Szarłat (Amaranthus) - niewiędnącego kwiat

Wideo: Amaranth w całej okazałości w domku

Amerykańscy archeolodzy podczas wykopalisk w środkowym Meksyku znaleziono nasiona amarantusa, który ma około 5000 lat. Jak ważna była uprawa nasiona szarłatu w kraju Azteków za czasów hiszpańskich konkwistadorów potwierdzona przez zachowanych listach hołd którym prowincja płatnych cesarza.

Filmy: dać jasny amarant

Dla roku kapitał przyniósł ponad 70.000 galonów (GAL - jednostce objętości około 4 litrów) z nasiona szarłatu, wraz z 81.000 galonów fasoli i kukurydzy 100.000 galonów. Od naocznego świadka podboju Meksyku przez Hiszpanów czasach wiemy o użytku rytualnego amarantu w głównym festiwalu na cześć bogów Azteków wojennych. Na placu zbudowane duże kawałki amarantusa mąki i zboża zmieszanej z miodem i sokiem z agawy. Na zakończenie festiwalu kapłani złamał figurę na kawałki jak "mięso i kości bogów"I wręczył czcią wiernych, którzy jedli. Spożywanie innych produktów spożywczych nie wolno w tym dniu.

W Europie Środkowej w czasach starożytnych do produkcji mąki rozcieńczony niebieskawym szarłatu (Amaranthus ogoniastego, Amaranthus paniculatus). Duża liczba nasion tej rośliny znajdują się w wyrobiskach stosu czasu budynków.

amarant - wspaniała roślina z jasnym czerwonym, fioletowym lub złotym kolorze, stojąc jak słupy ognia, przez zielone liście. Jego ziarno jest tylko trochę więcej niż ziarnko piasku, ale jedna roślina zawiera około 500 000 lub z ich więc może stać się pożywieniem dla milionów ludzi.

Więc dlaczego amarant została zapomniana?

Okazuje się, że hiszpańscy konkwistadorzy aktywnie niszczy go, nazywając "roślina z diabłem"Ponieważ został wykorzystany w tradycyjnych indyjskich religii dla "wypędzenie złych duchów", Dziś amarant przetrwały tylko w odizolowanych górskich dolinach Ameryce Łacińskiej. Jednak jesteśmy świadkami narodzin swojego drugiego. W 1972 roku, australijski naukowiec, Plant Physiology ekspert John Downton stwierdzono, że nasiona szarłatu zawierają znacznie więcej białka niż pszenica, kukurydza, ryż i inne zboża. Białko to jest bogate w aminokwasu lizyny w taki sam sposób, jak w mleku, przy czym zawartość lizyny w innych ziaren jest niska.

Amarantu odporność na choroby, suszy i ciepła. To dobrze przystosowuje się do nowych warunków, w tym tych, które są nie do zniesienia dla innych roślin.

Amaranthaceae

rodzina Amaranth przedstawiciele 65 rodzajów i 850 gatunków, rozprowadzane głównie w subtropikalnych regionach świata. Wszystkie z nich są starożytne uprawy. Dziś kultura Amarantov jako zboże, oprócz Ameryki Środkowej i Południowej, przeprowadzonych w Chinach, Himalajach i górach Indii. Szarłat mąka gotowane owsianka, ciasta, ciastka, napoje bezalkoholowe, a także smażone i spożywane jako zboże, które nie jest gorszy smak kukurydzy.

Jednakże, amarant jest nie tylko wartość produkcji, ale również szeroko stosowane do celów dekoracyjnych ze względu na jasne kolory, nietypowe formy kwiatostany, różnorodnie kolorowych liści. Najbardziej znane gatunki to celosia - zarozumialec, którego kwiatostan jest podobny do grzebienia koguta i przedstawił wiele form ogrodowych: biały, żółty, różowy, szkarłat, szkarłat, purpura, a nawet barwny.

Zarozumialec został przywieziony do Europy z Afryki w średniowieczu i renesansu jest powszechnie uprawiany w europejskich ogrodach. Liście i młode pędy roślin wykorzystywanych jako żywność i tselozievoe olejów otrzymywanych z nasion.

Użytkowa amarant, szczególnie rozpowszechniona w Europie, został przywieziony z Indii Wschodnich w 1596 roku.

Szwedzka królowa Krystyna nawet założony w 1653 Kawalerów Orderu Amaranth. Na zlecenie było szkliwo obraz amarant. Zwykle widać amarant, który rozwija się skromnie, obniżając jego długi kwiatostan, gdzieś w krzakach lub na stronie toru.

Ale nie jest to dziwne, że roślina z końcach gałęzi najbliższych dół długą ciemną szkarłat, jak aksamit, koronki. To kwiaty z amarantusa jądra ogoniastego. Amaranth bielik (tzw lisi ogon) długie, prawie pąki Miernik jest najczęściej w naszych ogrodach. Ponadto, istnieją inne typy: amarant smutny i fioletowy amarant amarant, znane jako wiechowaty, z bezpośrednim krwistoczerwone kwiaty.

amarant - "Amarantos" - niewiędnącego kwiat (z greckiego "i" - nie, "marayno" - blaknięcie, "anthos" - kwiat) jest nazwany tak dlatego, że tak naprawdę nigdy nie znikną. Wysuszony amarant może stać przez całą zimę w wazonie, za to, co się nazywa "Zima inni", Starożytni Grecy, amarant służył jako symbol nieśmiertelności.

Film: Entourage Amaranth kwiaty w domku. zdjęcie amarant

Wideo: Amaranth - amarant