Popularne mięso krów rasy

Wideo: Mięso Breed Bykov.Samye dużych Bulls

Mięso rasy bydła, jakie są ich cechy i właściwości, oraz jaki rodzaj popytu mięsa bydła rasy często? Mówimy o tym w naszym artykule.

Główne cechy ras bydła mięsnego

Bydło mięsne rasy znaczące różnice w porównaniu z ras mlecznych w warunkach szybkiego wzrostu i dojrzewania. Celem hodowli tych ras bydła jest wytworzenie smaczne i jakość mięsa, w bardzo krótkim okresie czasu.

Dlatego praca wybór w tej dziedzinie, aby spełnić marzenie wielu właścicieli gospodarstw i podnieść bydło. Bydło mięsne rasy Rośnie bardzo szybko, z właściwego żywienia i opieki osiągnąć wymaganą wagę i poziom rozwoju w ciągu zaledwie kilku miesięcy.

krów typu mięsnego wyróżniają się dużą wielkość, mają większą szybkość wzrostu, wydajność w wyniku bardzo smaczne i odżywcze mięso. Jednak mleko od krów ras mięsnych nie dostać dużo, ponieważ są one uprawiane wyłącznie dla produktów z mięsa wysokiej jakości.

Wołowina krowy są duże i szybkie tempo wzrostu i rozwoju, a oni nie mają praktycznie żadnego tkanki tłuszczowej - mięso krów rasy pozwalają otrzymać tylko produkty wysokiej jakości mięsa bez nadwyżki tłuszczu. Spójrzmy teraz na najsłynniejszym bydła ras mięsnych.

Kazachski biała rasa bydła mięsnego

Kazachski białe krowy Odnosi się do krowy, które są hodowane w celu produkcji mięsa. Na podstawie nazwy rasy, można zrozumieć, że krowa została wyhodowana przez hodowców Kazachstanu. Kazachski biała rasa Reprezentuje hybrydowy kałmuckich lub kazachski skały Hereford.

Taka mieszanina wyposażony wywnioskowane bydła ras Hereford podstawowe cechy - wysoki poziom produkcji mięsa. W tym samym czasie, Kazachski biała rasa i otrzymał od zwierząt kazachskiej pewne pozytywne cechy - wytrzymałość, zdolność do adaptacji do różnych zmianę scenerii i klimacie.

Kazach białym rasy wyróżnia czerwonym kolorze, który jest w ogonie, kopyta, głowa, piersi rozcieńczono białym zabarwieniu. W zależności od pory roku przedstawiła wołowiny rasy krów może być gładka i błyszcząca (głównie w miesiącach letnich), ale może to być grubą kręcone włosy (w zimie).

Hereford krowa

Hereford bydło Należy do jednej z najbardziej znanych i popularnych ras mięsnych bydła. Jego charakterystyczne cechy to czerwony kombinezon, w niektórych miejscach występują białe plamy (głównie piersi, głowy i ogona).

Bydło rasy Hereford znamienny szeroki tułowia przysiad budowy ciała i wystająca mostka. Rogi rasy są małe, ale bardzo gruba. Bydło rasy Hereford To tuczone bardzo dobrze, bardzo opodatkowania na środowisko, a zatem można łatwo przyzwyczaja się do wszelkich warunków życia, są odporne na różne choroby.

Hereford krowy charakteryzujące się dużą trwałością (około 18 lat). W całej swojej egzystencji, krowy tej rasy jest bardzo mięsisty i płodny. Hereford krowa jest skromny, a jedzenie - na pastwisku może mieć prawie każdy ziołowy roślinność, w tym szorstki. mleko praktycznie nie ma, z wyjątkiem okresów wycieleniu.

Kałmuccy krów rasy

Kałmuccy krów rasy hodowane na mięso, kolor czerwony lub pomarańczowy głównie czasem rozcieńcza się białych plam w bagażniku, głowy i nóg. kałmucki rasy Jest to średniej wielkości bagażnika, ale dość silny konstytucji.

Mięśnie, kończyny i dobrze rozwinięte podgardle. kałmucki rasy To jest podzielony na dwa rodzaje - wcześnie i późno dojrzewa. Kałmucki rasa wczesnej dojrzałości typu ciała jest nieco mniejszy materiały mniej produktów mięsnych rosną szybciej mają cienką skórę.

W kałmuckich krów rasy istnieją pewne cechy typu biologicznego. Należą do nich duże ilości tłuszczu w organizmie, który gromadzi się w zależności od pory roku. W Kalmyk rasy w zimie zwiększa wzrost włosów i wełny pokrova.Kalmytskaya krów rasy nie wymaga specjalnych warunków do karmienia i mleko daje całkiem sporo.

mięso krów rasy okazją dla trochę czasu, aby uzyskać lepszą wydajność mięsa. Jednocześnie mięso krów rasy nie wymagają specjalnych warunków utrzymania i żywienia - całkiem rozsądnie czuć na pastwisku pokarmów roślinnych.

Igor Serbia, redakcja Sobkor członkiem publikacji online "AtmAgro. Rolnictwo Gazette"