Szpinak czyni mięśnie silniejsze

Film: Jak stać się bardziej wydajne. Rozwój siły mięśniowej, a moje stopy energetyczne

Azotanów w szpinaku i innych warzyw, zwiększa siłę mięśni. Naukowcy z Karolińska Institute w Sztokholm (Szwecja) zidentyfikowano dwa białka, których wytwarzanie jest stymulowane przez wlot tego azotanów.

Wideo: Ćwiczenia na pośladki: Squat

(Fotografia przez Justin Guariglia / Corbis).

Wideo: Jak zbudować. biceps borodach

Eksperymenty przeprowadzono na myszach. Gryzonie podzielono na dwie grupy, z których jedna była sterowania, a drugi siedem dni otrzymywały wodę do picia z dodatkiem azotanów. Ilość azotanu spożywane przez myszy był równoważny do tego, że osoba ją po spożyciu 200-300 g szpinaku lub dwa lub trzy okopowe buraków na dzień.

Wideo: Coraz więcej z każdym dniem - diety i ćwiczeń na zestawie

Szpinak i buraki - główne źródła azotanów, ale występuje w innych warzywach liściastych, takich jak sałata i boćwina.

W ciągu tygodnia, eksperci badali różne mięśnie kończyn myszy. Okazało się, że zwierzęta „azotanów” mięśni grupy były silniejsze: najlepiej jest „szpinak” pracował na longus prostownik (mięsień, który rozciąga się trzonek) i brevis mięśni zginaczy prostownika (mięsień podeszwowej stronie stóp). Dalsze badania wykazały, że mięsień myszy pił azotan wody, stężenie CASQ1 zwiększono i DHPR - białek, które są zaangażowane w homeostazie wapnia, krytycznym czynnikiem decydującym skurczu mięśni.

Autorzy są przygotowani do kontynuowania badań, aby dowiedzieć się, czy można zastosować efekt, aby otworzyć je dla osób z osłabieniem mięśni.