Przydatne właściwości musztardy

SPIS TREŚCI

• 1 Krótka informacja na roślinie
• 2 musztarda aplikacja
• 3 Właściwości lecznicze musztardy
• 4 musztarda siew
• 5 Gdy nasiona gorczycy?
• 6 Zobacz film informacyjny: bardziej użyteczną musztardę?

Krótka informacja na roślinie

musztarda (Łac Sinapis) - nazwa rodzaju roślin z rodziny krzyżowych. Dosłownie przetłumaczyć jako „uszkodzenie oczu” ze względu na fakt, że estry olejowe musztarda powodują łzawienie. Rodzaju jest reprezentowany przez cztery gatunki:
1) gorczyca biała (w języku angielskim). Nazwa nadana z powodu koloru nasion. Ma bardziej miękkie i mniej intensywny smak niż inne gatunki.

Wideo: Musztarda. Właściwości lecznicze musztardy

2) gorczyca czarna (francuski) - prawie żaden zakład w Rosji. Nasiona ciemny czerwono-brązowy kolor. Służy do Dijon gorczycy, olejek gorczycy (to jest, w tym w produkcji plastrów gorczycy).

3), gorczyca (po rosyjsku) - najbardziej popularny w Rosji. Nasiona brązowy lub żółto brązowy. Odporne na zimno, odporna na suszę, mało wymagająca do gleby. Jest on używany do produkcji musztardy. Spośród wszystkich typów - najbardziej wytrzymałe i żrący. Z niej również olej musztardowy.

4) Pole gorczycy - jest szkodliwa chwastów i zbiornik wielu owadów szkodników. Jedzenie nie ma zastosowania, powinny zostać zniszczone, chociaż może służyć jako pokarm dla zwierząt gospodarskich.

Wideo: Liść musztarda - właściwości użytkowe

Trzeba też wspomnieć Abisyńskiej musztardę - jej nasiona są wykorzystywane do produkcji oleju katran, stosowanych w kosmetykach.

musztarda aplikacja

Korzystanie z musztardą jest niezaprzeczalna. Jej liście są używane w sałatkach, marynowane, solone. Młode liście mają bardziej interesujący smak, w porównaniu z nasionami: ich zapach przypomina mieszankę gorczycy, chrzan i sałatą. Musztarda jest powszechnie stosowany do marynaty, ogórki, ser, konserwy mięsne i rybne, olej gorczyczny dodaje się do ciasta.
On zasługuje na szczególną musztardę dyskusji jako przyprawa. Dla przygotowania tego proszku gorczycy produkt warzone w wodzie należy dodać niewielkie ocet z przyprawami, a następnie zwinąć w puszce.

Dalsza potrzeba musztarda majonezu stosowane jako powłoka ochronna i aromatycznego pieczenia mięsa i ryb.

Musztarda - wspaniała roślina, miód roślin. Szczególnie wydajne w tym względzie, gorczyca czarna. Pole musztarda pobliżu pasieki - prezent dla pszczelarza. Miód z gorczycy inny kolor ciemny i bogaty smak.

Gorczyca może paszy dla bydła, owce, konie, świnie i produkty jego obróbki - i ptaka. Zgodnie z musztardą wartości odżywczych nie jest gorsza od koniczyny, impulsy i zbóż. Główną zaletą - jest dostępny w późną jesienią i wczesną wiosną, kiedy nie ma innych upraw. Musztarda może kiszonki i siana.

Podstawową zasadą w żywieniu zwierząt: dopuszcza użycie gorczyca przed kwitnieniem i wygląd nasion i kontroli ilości, poza zwierzęta mogą zatruć. To samo odnosi się do dziedziny musztardy.

Szanowni Państwo, zapisać ten artykuł na portalach społecznościowych. Wydajemy bardzo pomocnych artykułów, które pomogą Ci w Twojej firmie. Podziel się! Kliknij!

Wideo: GORCZYCY WHITE MEDYCZNE WŁAŚCIWOŚCI Ayurveda

Właściwości lecznicze musztardy

Stymulują apetyt, poprawia trawienie (zwłaszcza ułatwia rozszczepienia tłuszczu) ma działanie przeciwzapalne, przeciwutleniacz, bogate w witaminy. Musztarda pomaga na reumatyzm, wzdęcia, wątroby i pęcherzyka żółciowego, eliminuje toksyny, ma łagodne działanie przeczyszczające.

Gorczyca ściska również pomoc w chorobach dróg oddechowych, co jest ważne, aby nie zanurzenia we wrzącej wodzie gorczyca - niszczy je. Temperatura nie powinna być większa niż + 60 ° C

Pacjenci, zapalenie żołądka lub wrzód, choroby sercowo-naczyniowe, zapalenie nerek, gruźlica - jest to pożądane w celu powstrzymania się od musztardy.

musztarda siew

Musztarda w domu rośnie bez żadnych problemów. Ponadto, gdyby poszła do ogrodu jako chwast od niej jeszcze dość trudno się pozbyć.

Strona jest przygotowany do sadzenia jesienią: po wykopaniu Zaleca się potasowe, fosforan i azotowe. Pożądane jest, że pole zimą była pokryta śniegiem. Wiosną ziemia jest rozluźniona i dub.

Gdy nasiona gorczycy?

Począwszy sarepskoy siania i gorczyca czarna prowadzona jest pod koniec marca lub na początku kwietnia, w zależności od warunków pogodowych. Dla nasion posadzono w rzędach w odstępach 30-50 cm między nimi. Do paszy zwierzęcej - sposób ciągły.

Film: Z historii i korzyści z gorczycy

Z wczesnego siewu nasiona miejscu na głębokości 3-4 cm, a później - 8-9.
W sezonie można wziąć do 2-3 zbiorów.

gorczyca sadzenia zapobiega rozwojowi grzybowych chorobom w glebie, a jednak jest to dobry nawóz zielony (nawozy roślinne). W tym celu jest ona zaszczepiono po zbiorze głównych roślin (na przykład ziemniaki), a po rozpoczęciu kwitnienia i koszenia pługa.