Macadamia - najdroższe orzechy świata

Czy wiesz, że królestwo nakrętką ma króla? Nazywa makadamia lub orzech Queensland - to małe drzewo rodzime Australii. Zwykle zaczyna się zebrać około 100 kilogramów orzechów tylko siódmy - dziesiąty rok życia. Swą nazwę zawdzięcza Macadamia główny botanik australijskim stanie Victoria, Ferdinand von Mueller. Ten naukowiec opisał pierwsze rośliny rodzinie-rodzimy, a więc miał pełne prawo być nazywany nakrętka na cześć swojego przyjaciela, Scot John McAdam. Naturalnie, to nie tylko nazwa, która została przyznana w zakładzie. Locals drzewa, z których orzechy są zbierane, od dawna nazywane Kindal-Kindan i owoce - czy mullimbimbi Boomer. Dlatego przez długi czas, więc dziwnego, nakrętka nosił różne nazwy, a dopiero po roku 1930, kiedy australijski Macadamia Stowarzyszenie fanów został stworzony wszędzie wzmocnić wspólną nazwę nadaną von Müllera.

Wideo: Najdroższe jedzenie świata - Ciekawostki

Wraz z pojawieniem się pierwszych Europejczyków w Australii, które szybko „smakowały” niezwykły orzech macadamia stała się niemal jedyną walutą w handlu z lokalnych plemion. Poza zepsute zakąsek Europie i Ameryce byli zafascynowani smak nakrętki. Na początku lat sześćdziesiątych przemysłu orzechów w Australii rozwinął w pełni sił. To było poprzedzone wielu latach badań w dziedzinie uprawy w szkółkach drzew, selekcji, nabywania i przechowywania macadamia.

Video: Najdroższe jedzenie świata orzechów macadamia

Kiedy w 1970 roku w południowo-wschodniej Queensland, posadzono osiemdziesiąt tysięcy Leszczyny, wielu Australijczycy zaczęli inwestować w rozwijającej się branży. To w dużym stopniu ułatwione przez fakt, że inwestycje „nut” zachęcani przez państwo - nie są opodatkowane. W 1972 roku mieszkańcy kontynentu udało się zebrać siedemdziesięciu ton pysznych owoców i orzechów w naszej produkcji jest dzień 40 000 ton rocznie.

Obecnie istnieje dziewięć gatunków makadamia, z których pięć rosną tylko w Australii. Plantacje tej niezwykłej nakrętką jest w Kalifornii, Nowej Zelandii, Brazylii, RPA, na Hawajach. Do tej pory, Macadamia - najdroższe nakrętka przysmak na świecie. W swojej historycznej ojczyzny cena za kilogram ponad trzydziestu dolarów. Wysoki koszt orzechów macadamia jest zdefiniowany przez fakt, że uprawia się bardzo niewiele. Ludzie są skłonni zapłacić za pozornie prostym nakrętką, nie tylko dlatego, że trudno jest nayti.Makadamiya - magazyn substancji odżywczych. Ta nakrętka pomaga pozbyć się ciała cholesterolu, jest źródłem wapnia i innych minerałów. To niewiele węglowodanów, ale stosunkowo wysokiej zawartości tłuszczu. Naukowcy uważają, że regularne spożywanie orzechów zmniejsza uzdrowienie ryzyko chorób układu krążenia, niektórych nowotworów, a nawet przyczynia się do nadmiernej utraty masy ciała (pomimo faktu, że w 100 g zawiera 700 kcal). Paradoksalnie, to we wszystkich aspektach przydatna roślina jest bardzo toksyczny dla nas za najlepszych przyjaciół człowieka - psów. Kiedy upotriblenii tylko jedna nakrętka w żywności, zwierzę pochodzi poważne zatrucie. Jądra macadamia trudem oddzielić za pomocą grubej powłoki. Co nam się nie wymyślać ludzi do „osiągnięcia” delikatność, z kamieniami do śruby ławce. Orzechy nawet próbował gotować, ale ta metoda tylko zmniejsza jakość produktu.

Wideo: jedzenie, że nie spróbować. orzechów macadamia

Nawiasem mówiąc, owoce Macadamia smaku przypomina orzechy laskowe. Duże jądra są zazwyczaj smażone i pokryte karmelem lub czekoladą, a mały zgnieciony i jako dodatek do sałatek i dań z owoców morza, lub zniszczyć je z olejem. Znawcy towarzyszyć posiłek z kawą i macadamia sherry. Uważa się, że te napoje smakują odcień orzecha. makadamia są wykorzystywane nie tylko w kuchni. Olej z tej nakrętki jest uważany za cenny kosmetyk. Jest łatwo wchłaniany przez skórę i ma zmiękczający, odżywcze i nawilżające, doskonale pomaga opalenizny. W związku z tym, olej macadamia jest często zawarte w kremach, balsamy, maski, szampony, pielęgnacji włosów oraz kosmetyków dekoracyjnych. Jego właściwości przypomina oliwek i zawiera około osiemdziesięciu procent nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są powszechnie stosowane w dermatologii i bardzo blisko do kwasów tłuszczowych lipidów skórnych. Dlatego produkty kosmetyczne z orzechów makadamia nie powodują żadnych skutków ubocznych. Ponadto w oleju o wysokiej zawartości potasu, cynku, selenu, witaminy, minerały, białka, palmitynowego i oleinowego.