Szczaw: uprawa i zbiór

SPIS TREŚCI

• 1 Jak rosną szczaw w swoim ogrodzie?
• 2 Jak przygotować szczaw na zimę?
• 3 Pouczające wideo o dobroczynnych właściwościach leczniczych i szczawiu

Wideo: Uprawa i zbiór szpinaku i szczawiu - Udany projekt - Inter

Jak rosną szczaw w swoim ogrodzie?

Sadzenie szczaw złożoność nie jest inaczej. Ta mało wymagająca roślina, która jest odporna na trudne warunki atmosferyczne, toleruje mrozu.

Przed posadzeniem nasiona moczyć przez dwa dni w wodzie. Roślina może być na wiosnę albo przed zimą, ale można w lecie. Jedynym warunkiem dobrego wzrostu - regularne podlewanie. Dobry powrotu może być uzyskane przez stosowanie nawozów, takich jak rozcieńczony odchody kurczaka, Azotan amonu.

Dwa razy w miesiącu, łóżka ze szczawiu, pożądane jest, aby chwastów i poluzować ołtarza.
Na tej samej stronie można rozwijać szczaw jest nie więcej niż trzy lata po lepiej jest przesadzić w inne miejsce, albo spadnie znacząco wydajność.

Wideo: Udany projekt - Uprawa i zbiór

jest to pożądane zbierać szczaw Przed kwitnieniem, ponieważ staje się twardszy i gromadzi dużą ilość kwasu.

Szanowni Państwo, zapisać ten artykuł na portalach społecznościowych. Wydajemy bardzo pomocnych artykułów, które pomogą Ci w Twojej firmie. Podziel się! Kliknij!

Jak przygotować szczaw na zimę?

wykroje Przepisy szczaw do użytku przez cały rok - wielką różnorodnością. To naprawdę bardzo wygodne - zawsze mieć pod ręką świeże warzywa witamina i suplement, który karmi unikalny aromat i smak.

Przykłady niektórych popularnych receptur:

1) zamrażanie. Jeden z najlepszych - z tej metody zachowuje wszystkie właściwości lecznicze roślin i smaku. Szczaw wystarczająco przemyto dać do wyschnięcia, a następnie cięte lub cięte w maszynce do mięsa, zapakowane w woreczki lub pojemników i ukryć w zamrażarce. Może on być połączony ze strzałkami czosnek szczaw i pokrzywy - otrzymaną mieszaninę jeszcze bardziej znaczące.

2) suszenie. Myte, rozplanowany na papierze, wysuszyć je w ciemnym miejscu. Utrzymać lepsze w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Przed złożeniem wniosku, można zalać wrzącą wodą, dodać trochę oleju roślinnego i gotować przez jakiś czas.

3) przechowywania. Weź 900 g szczawiu i 100 g soli. Szczaw płukane, zanurzono na 5 minut we wrzącej wodzie. Przepuszcza się przez sito, a następnie ogrzewano do temperatury wrzenia papki i wylano do słoików. Napełnione pojemniki sterylizacji we wrzącej wodzie przez 1 godzinę.

Wideo: zbioru zimy szczawiu i szpinaku

4) solenie. Metoda ta wymaga drewniane kadushka. Przemyty suszy szczaw, leżącymi w wannie, wlać sól (30 g na 1 kg szczawiu), który znajduje się na jarzmie pokrywy. Jako obniżenie masy w dół, dodać świeżego produktu. Przechowywanie - w piwnicy. Przed użyciem słony szczaw należy przepłukać.

W wyniku takiego puste, będzie można przez cały rok, aby wypełnić zupy, barszcz, sosy do gotowania, należy użyć stacji dokującej jako farsz i przyprawa do różnych potraw, dusić z mięsem, jako dodatek do sałatek, a nawet kanapki chleba pokryte warstwą posiekaną szczaw mieszanej ze smalcem.

Mała uwaga: aby zachować maksymalną ilość witamin, dodać szczaw w końcowym przygotowania potraw zminimalizować wystawiając go obróbce cieplnej.