Awokado lub krokodyla gruszka (szer. Persea americana)

Avocado, Perseusza i amerykański (łac. Persea americana) należy do gatunków zimozielonych roślin owocowych z rodzaju Perseusz Laurel rodziny (Lauraceae).

Angielski ludowych rośliny i owoce - gruszki aligator ( «gruszka aligatora"), poza tym, że jest nazywany «jąder drzewo».

Awokado rośnie szybko i dostiget wysokość 18 m. Pień jest zwykle prosto z dużą liczbą oddziałów.

Pozostawia eliptyczny kształt, 35 cm długości i upadku przez cały rok.

Według danych archeologicznych, awokado uprawianych w trzecim tysiącleciu przed naszą erą. Aztekowie nazwali go auakatl ( „Las Oil”). Miąższ owocu awokado jest bogaty w witaminy i niezbędne minerały.

Owoce awokado kształcie gruszki, owalny lub kulisty, 5-20 cm waży 0,05-1,8 kg. Skórki owoców sztywny, niedojrzałe owoce - ciemnozielone, jakiś czas po dojrzeniu czarny. Miąższ dojrzałego owocu zielono lub żółto-zielony, tłusty, zawiera dużo tłuszczu. W środku owocu jest duże ziarno.

Liście i awokado kości zawierają szkodliwe substancje, które są szkodliwe dla zwierząt, jak i dla osób substancje te mogą powodować problemy z układu pokarmowego i reakcji alergicznych.

Z jednego drzewa zbiera się 150-200 kg owoców.

Istnieje ponad 400 odmian awokado. Obecnie Perseusz US jest uprawiana w wielu regionach tropikalnych i subtropikalnych (Brazylia, USA, Afryce, Indonezja, Izrael i kilka innych), choć jego narodzin - Ameryka Południowa.

Ze względu na swoje lecznicze właściwości awokado są używane w medycynie w celu wyeliminowania opóźnień w cyklu miesiączkowym, jako afrodyzjak, aby zwalczać oziębłość, a także w leczeniu niektórych nowotworów. Nawet w czasach starożytnych aligator gruszka jest uważany za najlepszy prezent na ślub.

Nieobecność awokado alergenów masy włóknistej mogą być wykorzystane w celu zwiększenia funkcji rozrodczych ciała i dla utrzymania zdrowej skóry, włosów i paznokci, a także reguluje działanie tarczycy. W zależności od gatunku owoców awokado Zdjęcie skórki ciemnych plam oznacza niższą jakość (odmiana Fuerte) lub wysoką dojrzałość. Zbieranie owoców, zazwyczaj o stałej konsystencji pulpy, a następnie do pełnej dojrzałości stosie lub w torbie z jabłek, lub pokryta czymś ciepłym.

Wideo: Awokado (Persea americana). smaczne awokado

Miąższ dojrzałego awokado jest używany do gotowania w zimnych potraw: sałatek, na przykład, w połączeniu z czerwonym ryb, przekąski, kanapki. Zwykle dodaje cytryny lub soku z limonki - w celu uniknięcia utleniania, psuje wygląd i smak awokado.

Jednym z najbardziej popularnych potraw z awokado - Mexican guacamole przystawka, składających się głównie z miąższu awokado pyurirovanoy z solą, sokiem z limonki, przyprawy i czasem warzyw.

Awokado jest używany w kuchni wegetariańskiej jako wypełnienie wegetariańskie sushi, jak również jako zamiennik dla mięsa i jaj w niektórych zimnych potraw.

Awokado są często oferowane do sprzedaży gęstej i stałej. Miąższ niedojrzałym owocu jest dość gęsta konsystencję i smak podobny do niedojrzałych gruszek lub tykwy.

Miąższ dojrzałego owocu ma delikatną konsystencję, smak niejasno przypomina mieszanki masła z puree zeleni- czasami czuł orzechowy smak przypominające iglaki SAP.

Jak rosną dom awokado.

Kiełkowania kamienia awokado przyklejonego do podłoża szerokiej dolnej części do głębokości nie większej niż 2,3 cm (wcześniej przed sadzeniem w ziemi w celu usunięcia kości doradza powłoki).

Można kiełkują kości awokado „otwarty” sposób.

Do tego celu, a kości są po owocu (w tym sposobie, kiełkowanie powłoki nie jest usuwany) w obwodowym połowie dokładnie wywiercić trzy małe otwory (120 stopni), w których umieszczono trzy wyniki. Te mecze są filary na których owoce są zawieszone w szklance poziomu wody vodoy- muszą stale utrzymywać tuż poniżej kości. Wkrótce pojawi się korzenie i kiedy będą wystarczająco kości można sadzić w doniczce. Można również umieścić kość w wilgotną watą i zwilżyć go stale.

Gdy kość jest podzielony na dwie części - mogą być sadzone w doniczce. Po tygodniu lub dwóch będzie kiełkować.

Kości Niedojrzałe owoce awokado nie kiełkują.

W warunkach pokojowych awokado zawierają plama cały rok (latem - ciepło w zimie - w chłodnym), podlewać oszczędnie.

Z punktu widzenia dekoracyjnych drzew awokado często wyglądają niechlujny ponieważ stale tracą liście.

Rośliny wymagają słonecznej okolicy, ochrona przed silnymi wiatrami. Gleby dla uprawy awokado musi być żyzna, dobrze odwodnione. Podczas owocowania potrzebują dużo wilgoci.

Awokado nie tolerują żadnej mróz lub suszę.

Kwitnienie Perseus Amerykaninem

Mimo, że rośliny są w stanie samozapylenie, dobry zbiór jest możliwy tylko wtedy, zapylenie krzyżowe.

Rozmnażanie - przez nasiona, sadzonki lub szczepienia.

Klasyfikacja naukowa
królestwo: Rośliny
dział: Kwitnienie
klasa: dwuliścienne
zamówienie: wawrzynowce
rodzina: Laurel
rodzaj: Perseus
widok: Awokado (Persea americana Łacińskiej).