vyshenapisannogo staje się jasne, że Aberdeen Angus bydło rasy - przedwczesne, młody prędzej przestaje rosnąć, a więc skłonność do otyłości.
Mleko to rasa daje mało - 1500-2000 kg rocznie.

Aberdeen Angus krowy: Cechy

Aberdeen Angus krowy ras często skrzyżowane z innych zwierząt, w którym potomstwo zatrzymane doskonałą jakość mięsa.
Kolejny plus rock - łatwa aklimatyzacja angussy łatwy w transporcie, może wytrzymać zarówno bardzo niskie i stosunkowo wysoką temperaturę.
I, jak już wspomniano, krowa Aberdeen Angus wczesny rozwój, wczesne rozpoczęcie potomstwo, wydajność uboju maskara jest dość wysokie, a mięso - jakość.