Cudowne amarant

Dla aktualnych badań, krzew amarantusa - cudowny aptece. Jest to bardzo pomocne dla wielu chorób: moczenie nocne u dzieci, zapalenie układu moczowo-płciowego u mężczyzn i kobiet, hemoroidy, stan pooperacyjny, niedokrwistość, niedobór witamin, zmęczenie, otyłość, zaburzenia nerwowe. To tylko niewielka część z tych chorób, w których amarant ma pozytywny wpływ.

Lecznicze właściwości szarłatu umieszczono w nim zawartości żelaza, wapnia, potasu, fosforu, witaminy, wyważone aminokwasów białka, które są łatwo absorbowane przez organizm ludzki. Wysoki poziom, walina, leucyna, lizyna, metionina, fenyloalanina, tryptofan amarant sprawia, że ​​produkt leczniczy. Jednocześnie procent aminokwasów w amarant ziarna jest większa niż w idealnym białka, pszenicy, soja, mleko. Konieczne jest, aby pamiętać!

Również Naukowcy odkryli, że wyświetlacze amarantusa ciało radionuklidów i olej uzyskiwany z jego ziaren, zawartość aminokwasów, takich jak lizyna, histydyna, arginina, kwas asparaginowy, kwas glutaminowy, treoniny, wałach, glicyna, cystynę, metioninę, leucynę, przeważa olej z rokitnika. Charakterystyczne dla amarantu główny produkt stanowi kwas asparaginowy. Odgrywa ważną rolę w syntezie lizynę, niezbędny aminokwas jest ograniczona w większości produktów zbożowych. Dlatego dziś jest zawarte w codziennej diecie mieszkańców Ameryki Północnej i Południowej, Afryce, Azji Południowo-Wschodniej, na Karaibach, a także w Indiach i Chinach. Według przyjętej skali jakości białka amarantusa szacuje się na 100 punktów, podczas gdy białko sojowe - 60 baliv.Za smak i właściwości odżywcze amarantusa nie ma konkurentów. Japońska zielona amarant porównaniu z mięsa kalmarów. USA amarant część kilkudziesięciu pozycji cukierniczych i wypieków. Sałatki, ciasta, makarony, chleb, mąka, olej, skrobia - nie jest to pełna lista produktów pochodzących z tego cudu - roślin. To jest po prostu mamy więcej ludzi nie są przyzwyczajony do jedzenia Amaranth w żywności. Ale jeśli myślisz o tym, kilka lat temu, nie mieliśmy pojęcia, że ​​takie ziemniaki, a dziś nie można sobie wyobrazić bez niego nasze życie!

Dietetycy twierdzą, że jakość żywności amarant jest wyższa niż w gryki. Według jego właściwości odżywcze, jest równa mleka. Jej nasiona smak orzecha, a po podgrzaniu zamienia się pysznym chrupiącym produktu. Mąka z amarantusa żywności upieczonego chleba. Szerokość jego wykorzystania amarantusa w żywności mogą być porównywane z szpinak i kapusta. Z liśćmi przetargowych młodych roślin przygotować pyszne sałatki. Nic dziwnego, że co trzeci Amerykanin stół danie zawiera produkty amarantusa. Wysoka smak i właściwości odżywcze tej rośliny pozwalają mu swobodny dostęp do pałacach możnych i biednych chatach. W krajach afrykańskich (Dahomej) stosowanie liściastych warzyw dziennie wynosi 1 do 250 g na 1 populacji. Szczególne znaczenie w wilgotnych tropikach nabywa Amaranth jako żywność dla dzieci. Eksperci uważają, że spożywanie 250 gramów liści szarłatu dzień nie zagraża organizmu szkodliwe działanie kwasu szczawiowego. Aby zaoszczędzić właściwości żywności i witaminy C, Amaranth gotowane w małej ilości wody, w ciągu kilku minut.

Daj nam daje pewne ciekawe i smaczne przepisy kulinarne Amaranth.

Duszony amarant. 1 łyżka oleju roślinnego, 3 łyżki sosu sojowego, zielony amarant, sól, pieprz. Drobno posiekanej zielonej amarant wlać niewielką ilość wody, sos sojowy. Dusić krótko na małym ogniu do miękkości. Następnie dodać sól i pieprz, mieszać i gotować przez kolejne 1-2 minut i podawać.

pieczone amarant. Drobno posiekać cztery małe wiązki zielonej cebuli, wymieszać z łyżką masła lub margaryny, obniżyć osiem jaj z solą, pokroić w dwóch filiżanek szarłatu, dodać pół szklanki startego sera holenderskiego. Wszystko wymieszać i umieścić na natłuszczonej patelni. Smażyć przez 25-30 minut, aż górna lekko rumiane lekko, a następnie posypać serem na wierzchu i poczekać aż się roztopi, budyń pokroić na kawałki i podawać.

Amarant i łaciny Kilogram zielonych amarant, sago łyżeczka, dwa ząbki czosnku, posiekane ćwierć filiżanki masła i taką samą ilością posiekanych oliwek, trzy łyżki cukinia nasiona lub ziarna słonecznika, jedna łyżeczka bazylii Obecnie, miód i koncentrat pomidorowy do smaku. Zagotować dwie szklanki wody, oddanych do zielonej amarant, przykryć i gotować przez 10 minut. Usuwanie wody, zioła drobno pokrojone. Rozgrzać olej na patelni, posiekany czosnek i smażyć na nasiona trochę, a następnie umieścić amarant zieleni, oliwki, pasta pomidorowa i bazylia rzeczywistym. Okresowo smaku. Posiłki serwowane są w tabeli gorąco.

Amarant w sosie pomidorowym. 100 g zielonego amarant, 500 g czerwonego pieprzu, 100 g masła, 100 g pomidorów, 1 cebula, czosnek ząbki 2-3, sól, pietruszki. Umyć paprykę, wyrzucając łodyg, posiekać z widelcem w kilku miejscach, podsmażyć na maśle ze wszystkich stron i położyć na płaskiej płytce. Pomidory czyste, zielone mycia amarant, wszystko pokroić na małe kawałki i podsmażyć z cebulą, dodać puree czosnek, pietruszkę, sól. Wlać gorącą masę tę pieprz.

amarant sałatka z orzechami. 100 g zielonego amarant, 500 g pieprz, czosnek ząbki 5-6 1/2 CUP jądra orzecha, 1 łyżka masła sól. Papryka piec, pokroić na duże kawałki. Zmielić czosnek, Amaranth i orzechy, wymieszać je z masłem i solą. Pour tej mieszaniny pieprz. Schłodzić i podawać.

Wideo: jak kiełkują nasiona Chia

Sałatka amarant, pomidory, jabłka i seler. 100 g zielonego szarłatu, 3 pomidory, 2 dojrzałe jabłka, 1-2 seler, cebula 1, sól, cukier, cytrynowym smaku. Seler dokładnie umyć i gotować. Gotowane selera, jabłka, cebula i pomidory obrać i drobno posiekać. Wszystko miesza się z drobno posiekanej zielonej szarłatu, i umieścić w misce, lekko posolić, posypać cukrem i wlać sok z cytryny. Mieszaninę ochłodzono.

Sałatka z pomidorów i amarantu. 100 g zielonego amarantu przemyto i pokrojone. 3-4 pomidory Wash, skórki oraz pokrojone na kawałki lub plasterki. Obrane cebule pokroić, posiekać dwa jajka na twardo. Wszystko wymieszać, dodać olej, sól, cukier i posypać startym serem i posiekaną koperkiem.

Sałatka amarant, pomidory i ogórki. Miska utrzeć czosnek. Pomidory, ogórki pocięto na cienkie plasterki, a składane layerwise - warstwę pomidory, ogórki warstwy, itd przeplatają wszystkie posiekaną cebulę Amaranth (1-2), żarówki ... Warstwy nie miesza się, a każdy z nich wlać przyprawy, które wytwarza się z 3 łyżki startego chrzanu, soli, cukru i pieprzu.

Sałatka amarant i świeże warzywa. 100 g zielonych liści szarłatu 2-3 pomidory, 1 ogórek, cebula rzodkiewka 1 1 średnia wielkość i pocięte i mieszać. Dodać sól, paprykę, pietruszkę i koper, łyżkę octu i 3 łyżki oleju. Na wniosek dwóch jajka na twardo i drobno ziemi można umieścić w sałatce.

Sałatka amarant i zielonej cebuli. 100 g zielonych liści amarantusa, 100 g zielonej cebuli i sałacie kilka pranie w zimnej wodzie, po czym rozdrabnia z nożem. 2 pomidory lub ogórki pokroić na plastry. Wszystko to jest mieszane, dodaje się do smaku soli, cukru, kwasu cytrynowego lub ocet roztwór wylewa kremu lub oleju.

Sałatka amarant i melona. 100 g drobno pociętych liści szarłatu, 300 g melona ruszt winianu 2 jabłka smaku. Wszystko wymieszać, dodać cukier i sól (do smaku), 100 g kwaśnej śmietany i posypać posiekaną natką pietruszki i koperku.

Sałatka amarant, rzodkiewka i kiszona kapusta. 100 g zielonych liści szarłatu 1 rzodkiew średniej wielkości 300 g kapusty kwaszonej, cebula, pół łyżeczki kminku, 2 łyżek masła. amarant Liście umyć i pokroić na małe kawałki, rzodkiewki czyste, moczyć w zimnej wodzie przez 15-20 minut i ruszt. Wycisnąć marynowane kapusta, cebula poshatkuvaty słomki. Warzywa wymieszać, dodać do nich kminek, sezon z masłem. Wszystkie te łączą w salaterce. Udekorować z amarantusa.

Sałatka amarant i rzodkiew z cytryną. 100g zielone liście szarłatu 1 mały rzepa, 2 marchewka, jabłko, 3-4 ząbki czosnku, 1 / 4limona sól do smaku. Amarant pozostawia spłukać przegotowaną wodą, pokroić na małe kawałki. To rzodkiewka Marchew czyste, umieścić w zimnej wodzie. Potem, jak jabłko wcierać w grubej tarce. Wszystkie te składniki są mieszane razem i prisalivaem masa.

Sałatka z selera i amarantu. 100 g liści zielonej amarantu przegotowanej wody płuczącej, drobno pokrojone. 2-3 korzeni selera przemywa się bieżącą wodą za pomocą pędzla, obrane i pocięto na paski. Big Apple drobno poshatkuvaty. Dobrze wymieszać. Dodaj posiekane zielone cebuli i kopru, olej, ocet lub sok z cytryny i sól do smaku.

Sałatka z zielonej fasoli i amarantusa. 100 g zielonych liści szarłatu 450 g ziaren zielonej sałaty 20g 2-3 ząbki czosnek, szczypiorek łodygi 5, 50 g oleju, ocet, cukier i sól do smaku. Amarant pozostawia spłukać przegotowaną wodą, pokroić na małe kawałki. Fasola oczyszczony z włókien i umyć, posiekać i dodać sól. Po LP minuty zanurzono we wrzącej wodzie i gotować. Następnie przez sito, miesza się z posiekanym cebuli i amarantu. Wlać olej, ocet i sól i zmielić z czosnkiem. Udekorować sałaty.

Amarant z pomidorów z sosem czosnkowym. Amarant, cebuli i koper płukania z wrzącą wodą, tnie na małe kawałki. Pokroić w plastry dojrzałe pomidory. Gotować 2 jajka, obrać ze skorupki i pokroić w plastry, too. Przygotowywać zatem sos: mielenia soli czosnek i pieprz, wlać pół szklanki wody zimnej i trochę octu. Ostrożnie przesunąć pomidory i jajka w misce, przykryć je z sosem i posypać amarant, cebulą i koperkiem.

amarant pie. 100 g zielonych liści amarantusa, żarówki 2, 2 jabłka, 2 jajka, 100 g śmietany, sól. Drobno posiekać amarant, cebulę, dodać posiekane lub tarte jabłka kwaśne klas, puree z widelcem jajka, sól i kwaśną śmietaną. Pasztet do smarowania na chleb jest lepszy masłem.

Film: topinambur (karczocha) - właściwości lecznicze i sposoby leczenia

Ostry amarant napój 0,9 litra soku pomidorowego, 0,1 litra soku amarant, 2 łyżek adzhika kubek, 1 łyżka drobno posiekanej zielonych i 3 czosnek. sok pomidorowy miesza się z soku z amarantu, a adzhika, dodać do mieszaniny pokruszonego czosnku i drobno posiekanej pietruszki.

Amarant, czosnek napój. 50 g soku amarant w moździerzu, dodać 26 ząbków czosnku i sok z cytryny 3. Wyleje gotowanej litra zimnej wody. Po 2-3 dniach, pić dwa razy dziennie po szklance.

Koktajl „Amaranth”. Koktajl potrzebują wysokiej kielich. Jego krawędź jest pocierana cytrynowy i szybko zanurzono w cukier lub cukier puder. Następnie berut- kubek sok pomidorowy, sok polstakana amarant, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, sok żurawinowy samym i tarty cebula, ząbek czosnku, sól, mielony czarny pieprz. Czosnek i cebula trzeć na tarce lub funt, dodać do nich gotowane jedzenie i dobrze wszystko wymieszać w blenderze. Następnie ciecz ostrożnie wylano do przygotowanego szkła.

Amarant, ogórek koktajl. 50 ml soku amarant, 200 ml soku z ogórka, 2 łyżeczki miodu (bardziej korzystnie ekstrakty z owoców suszonych), 2 łyżek soku cytrynowego zmieszano ochłodzono, przeniesiono w mieszarce i wprowadzono do okularów.

Amarant, dynia napój. 50 g soku z amarantusa, 50 g soku z dyni, 50 g soku pomidorowego, sól, cukier i pieprz do smaku. Wymieszać amarant, dynia i sok pomidorowy, dodać sól do smaku, cukier, pieprz. Możesz dodać drobno posiekanego szczypiorku lub pietruszki.

W wielu krajach amarantusa są soki, syropy, napoje bezalkoholowe, które dzięki właściwości lecznicze, jest wypychany z wykorzystaniem Pepsi i Coca-Cola. Dlatego amarant nie jest traktowane pestycydami, jest to jeden z niewielu produktów przyjaznych dla środowiska. Ciesz się i powodzenia!