Dlaczego ogórki gorzki? Co robić?

Uprawa ogórków czynienia dość trudne. Aby uzyskać dobry plon smaczne trzeba ciężko pracować. To, że w ogrodzie można znaleźć gorzki ogórek. Dlaczego ogórki są gorzkie i co zrobić, aby temu zapobiec, przeczytaj ten artykuł.

Dlaczego ogórki gorzki

gorzki ogórek bardzo często pojawiają się na naszych łóżkach. Jest to przede wszystkim spowodowane niewłaściwym trybie uprawy. Dlaczego ogórki gorzki? Zbyt wielu hodowców są ustawione w takiej sprawie. Pojawienie goryczy jest ze względu na nagromadzenie tych substancji w owocach jak kukurbitatsin. Substancja ta jest wskaźnikiem niekorzystnych warunkach dla wzrostu roślin. W rzeczywistości, obecność kukurbitatsina - jest ochrona roślin przed niekorzystnymi warunkami. Powinno być jasne, że jest to absolutnie wszystkie dzikie odmiany ogórki są gorzkie.

Niektóre odmiany ogórków produkować gorzkie owoce, bo mają genetyczne predyspozycje do niego.

Innym powodem rozgoryczenia w ogórka jest niedojrzałe i przejrzałe. W tych przypadkach, owoc zawiera dużą liczbę kukurbitatsina. Aby ogórka nie był gorzki trzeba znaleźć kompromis i ustalić, kiedy należy zbierać korzyści.

Czasami zdarza się, że jedno łóżko, a nawet na tej samej rośliny ogórka może być gorzki, a innym nie. Wiele zależy od rodzaju warzyw, a nawet jakości nasion. Ogólnie rzecz biorąc, największą skłonność mieć goryczy ogórka ciemnych odmian pozbawionych ochrony w postaci drobnych kolców. Zagrożone są te owoce, które zostały utworzone w czasie suszy i nie było nawadnianie. A jeśli gleba jest zbyt słaba, ogórki 100% będzie gorzka. We wszystkich tych przypadkach będzie opóźniony owoce okresu dojrzewania, a kukurbitatsin gromadzą się w czasie.

Najbardziej korzystne warunki pogodowe w ogórkach - ciepłej pogody, wysokiej wilgotności. W takich okolicznościach, ogórki wzrastać i dojrzałe, bez konieczności gromadzić kukurbitatsin. Należy pamiętać, że podlewanie powinno być wykonywane regularnie, ponieważ brak wilgoci może powodować gorycz w ogórkach.

Innym powodem rozgoryczenia w ogórkach może być zły wybór nasion z dojrzałych owoców. Kiedy kultywowanie własnych nasion należy przestrzegać wszystkich zasad.

Do tej pory naukowcy, hodowcy przyniósł słodkich odmian ogórka, które nie mogą być gorzkie. Posiadają one bardzo interesujące BI genu, który zapobiega tworzeniu się kukurbitatsinov. Przykładem takich odmian mogą być następujące: Electron, obfity, Topolyok i innych. Oprócz gatunków, istnieją słodkie hybrydy takie jak: Marina Grove, Chistye Prudy Bojan i innych. Te odmiany i hybrydy mają bardzo łagodny smak.

Czy jest możliwe określenie z góry, na którym bush owoce będą gorzkie? Posiadające predyspozycje genetyczne, gorzkie ogórki będzie na krzakach, których liście smak gorzki smak. Możesz szczypać się specyficznie z liści roślin i smaku.

Z wyglądu gorzki ogórek nic nie różni się od słodkiego.

Podsumowując trochę i napisać krótki Dlaczego ogórki są gorzkie:

Co jeśli ogórki gorzki?

A co jeśli ogórki gorzki? Aby zapobiec występowaniu gorzkie ogórki powinny początkowo wybrać odpowiednią odmianę lub nasion odpowiednio przygotować. Do przestrzegania wszystkich zasad uprawy - w czasie do wody, do produkcji nawozów na ogół zapewniają wszystkie niezbędne warunki dla ogórków. Podstawowe zasady uprawy ogórka, tak, że nie są gorzkie:

1. Terminowe podlewania roślin, aw suchych dni zorganizować nawadnianie.
2. Jest to konieczne, aby utrzymać pożądaną temperaturę. W upalne dni, otwórz folię i na zimno, aby zamknąć. Należy unikać gwałtownych zmian temperatury.
3. Ogórki rosną poza zasięgiem coraz nadmierne światło. To miejsce powinno być lekko zacienione.
4. Dla aktualnych ogórki żywienia, a także początkowo uprawiane na glebach żyznych.
5. Te hodowcy, którzy sami żniwa nasiona trzeba pamiętać jedną zasadę - aby podjąć tylko nasiona z pierwszej trzeciej ogórka. Nasiona te, które znajdują się bliżej dupie produkować potomstwo gorzkich ogórków.

Teraz wiesz, co zrobić, aby nie dostać się do kontynuowania gorzki ogórek.

Szkodliwie po gorzki ogórek, i jak wykorzystać je do jedzenia?

Wielu ogrodników zastanawiać: „Czy gorzki ogórek szkodliwe?”. Odpowiedź jest prosta - nie! Dzięki swojemu składowi użyteczne gorzkie ogórki nie można odróżnić od zwykłych. Albo dokładniej, te warzywa są strasznie przydatne! Zastosowanie takich ogórków może nawet uniemożliwić wzrost guza. Ponadto, sterylizacja i innej obróbki cieplnej kukurbitatsin całkowitemu rozkładowi i ogórka się normalnie. Dlatego gorzki ogórek, można łatwo zwinąć do banków!

Co do zasady, kukurbitatsin najbardziej skoncentrowany w skórce warzyw, więc pozbycie się go może być częściowo pozbyć się nieprzyjemnego smaku gorzkiego. Można też spróbować po prostu zalać ogórki wodą przez 30-60 minut, a następnie substancję odpowiedzialną za gorycz częściowo rozpuści.