Najlepsze przepisy na wytrawiania arbuza

Arbuzy, większość ludzi kojarzy się z latem i świeżości, ale niektóre znacznie bardziej przyjemne, aby otworzyć słoik marynowane arbuz zima i pamiętać gorących letnich dni, plus cały, taki solenie niż raz zapisany ludzi po zatruciu alkoholem, jest jednym z najbardziej popularnych Tradycyjne metody zwalczania kaca. Dla wszystkich kategorii osób wymienionych powyżej, a dla tych, którzy chcą eksperymentować, teraz udostępnić przepis na wytrawiania arbuza.

Solenie melony drewnianej beczki

skończony arbuzy Potrzebny jest dobry umyć, a następnie wziąć igłę i przebić jagody w 10-15 różnych miejscach, że odbywa się to tak, że solanka szybko dostał się do środka, a okres fermentacji rozpoczął jak najwcześniej.

Następnie musimy drewnianą beczkę, to powinny być dokładnie czyszczone i suszone, zrobić to wszystko z góry. Lufa leżał arbuzy i przesłanie ich na gorąco solanką. Solanka gotować, tak aby nie dodawać żadnych przypraw po wodzie umieścić na 10litrov o 750grammov soli.

 Po tym, można wybrać dokładnie, jak przeprowadzić solenie arbuzy w beczce:

Arbuz, arbuz marynowane w ciele

Po pierwsze, na dnie beczki cienką warstwę, w przybliżeniu 8-12sm. laid arbuzy pulp, leżał na wierzchu wstępnie ugotowanych arbuzów. Między arbuzów pustce, konieczne jest również, aby wypełnić arbuzy pulpy, cała sól przyprawa 50gramm na 1 kg masy celulozowej arbuza. To robi póki nie strzeli lufę do gałek ocznych, pozostawiając jedynie górną 10-12cm. Po tym, pokrywa z arbuzów gazy, oraz drewniany okręgu pokrywa górną jarzma.

Przechowywać arbuzy w miejscu, gdzie nie ma dostępu do ciepła słonecznego, a temperatura nie jest wysoka. Solenie jest pożądane, aby jeść w czasie zimy, aby zapobiec zakwaszenie.

Arbuz, kapusta, solone

Jak powiedzieliśmy wcześniej, solenie musi być wybrany małych owoców, do 2kg. Są one umieszczone w beczce rzędach, rozcieńczanie ich kapustę. Dno napełnienia slaw, jego warstwa nie powinna być większa niż 12cm. Top arbuzy rozłożone tak, aby nie stykały się ze sobą i ściany bębna. Utworzone puste przestrzenie są wypełnione kapusta warstwa wierzchnia powinna być kapusty. Przykryć gazą, przykryć pokrywką, przechowywać w piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

Zobacz także: Canning pomidory przepisy na zimę

Arbuz, kiszona z jabłkami

Podobnie jak w poprzednich przypadkach, podejmuje dojrzałe arbuzy, mój kładę na beczce w pustych przestrzeni między arbuzów i ściany jabłek baryłkę zasnąć. Ale od dwóch okrągłych obiektów (jabłka i arbuzami), pustki nie da się uniknąć, zasną myte piasku. Podczas napełniania cylindra okresowo wylano solanką. Po ostatniej warstwy arbuzy sypem piasku, cienką warstwą na 5cm. Top wlać solanki tak, że nad warstwą piasku wynosiła 10 cm solanki. Przyjrzyj się uważnie, aby upewnić się, że warstwa nie jest obnażone arbuzy.

Jak marynowane arbuza wideo

Zobacz także: Przepisy kiszenia ogórków, ogórki marynowane jako?

Solenie w arbuza zimowego w szklanych słoikach

Jeżeli nie masz jeszcze odpowiednich beczek do solenia, czy nie przeszkadza W takim solenia dla Ciebie, proponujemy przepis na arbuza skręcie w bankach.

Wstępnie honor arbuzy, umyć je, pokroić na kawałki, jeśli arbuz gruba skóra, to lepiej, aby wyciąć.

Następnie przygotować banki dla korkociągu, umyć jej leczeniu. Jedno-litrowy słoik należy umieścić: jedną łyżeczkę cukru, łyżeczkę soli i dodać 9% octu. Następnie dodać słoik plasterkach arbuz, zakasać banku. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Bon appetit!