Sklonowana krowa zrewolucjonizowały produkcję sera

W warunkach laboratoryjnych warunkach uzyskano komórki odpowiedzialne za zwiększenie białka mleka zwane K sceny, potem wprowadza się do komórki jajowej bydlęcej. Zarodki zostały przeszczepione biorcy krów, i wyszło na jaw 11 transgeniczne cielęta. Dorosną, a dziewięć z nich produkują teraz mleko o wyższej zawartości białka. Przyspiesza to proces produkcji serów, co skraca czas podpuszczkowej koagulacji materiału i zwiększa wydzielanie surowicy.