Ziemniaki pomóc presją

Badania przeprowadzone przez badaczy Uniwersytetu Scranton (USA) wykazało, że dwie mniejsze części fioletowy fioletowy odmiany ziemniaka Majesty obniżenie ciśnienia krwi o 4%, nie powodując zwiększenia masy ciała. Według autorów, pomimo faktu, że postać wydaje się niewielka, to wystarczy, że potencjał, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób serca.

Ziemniak z fioletowym skóry częściej postrzegane na rynku. (Foto: David Cavagnaro / Visuals Nieograniczony / Corbis).

Film: Co nie zmniejsza ciśnienie. Gdy ciśnienie leki nie pomagają

Eksperci prowadzone przez Joe Vinson zauważyć, że mieszkańcy Stanów Zjednoczonych jeść ziemniaków więcej niż jakichkolwiek innych roślin i warzyw. Ziemniak z fioletowym skóry, która jest coraz częściej znajdują się w dostępne na rynku, zawiera sporo substancji przeciwutleniających. Aby sprawdzić, czy korzystne właściwości bulw eksperyment przeprowadzono z 18 ochotników, z których większość nadwagi i pojawiły się objawy wysokiego ciśnienia krwi. Cztery tygodnie, jeden z badanych jedli dwa razy dziennie przez 6-8 małych fioletowych ziemniaków gotowanych w kuchence mikrofalowej, a drugi - aby nie korzystać z tej instalacji. Miesiąc później, zmiany trybu zasilania: pierwsza grupa przestała jeść ziemniaki, a drugi włączyła ją w diecie dwa razy dziennie przez cztery tygodnie.

Przez cały ten czas, naukowcy po skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi, masy ciała i innych wskaźników badanych zdrowotnych.

W rezultacie stwierdzono, że średnie ciśnienie rozkurczowe spadło o 4,3%, a skurczowe - 3,5%. Większość wolontariuszy biorąc leki przeciwnadciśnieniowe (obniżając ciśnienie krwi) i dlatego stopy spadły jeszcze bardziej. Żadna ze stron nie zyskała na wadze w czasie eksperymentu.

Wideo: Jakie pokarmy niższe ciśnienie krwi?

W poprzednich badaniach zidentyfikowano substancji ziemniaka, które działają na ludzkie ciało oraz dobrze znanych inhibitorów ACE (enzymu przekształcającego angiotensynę), stosuje się do leczenia wysokiego ciśnienia krwi. Jednakże, korzystne efekty mogą być osiągnięte bulw i innych związków zawartych w nich. Ale naukowcy nie wiedzą jeszcze, czy tych samych właściwościach przeciwnadciśnieniowych zwykłych białych ziemniaków.