Podstawy hodowli zwierząt i higieny produkcji mleka

Temat: Charakterystyka mleczarni bydła hodowlanego. Główne ras bydła.

1. Badania przesiewowe i selekcja bydła.

2. wiek hodowlany. Rut i likwidacja bezpłodności.

3. Metody krzyżowania i zapłodnienia. Sztuczne zapłodnienie.

4. Przeszczep embrionów.

5. Metody hodowli.

6. Pojęcie rasy. Klasyfikacja skał.

7. Główne rasy tendencje wydajności mleka bydła.

8. Gatunki dwukrotnie produktywność. Hodować wołowinę.

1. Badania przesiewowe i selekcja bydła.

Selekcja i rekrutacja - podstawowe techniki jakościowej poprawy zwierząt.

wybór  - wybór najlepszej dla zwierząt produkcyjnych i cech dziedzicznych, jak również ubój zwierząt, które nie spełniają wymagań. Wybór odbywa się w zależności od indywidualnych cech (produktywność, zewnętrzne, Konstytucji), pochodzenie (jakość przodków) i jakość potomstwa i jest to naturalne i sztuczne.

dobór naturalny  Jest pod wpływem naturalnych warunków bytowania zwierząt, w wyniku której przetrwa najsilniejszy i daje potomstwo. Obsługiwane przez dobór naturalny w nowoczesnej zakaźnych zwierząt gospodarskich kulturowego i nie- zakaźnych chorób zwierząt, w wyniku których przetrwanie najsilniejszych.

Video: Bydło

sztuczna selekcja   przez człowieka i ma na celu poprawę właściwości produkcyjnych i hodowlanych. Odróżnić nieświadomego i metodycznego wybór.  nieświadomy wybór  Miało to miejsce we wczesnych stadiach udomowienia, kiedy osoba, wybierając najlepsze, nie ustawiaj usunięcie cele  Osoby posiadające pewne cechy. metodyczny Wybór ma hodować zwierząt o pożądanych cechach. Ten rodzaj selekcji było niemal wszechobecne.

Szczególnie ważne jest metoda wybierając zwierząt potomnych. Wiadomym jest, że tak samo na zewnątrz umysłu macicy, uprawianych w tych samych warunkach, otrzymując różne w jakości potomstwa. Wybór najlepszych samic do rozmnażania ma ogromne znaczenie dla poprawy stanu stada. Jeszcze ważniejszy jest wybór najlepszych producentów, od którego roku otrzymujemy setki lub nawet tysiące potomków. Z tego powodu ich bardzo uważnie sprawdzić jakość potomstwa.

Wybór zwierząt  - celowe kojarzenie z wybranymi osobami. W zależności od formy organizacyjnej wyboru jest indywidualne i grupowe.

Indywidualny dobór odbywa się gospodarstw w hodowli zwierząt hodowlanych do produkcji wysokiej wartości, w pierwszej kolejności - od producentów. W tym przypadku uważnie wszystkie informacje o sparowanych zwierząt. coraz częściej wykorzystywane grupę liniową Metoda, w której grupa Queens siostra obcował z najlepszych linii. W celu uniknięcia masowego chowu wsobnego okresowo zmieniać producentów linii.

W zależności od celu hodowli stosuje jednolity (jednorodny) i niejednorodne (heterogeniczne) wybór.

jednorodne wybór  przeprowadzane w celu zwiększenia rozwoju wybranych cech. W macior i producentów w tym samym czasie powinny być dobrze rozwinięte takie same objawy, których dokonywali selekcji. Zazwyczaj dążyć do zapewnienia, że ​​producent rozwoju wybranych cech najwyższej klaczy. W tym przypadku wybór jest wezwany do poprawienia. Jeden rodzaj dopasowania jest jednorodny endogamia (endogamia).  Uciekają się do tego parowania skonsolidować i budować się jako dziecko, nieodłącznych przodków, a także do konsolidacji dziedziczności. Jednorodny dobór zwiększa istniejące możliwości, ale nie tworzyć nowe cechy u potomstwa.

niejednorodna wybór  Obejmuje zwierzęta godowe, które różnią się pod wieloma względami. Producenci pożądane cechy powinny być bardziej rozwinięte niż królowych. Stosuje się go w celu wyeliminowania niepożądanych cech w rasie, utworzenie dwóch lub więcej ras, nowe, łącząc cenne właściwości pierwotnych skał. Uciekania się do niego w celu uzyskania zjawiska potomstwo heterozji, że rozciąga się w hodowli hybrydowych świnie i drób. Najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy zwierzęta są wybierane środkowy vozrasta- braku takiego dojrzały i starzy mężczyźni wsiadania młodych królowych. Pożądane jest, aby grupa krwi u sparowanych zwierząt były różne.

2. wiek hodowlany. Rut i likwidacja bezpłodności.

Zyskowny przemysł praca zależy od następujących czynników :. rasy i potencjału genetycznego zwierząt, poziom reprodukcji stada i pełnej wartości karmienia, warunki życia, itd. W tym obwodzie, wszystkie linki są ważne, ale początek branży pochodzi od zwierząt hodowlanych.

owłosienie  z młodego bydła chodzi w wieku 6-9 miesięcy, t. np. znacznie wcześniej niż na koniec wspólnego rozwoju fizjologicznego. jałówki w ciążę w młodym wieku opóźnia ich rozwój i potomstwo pochodzący z niedojrzałych zwierząt, owiec i malozhiznesposobny. Wczesne gody bulls negatywny wpływ na ich wzrost i rozwój, a może prowadzić do przedwczesnego wystąpienia impotencji seksualnej. Aby zapobiec przedwczesnemu godowe, wołów i jałówek od 5-6 miesiąca życia zawierać oddzielnie.

Niech raz pierwszy w jałówek i cieląt współpracujących powinna opierać się na ich ogólny rozwój dostosowany do indywidualnych potrzeb i cech rasy. Zazwyczaj jałówki ras mlecznych są zapładniane po raz pierwszy w wieku 16-18 miesięcy, kiedy dotrą do żywej wadze nie mniejszej niż 360-380 kg komercyjnych gospodarstw i 380-400 kg-plemienny stadah- ras mięsnych - w wieku 14-18 miesięcy. Jałówki ras osiągnie wiek dojrzewania hodowli przez 1-2 miesiące wcześniej niż późno dojrzewających ras zwierząt. Hodowli ras mięsnych zazwyczaj rozwija się przed cieląt ras mlecznych. Wołów ras mięsnych dozwolony w kopulacji w wieku 14 miesięcy, piersi - 14-18 miesięcy, kiedy dotrą do żywej wadze 500-600 kg.

Zapłodnienie (mating), krów i jałówek możliwość wystąpienia podczas rui.

bekowisko - korpus jest stanem jałówek (krowy), w której wykazuje ona libido dopuścić do siebie Byk umożliwia jego SADC i zdolny do zapłodnienia.

Zapłodnić krowę i cielę w okresie polowania jest lepsza dwukrotnie: na początku polowania, a po 10-12 godzin po pierwszej inseminacji. Po zapłodnieniu, koleiny zazwyczaj nie jest odnawiana.

Metody krzyżowania i inseminacji krów

Bydło wykorzystywane rękę i freestyle krzyżowania i sztucznej inseminacji.

ręka gody Jest prowadzone pod nadzorem osoby po ustanowieniu stanu polowania. Szczególnym miejscem jest umieszczone urządzenie koni i krów (jałówka) przypadek byka. Przed Walka o dominację wizyty krowy, tylna część korpusu jest przemyto ciepłą wodą z mydłem.

Ręczne sprzęgło umożliwia parowania umówiony planie iw pewnych warunkach. Jest to łatwe do przeprowadzenia prawidłowego doboru hodowli zwierząt oraz prowadzenie ewidencji. Załadować na dojrzałego byka w zakresach ręcznych współpracującymi od 80 do 100 krów.

freestyle gody. Z tego krycia krów i jałówek, jak doszli do polowania bez jakiegokolwiek wyboru pokryte byka, w scenie, kilka razy w trakcie polowania. W związku z tym, że gospodarka nie jest w stanie przeprowadzić celowe pracy hodowlanej, w stanie zaplanować hotel.

Ponadto, gospodarka jest zmuszony do utrzymania znacznie większej liczby byków, ponieważ obciążenie pojedynczego byka jest zredukowana do 30-40 głów rocznie. W freestyle godowych byków nosić szybciej, a także zwiększa ryzyko rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych.

Kompleks wyboru szeroką skalę środków, zwiększyć produktywność zwierząt i produkcji wysokiej jakości ściółki szczególne miejsce poświęca się sztucznej inseminacji i przeszczepiania wysoko zygot  Dawca do zwierząt otrzymujących.  Sztuczne zapłodnienie ma różne formy organizacji. Podczas korzystania z któregokolwiek z nich pracuje na sztucznej inseminacji krów, cieląt i innych zwierząt muszą być przeprowadzane weterynarze ginekologów lub zooengineers (sprzęt), które mają głęboką wiedzę teoretyczną i praktyczne doświadczenie w pracy z oceny spermy, identyfikacji owiec w okresie rui i inseminacji swoje postępowe sposoby, posiadanie sposoby i techniki odbyt krów do zajścia w ciążę.

Metody sztucznej inseminacji.  Wszystkim częste w praktyce metod sztucznej inseminacji krów jałówek podstawowej szyjki macicy (szyjka). Istnieją trzy metody zapłodnienia szyjki macicy: recto-, manometr i vizotservikalnyy.

Najskuteczniejszym z nich rektotservikalny z odbytnicy kontroli cewnika z plemników do szyjki macicy. W ten sposób, większa zapłodnienia zwierząt, przez wprowadzenie nasienia do kanału rdzenia kręgowego w optymalnej głębokości nie ma zanieczyszczeń z moczu pozostałości dróg płciowych krów, kał, wełna i inne substancje. Rektotservikalnym wygodny sposób inseminate jałówki, dla których inne metody są trudne do zastosowania ze względu na ciasnotę pochwy.

na  manotservikalnom  metoda inseminacji nadmiernego zanieczyszczenia dróg rodnych jest nieuniknione ze względu na brud, popychany w kierunku szyjki osemenatora ręką.

Vizotservikalny Metoda ta jest najbardziej prosty, ale mniej skuteczne i nie zawsze nadaje się do realizacji. W związku z tym, jest stale ulepszane - metalowej rozszerzające dopochwowych zastąpione polimerowymi szklane strzykawki, cewnika - końcówki z tworzywa sztucznego ze skokiem spiralnym. Wszystko to pozwala nam wejść głębiej w plemników do kanału szyjki macicy, należy sprawdzić wzrokowo obecność cewnika w drogach rodnych, a co za tym idzie - zwiększenie skuteczności inseminacji.

Niektórzy weterynarze i ginekologów z powodzeniem zastosować metodę wewnątrzmacicznej inseminacji krów i jałówek, przy użyciu tych samych narzędzi jak dla metody rektotservikalnogo. Stosuje się w tym instrumencie z elastyczną końcówką, chowanym wykorzystywane do zygot transplantacyjnych. owce płodności z jednej inseminacji do rogu macicy jest 76-77%.

Film: Gdzie mleko? tylko fakty

Przeszczep zarodków bydła

Ważnym czynnikiem intensyfikacja prac hodowlanych i przyspieszenia tempa potencjału genetycznego zwierząt wraz z rozbudową aplikacji sztucznej inseminacji owiec nasienia buhajów ocenianej przez potomstwo jest zarodki przeszczepu. Zapewnia to znaczne zwiększenie wydajności reprodukcyjnej krów o wysokiej wartości, pozwala na obniżenie kosztów i import pożądany materiał genetyczny. W jałówek, przeszczepów i zwierząt urodzonych w tradycyjny sposób, praktycznie bez utworzone różnice w składzie chemicznym mleka jednorodność czwarte wymion, przepływ mleka, a także zdolności reprodukcyjnych.

Technologia embriotransfer obejmuje wybór i przygotowanie dawcy wywołać hormonalnej nadowulacji inseminacji krów otrzymujących zarodków dawców oceny ich jakości i wybór odpowiedniej do transplantacji, krótkotrwałego przechowywania, uprawy lub głębokie zamrożenie.

Równolegle do tego, zdarzenie jest utrzymywany, a wybór odbiorców ich cyklu rujowego synchronizacji z dawcy. Po tych wszystkich technik przygotowawczego prowadzonego embriotransferze i kontrolę wyników.

Ukierunkowana interwencja w fizjologicznych funkcji częstotliwości jajnika zabiegów hormonalnych powodują stwardnienie wzrostu pęcherzyków, podczas którego polowanie owulacja i przy pomocy sztucznej inseminacji zapłodnionego. Od siódmego dnia wczesnego zarodka osiągnie stadium blastocysty, która jest najbardziej odpowiednia dla przeszczepu lub krioskopirovaniya (krzepnięcie). Praktyka pokazuje, że wielokrotne leczenie hormonalne i niechirurgiczna odzyskanie zarodków nie zmniejszają zdolność rozrodczą krów dawców. Optymalny odstęp między zabiegami i ekstraktów zarodków 45-60 dni.

Stwierdzono, że zwiększenie laktacji w pierwszych miesiącach po wycieleniu hamuje ekspresję reakcji seksualnych w świeżych krów i ich wystąpienia polowania, więc hormonalne leczenie na wezwanie na krowiego nadowulujących dawcy najlepiej wykonać po szczycie laktacji, t. E. nie wcześniej niż 3 4 miesiące po wycieleniu.

Pierwsze cielęta od przesadzania zygoty uzyskane w v1972 nas w Republice Białoruś (NASB Institute of Animal Science) Bullhead inicjatywę i powtórka uzyskanych w roku 1986, w półtora roku później, otrzymuje z miotu mrożonych zygot. Metoda transplantacji w Republice otrzymał już setki zwierząt.

Postępująca tendencja w rozwiązywaniu zarodków po przeszczepie jest ich klonowanie - fragmentacja przeszczepie oraz uzyskanie genetycznie identyczne potomstwo, który zapewnia bardzo szybkie tworzenie rodzin, grup i stad zwierząt o pożądanych cechach. Stosując ten przepis, hodowcy mogą tworzyć klony zwierząt wysoko wydajnych i otrzymać od jednego do kilkudziesięciu rekordistki cieląt krowa rocznie. Pierwsze monozygotyczne bliźniaki przeszczepionych zarodków oddzielonych mikrochirurgicznych otrzymanego w Belgii. Technika ta jest opanowana na Białorusi.

Metody hodowli.

hodowla  - system parzeniem zwierząt na podstawie ich rasy i gatunki liniowych. Istnieją następujące sposoby hodowli zwierząt gospodarskich, rasowy, krzyżowanie i hybrydyzacji. Główne metody hodowli rasowych i różne formy kryciem.

czysta hodowla - kojarzenie zwierząt należących do tej samej rasy. Podstawa biologiczna tej metody polega na tym, konserwacji i wzmocnienia dziedziczności zwierząt odpowiedniego typu. Rasowy hodowla - skuteczna metoda poprawy nie tylko całe skały, ale odrębne stada i zwierzęta.

Najwyższy stopień hodowlanych czystej hodowli jest rozcieńczenie wzdłuż linii. Metoda ta pozwala na poprawę jakości produkcyjnych i hodowlanych czystej krwi zwierząt, które już posiadają wysoką klasę. Linebreeding umożliwia za pomocą celowego doboru i rekrutacji w celu uzyskania wysokiej wartości w stosunku do rodowej grupy zwierząt uporczywie przekazują swoje cechy potomstwu.

Zazwyczaj są 5-6 pokolenia linii, a następnie rozczłonkowane z wydaniem nowych linii, aby sprostać rosnącym wymaganiom. Starsze linie znikają lub zwierzęta z tych linii są kojarzone ze zwierząt innych liniach. Wśród linii hodowlanych stada mogą pojawić się u zwierząt są bardziej wartościowe niż założyciela. Takie zwierzęta są przodkami nowych linii. Aby poprawić linie często uciekają się do krzyży interline, tj sparowania zwierząt należących do różnych linii rasy. Odbywa się to w celu zmierzenia się z brakami tej czy innej linii, aby uzyskać realną zwierząt, z wyraźnym heterozji.

przejście  Zapewnia krycie zwierząt z dwóch lub więcej gatunków jednego rodzaju. Potomstwo wyprodukowane przez kryciem, zwane hybrydy lub Metysów. Znane typy koniugacji: absorpcyjne, wprowadzające, reprodukcyjne, przemysłowych i zmienny.

chłonność  (Przekształcające) przejście poprzez systematyczne parowania pozwala gatunki niespokrewnione lub przemijające kobiety z reproduktorów poprawy stad rasy. Dla kilku pokoleń lokalnej niskiej produkcyjnej rasy jest przekształcony w wysoce produktywnego fabryce. Pochłaniający krzyż jest prosta, gdy jako poprawę rasy używany jeden, a trudne, która wykorzystuje 2-3 fabrycznego rasy.

przejście wprowadzająca  (Odlewana krwi) prowadzi się w celu poprawy właściwości poszczególnych zwierząt, takich jak tłuszcz z masła czarny plamkami hodowli bydła. Gdy ta odbywa się pojedyncze owce współpracujące z maślanego poprawia producentów opoka i hybrydy następnie pokryta producentów skały macierzystej.

Rozrodczego (fabryczne) krzyżowanie  Stosowany jest głównie do tworzenia gatunków roślin, łącząc w sobie cechy pierwotnych skał i posiada szereg nowych funkcji. Jest to najbardziej skomplikowana metoda hodowli, co w powiązaniu z mieszańców pierwszego pokolenia między nimi jest wielka raznotipichnost potomstwo, powodując konieczność wnikliwej analizy wyników i ciężką odrzucenia.

Szczególnie ważne jest metoda  przejście przemysłowej,  który służy do zwiększenia wydajności poprzez efekt heterozji. przejście przemysłowej jest na dwa rodzaje: proste i złożone. W prostym mieszańców poprzecznych przemysłowej w pierwszej generacji są zabijane dla mięsa. Trudne przejście zapewnia pokrycie krzyżówki owiec produkujących trzecią rasę. Ten rodzaj krzyżowanie jest szeroko stosowany w kompleksach przemysłowych i gospodarstw komercyjnych.

zmienna zwrotnica  - forma skrzyżowania przemysłowej. Jest on używany do tworzenia pożądanych tendencji typu i wydajności zwierząt użytkowych. W przeciwieństwie do przemysłu, z przejściami przemiennego plonu mieszańców operacja 1 generacja końcach. Owce Gody są w każdym czasie z nowej rasy producentów, pozwalając jednocześnie na jakiś obrotu (shift).

hybrydyzacja - przejście od zwierząt należących do różnych gatunków, a nawet rodzajów zwierząt. Potomstwo pochodzące z krzyżowania zwane hybrydy (Bastards). Celem tej metody jest przejście do prowadzenia w materiale kultury ludzkiej dzikiej lub pół-form dzikich zwierząt. W zależności od celu hybrydyzacji mogą być kierowane do tworzenia użytkowych lub nowych ras zwierząt i gatunków zwierząt.

Hybrydyzacja zwierzę stoi w obliczu wielkich trudności. Najważniejszym z nich - neskreschivaemost poszczególne gatunki, częściowe lub całkowite daremność hybrydowych, ze względu na czynniki genetyczne (inny zestaw i nierówne struktury chromosomów w gametach, nieprawidłowość płodu, co prowadzi do resorpcji płodu we wczesnych stadiach rozwoju lub zniszczenia w późniejszym okresie wewnątrzmacicznym życia).

Najstarsza forma hybrydyzacji, wykorzystywane do produkcji zwierzętom użytkowym - jest skrzyżowanie osła z klaczą. Okazuje się muła - rekord długowieczne (do 60 lat), doskonałą transportu zwierzęcia, które wie, nie ma sobie równych w wytrzymałości i wydajności. Przy przekraczaniu ogier osioł rodzi mniejszego zwierzęcia niż muł - osłomuł. Muł i osłomuł są bezpłodne i ich hodowla „w sobie” nie jest możliwe. Zdecydowana hybrydyzacja odsetki z zebra koniem na wytrzymałość zebroida. Krzyżowania się z koń Przewalskiego domowy daje również odporny na niekorzystne warunki potomności.

6. Pojęcie rasy. Klasyfikacja skał.

Podstawą klasyfikacji bydła ras na zdolności zwierząt do największego efektu przekształca paszę do mleka, mięsa lub w równym stopniu, i innych produktów. Zwierzęta dostosowane do największego stopniu konwersji paszy do mleka, są bardziej intensywny metabolizm i zwierząt, takich jak mięso - mniej intensywnej wymiany. W zależności od kierunku wydajności dużych ras bydła można podzielić na trzy grupy: mleko kierunkowych produktywność (holenderski, Holstein, czarno-biały, biało-rosyjski czarno-biały, brązowy, łotewskim, Jersey i inne.) - kierunek mięso (Shorthorn, Hereford , charolais, Limousin kianskaya, Men-Zachodnia i in.) - mleko i mięso i mlecznego (podwójne lub w połączeniu wydajności) - Simmental, shvitckogo, Kostromski i in.

Ekonomiczno-użyteczne cechy tych rodzajów zwierząt gospodarskich powodują umieszczenie stosowności pewnych gatunków w pewnych warunkach ekonomicznych i środowiskowych. Tak więc, na obszarach, które są bogate w naturalnych pastwiska (np Polesia), korzystnie, hodowli zwierząt, głównie wyspecjalizowanych ras mięsnych. W podmiejskich terenach o intensywnej hodowli zwierząt - specjalizującej mleczarni lub ras mlecznych wołowiny.

Obecnie na świecie istnieje ponad 1000 gatunek i rasa grup bydła, w tym 30 ras kierunku mięsa. W krajach WNP są hodowane ponad 60 ras i grup rasa bydła. Ponad 50 ras są ras mlecznych i podwójnej wydajności. należy zauważyć, że rozdzielanie kierunku wydajności zwierząt gospodarskich w pewnym stopniu przypadkowe. Pod wpływem rekrutacji, selekcji, kierunkowe hodowania i karmienia zwierząt różnią: niektóre bydła ras mlecznych nabywa właściwości mleka zwierząt i produkcji mięsa i bydła - objawy u zwierząt hodowlanych.

7. Główne rasy tendencje wydajności mleka bydła.

Holenderski (fryzyjskiej) rozmnażać.   To jest najstarszą bogato mlecznego rasy (założony około 1000 lat temu), i dał początek wielu gatunków i potomstwo bydła. Wywnioskowano wyniku w selekcji. Rozwody szerokie zastosowanie w hodowli przez ponad 300 lat. Uważa się, że krew rasy holenderskiej jest obecny we wszystkich zwierząt produkcji mleka. W Holandii, gdzie głównym źródłem pożywienia są murawy, rasa ta jest około 70% całkowitej populacji kraju, a także w świecie rocka wynosi około 10% zwierząt.

Eksport holenderskich bydła hodowlanego w wielu krajach na całym świecie, począwszy od XVII wieku, które służyły jako nowy poprawy naciśnięciem rasy. Wybór, ścigany aż do połowy ubiegłego wieku w kierunku zwiększenia mleka bez względu na twierdzy konstytucyjnego, doprowadziły do ​​osłabienia organizmu i zmniejszyć naturalną odporność na gruźlicę.

Dalsze prace nad poprawą rasy i zwiększyć odporność na choroby doprowadziło do eliminacji tego niedoboru.

Popyt na wołowinę ustawił zadanie hodowców do pracy w kierunku zwiększenia jakości mięso rasie. Dzięki tej nowoczesnej bydła Praca holenderskich wraz z wysokiej jakości mleka posiada zadowalające mięsnych i strukturę podobną do opuszczenia produkcji mleka i mięsa.

Nowoczesne holenderska rasa ma czarno-białe paski, silny Konstytucji, lekka głowa z rogami skierowanymi do przodu, długa szyja i głęboką klatkę piersiową. Pień, szerokości, długości i prosto, silnych nogach, dobrze rozwinięta kąpieli kształcie formy wymienia.

Dojrzałe krowy mają ciężar 580-650 kg reproduktorów - 800-1000 kg. Średni roczny dochód z holenderskich krów waha się pomiędzy 5000-6000 zawartości tłuszczu 3,6-4,3% kgpri - w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie uzupełnić bolee7000 mleczności kgzhirnostyu 3,7% i rekordistka krów rasy Księżniczkę Corina z podwójnym dojenia przez 365 dni laktacji dala23045 kg mleko o zawartości 3,1% tłuszczu. Najwyższa dzienna wydajność mleka jej sostavil81,9 kg.

Czarno-biała rasa.  Założona w krajach byłego Związku Radzieckiego w 1959 roku w wyniku absorpcji krzyżowania lokalnych bydło różnych strefach kraju ze zwierzętami ostfrizskoy i Dutch rasy. Najbardziej rozpowszechnione, rasa ta była w Moskwie, Leningradzie, Riazań, Twer, Wołgograd, w krajach bałtyckich, Białorusi, Ukrainy, Syberii, Uralu, Azji Środkowej i Zakaukazia. Breed służył jako podstawa do tworzenia wielu regionalnych tartakach i ikry śrubowe białe bydło (syberyjski, Ural, Białoruś i wsp.).

Zwierzęta tej rasy charakteryzują się dobrym zewnątrz, typowe dla bydła mlecznego. Mają szeroki i głęboki ciało, duży kubek w kształcie wymion odpowiedni do dojenia, silną konstytucję bez nadmiernej suchości. Skóra jest cienka, elastyczne mięśnie xoposho rozwinięte. Kolor czarno-biały. Dorosłych krów mają średni ciężar 500-600 kg, byki - 800-1000 kg. Cielęta rodzą żywej wagi 30-50 kg.

W dobrych warunkach, podawania i wydajność mleka krów czarnych plamkami kgmoloka skalne przekraczać 4500-6000 rocznie, a w czołowych plemennyhstadah - 6000-7000 CHY z zawartością tłuszczu od 3,5 do 3,9%.

Czarno-biała rasa Białoruś.  Stworzony przez absorpcję przekraczania lokalnych bydło z Holendrami, czarne Pied, ostfrizskoy skałach Centralnego Rosyjskiej i odradzania czarno-biały bydło bałtyckich. Holenderski bydło importowane po raz pierwszy na Białorusi w 1871 roku.

Białoruś Czarny Pied bydło rasy w ich budowy i cech konstytucyjnych, produktywności (udoyam, tłuszcz mleczny, wzrost energii i wydajności uboju) blisko rasy Czarny Pied, choć liczba gospodarstw rolnych w Republice niekorzystnie na tych wskaźników wpływa na złe warunki karmienia i konserwacji.

Czarno-biały bydło jest głównym rasy na Białorusi - to 98,8% ogółu ludności wołowe republiki.

RUE „Institute of Animal Science Narodowej Akademii Nauk Białorusi”, wraz z innymi instytucjami naukowymi republiki jest duża praca hodowlana z czarno-białej rasy. Tak więc, krzyżowanie czarne i białe krów z byków holenderskich bydła pochodnych typu szeregowego, które charakteryzują się nie tylko wysoką wydajność mleka, ale o wysokiej zawartości tłuszczu mleka (3,8% i więcej). Stworzony jako strefowego rodzaju bydła mlecznego przez skrzyżowanie Black-pstrokacizna krowy z bykami rasy Holstein. W wyniku tych prac stwierdzono, że wytwarzane dużych zwierząt (krowy o żywej wadze 550-580 kg) z wysoką wydajnością (plastyczności 6000-7000 kg zawartości tłuszczu mleka 3,7% i więcej).

Zatwierdzony przez białoruskiego czarno-pstrokacizna rasy bydła w 2001 r. Roczna produkcja krowom rasy czarnej i białej w gospodarstwach bazowych wynosi średnio więcej niż 6000 kg mleka o zawartości tłuszczu od około 4% do 3,8% białka.

Holstein.  Początek Holsztyn (Holstein-fryzyjskiej) hodować nas i Kanada dotyczy wieków XVII-XVIII. Skały osiągane przez zwiększenie czarne-białe, bydło, importowane przemieszczany z Holandii. Poprawa współczesnej rasy był holenderskie krowy i byki.

Wskutek celowy dobór w połączeniu z obfitym karmienia i tworzą długie wypasu bydła tablicy, w którym wysoki potencjał genetyczny produkcji mleka, wysoki wzrost energii, dużej masie ciała, oraz wyraźne formy mleczne wydajność karmienia dobrej zdolności adaptacji do dojenia (w tym dwa razy), wysoka odporność na choroby (w szczególności zapalenia sutka).

Jest to największe bydło między innymi czarno-białej rasy. Masa żywej krowy od 650 kg do750, byki - od 960 do 1200 kg cielęta rodzą o wadze 38-47 kg. Nowoczesne Holstein krowa jest zwierzęciem z wyraźną mleka na zewnątrz, w kształcie klina, suchym silnym zasadniczej. Wysokość w kłębie dorosłego krów w srednem144 zobaczyć. Rasa jest głównie czarno-biały kombinezon z innym układzie czarnych i białych plam, spotkać zwierzęta i czerwoną kratkę garnitur.

Holstein jest jednym z najbardziej wysoce wydajne. Krowy mają wydajność 6500-8000 kg lub więcej mleka zawartości tłuszczu 3,5-3,7%. USA 11400 gospodarczej od każdego z 1.11 mln krów otrzymał 8000 do15000 kgmoloka lub więcej. Szereg dużych stad krów numer 1000-1500 średnią wydajność 8000-9000 kg.

Krowy tej rasy należą do wszystkich rekordów światowych udoyu i wyjście tłuszczu mlecznego. Krowa Ubre Blanca 365 dni trzeciego poluchili27 laktacji 674 kgmoloka zawartości tłuszczu 3,8%. Średni dzienny udój mleka ravnyalsya75,81 kg najwyższe -110.9 kg. Rekord świata w wydajności życiowej krów ustawić numer 289 (CA). Mieszkała przez 19,5 lat, a dla 5535 dni w mleku z jej nadoili211 212 kgmoloka przy wychodzeniu mleczarni zhira6543 kg.

Ze względu na wysokie walory produkcyjne Holstein bydła jest znany na całym świecie i szeroko stosowane w wielu krajach w celu poprawy lokalnych ras mlecznych, a także dla czystej hodowli. Holstein byd importowane z Białorusi, który jest stosowany w celu poprawy wydajności i inne użyteczne gospodarczo oznaki czarnych i białych bydła. Zatem w gospodarstwie hodowlanym „Vedrich” region Gomel jałówki średni plon importowane ze Stanów Zjednoczonych, sostavil6709 kgmoloka zawartości tłuszczu 3,58% w 2 laktacji sootvetstvenno7670 CHY 3,63%.

Krzyżowanie krów z czarnej pstrokacizna rasa Holstein byków o wysokiej i średniej poziomu karmienia zwierząt mogą otrzymywać powyżej czarnych pstry spółek dla udoyu do laktacji o 10-12%, przy czym zawartość tłuszczu mleka, - 6-10%.

Łotewski brązowy rasa. Wyhodowana w XIX wieku przez skrzyżowanie latiskogo bydło z angelnskoy, a potem z duńskiego Czerwonego rasy. Hybrydy hodowane w dobrym karmienia i utrzymania przez dłuższy czas „sam w sobie”. Rozwój eksportu Masło towarem i ropy do Wielkiej Brytanii, dostępność dobrych pastwisk, łagodny klimat wilgotny przyczyniły się do usunięcia Łotwie i poprawy rasy. Selekcję prowadzono przez dłuższy czas w kierunku zwiększenia wydajności mleka i zawartość tłuszczu w mleku przy jednoczesnej kontroli jakości mięsa zwierząt.

Brązowe łotewskie bydła ras istnieją dwa rodzaje zwierząt mlekiem kombinowanego (mlekowy mięso). Konstytucja silne bydło, zwierzęta proporcjonalne ciało z rozciągniętym ciałem i zadowalająco rozwiniętych mięśniach. Żywej wadze 500-550 kg krowy, byki 800-1000 kg. Kolor czerwony, brązowy, o różnych odcieniach.

Mleczne zakresy wydajności od 3,500 kG do4500 4-4.3% tłuszczu mleka i zawartość protein 3,2-3,5%. Cielęta rodzą o masie ciała 30-35 kg, a 18 miesiącem życia -500 kg. dobrą jakość mięsa, wydajność tuszy 52-57%, a także obkormlennyh woły do ​​62%.

Charakterystyczną cechą tej rasy jest jego długowieczność. Często pokryte przez krowy i dać potomstwo w 20 lat i starszych.

Główną wadą łotewskiej brązowej rasy jest preraspolozhennost choroby białaczki i obecności kozim wymienia. Jest on stosowany jako polepszaczy ras dla maślanego i myasnosti.

Na Białorusi łotewska brązowy rasy w małych ilościach przedstawionych w regionach północno-zachodnich regionów Witebsk i Grodnie.

Jersey Bydło - jedną z najstarszych gatunków roślin hodowanych w największym na wyspie angielski kanału Jersey z lokalnej bydła poprzez dobór indywidualnych największych uzysk mleka i zawartość tłuszczu w mleku. Wyjątkowa jakość tego tłuszczu mlecznego bydła były znane XVID wieku. Z zakazu przywozu na celu zachowania cech rasy króla Anglii w 1789 roku wydał dekret. Koszulka innych ras bydła. Tak więc, od samego początku do dnia dzisiejszego Jersey Bydło hodowane „w sobie”, który pozostawił swój ślad od rodzaju ciała i charakteru produktywności.

Zwierzęta Jersey Bydło typowy do przechowywania mleka, typu suchego, miękkiego gęsty konstytucji. Jednocześnie istnieją błędy w konstytucji nowoczesnych bydła: ciasnoty w klatce piersiowej, plecy i tyłek, błędne oświadczenie kończyn, słabe mięśnie i innych. Kolor zwierzę zróżnicowane - od czarnej i ciemnej czerwieni do prawie białe i łaciate. Według kolorze zwierzęta tej rasy nie uszkodzony.

Dojrzałe krowy mają żywej wadze 350 kg do400, byki - 550-770 kg. Cielęta rodzą żywej wagi 20-22 kg. jakości mięso z bydła tej rasy są słabo rozwinięte. Rawhide niskiej jakości.

produkcja mleka od krów rasy średnio w ciągu 3000-3500 kg. Średnia zawartość tłuszczu w mleku krów dzherseyskih wynosi 5,5-6%, istnieją osoby dawać mleko 8% tłuszczu.

Białoruś Czerwone bydło. Ta gałąź zachodnich bydła słowiańskich. W tworzeniu tej grupy zwierząt zaangażowany angelnskaya czerwony polski i duński Czerwony rasy. W latach 70-tych XX wieku. obwód grodzieński podzielić to zwierzę miało 50% populacji. Jednak w ostatnich dziesięcioleciach, większość czerwonych białoruskich zwierząt gospodarskich zastąpić czarno-białej rasy. Wynika to z faktu, że produkcja mleka czerwonych białoruskich bydła jest niska (zwykle nie więcej niż 3000-3500 kg), a zawartość tłuszczu w mleku osiąga 4,0% lub więcej. Zwierzęta mają niską masę ciała, późnego dojrzewania. Masa żywej krowy trzeciego laktacji i na -424 kg -875 kg dorosłego byków.

Jednocześnie bydło ma szczególne znaczenie dla hodowców, zwłaszcza jego adaptacji do warunków lokalnych i paszy, znaczną odpornością na choroby.

Następna strona