Szafranowy - przyszłość zakładu?

szafranowy zdjęcia

Video: SKR zaczął czyszczenie szafranowy - kazachskiej telewizji

szafranowy (Carthamnus) - rodzaj roślin jedno-, dwu-lub zielnych bylina z rodziny astrowatych. To roślin oleistych.
Ojczyzna szafranowy - Etiopia i Afganistan. W Egipcie, Indiach i Chinach uprawiany BC, dawno temu - w Azji Środkowej, Arabię ​​Saudyjską, Syrię, Palestynę, Afryce Północnej, na Kaukazie iw Turkmenistanie w Europie. W Rosji - 18 w.
Teraz szafranowy występuje jako roślina ropy w suchych regionach Azji Środkowej. Jest uprawiana na małych plantacjach w Indiach, Turcji, Iranu, Chin, krajów europejskich, USA, etc .. Stamtąd wszedł pierwszy w Indochinach, a następnie w II. BC. e. - w Chinach, a następnie - po Arabii do Europy (Hiszpania).
Jednoczy 19 gatunków rosnących głównie z Morza Śródziemnego w azjatycka- ZSRR, z których tylko jeden (Carthamnus tinctorius), znane w kulturze 5 gatunków, inne - tylko w naturalnym (wśród których 15 rodzajów roślin jednorocznych, 1 - dwuletnie i 3 - długotrwałe ). Dwa roczne gatunków dzikiej szafran często atakują rośliny z krokosza, drugi jest łatwo z nią hybrydyzuje w warunkach naturalnych, które mogą znacznie zmniejszyć szczepu uprawianych odmian jakościowych, zarówno jako dzikich gatunków krokosza powodu bardzo kłujące ciernie.
A. kupcy ustanowiła system regionalnych ekologicznych i geograficznych typów krokosza kulturowego: Pamirs, północno-afgański, ormiański, Herat, Zakaukaska, południowo-północ i francusko-Turan. Każdy z ekotypów znamienne cechy i właściwości kompleksu i stosuje się w globalnym wyboru.
Szafranowy w Rosji nazywa dziki szafran i uprawiane jako rośliny ogrodowe. W drugiej połowie XVIII wieku. szafranowy spotkał się w Moskwie i innych miastach w ogrodach, nawet wtedy jego kwiaty wykorzystywane w gotowania i pieczenia jako substytut szafranu. W Astrachań prowincji, gdzie uprawy słonecznika groziła całkowitym zniszczeniem ćma słonecznikowego i żyroskop, szafran stał się wiarygodnym substytutem dla niego. W niektórych krajach jest uprawiana jako „stand-in” słonecznika.
Na Ukrainie, szafran pojawiły się w drugiej połowie XVIII wieku. W przedwojennych lat w małych obszarach było uprawiane głównie w południowych regionach suchych. Średnia wydajność nasion wynosi 10-12 kg / ha, w korzystnych warunkach, - 20 t / ha lub więcej.

Znaczenie gospodarcze szafranowy.
Szafranowy uprawiana głównie jako oleistych. Jej nasiona zawierają 25-37% (46-60%) w rdzeniu połowicznie-osuszony olej (liczba jodowa - 115-155) i do 12% białka.
Olej ekstrahuje się z jąder nasion krokosza zbliża słonecznik smaku, jej zastosowania do celów spożywczych dla wytworzenia wysokiej jakości margaryn. Olej otrzymywany z całych nasion, ma gorzki smak, jest ona wykorzystywana do przygotowania lakierów, farb białych, emalie, miód, linoleum.
olej szafranowy jest powszechnie stosowany w kuchni wokół Vostoku.Blagodarya fakt, że jest on bardzo bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, olej odżywia skórę i szybko wchłania się niemal natychmiast. Ma kojący i nawilżający działania. To zapewnia funkcję barierową (ochronną) skóry. Cechy te przyczyniły się do powszechnego stosowania w różnych kremów i maści na skórę.

Wideo: czyszczenie szafranowy 2015

Pomoc. W Rosji, został wprowadzony w 2007 roku, ciekawy projekt innowacyjnego produkcji biopaliwa z nasion krokosza barwierskiego, opracowanych i wdrożonych w gospodarstwie „Jurgens” region Saratowie. Obecnie w kilku jednostkach pracy w gospodarstwie rolnym maszyny rolniczej na olej szafranowy, w tym samym czasie, autorzy projektu podkreślił koszt proekologicznych biopaliw jest znacznie gorszy od tradycyjnego rodzaju paliwa.

Ciasto jest cennym pasza dla zwierząt. Nasiona tej rośliny chętnie je drobiu. 100 kg mieszanki paszowej zawiera 55 jednostek.
Krokosza płatki mają dwa różne pigment barwiący - pigment żółty i krasnyy.Zhelty za mniej wartościowe i usuwa się przez przemywanie wodą płatków wagowych. Czerwona substancja szafranowy - carthamin - słabo rozpuszczalny w wodzie, ale łatwo rozpuszcza się w alkoholu i alkalia.
Farba wykonana z krokosza barwierskiego Egipcjan w starożytności na jego barwionych bandaże mumii, które później zostały znalezione podczas wykopalisk w grobowcach egipskich faraonów. Z tego, naukowcy doszli do wniosku, że szafranowy jest powszechnie znany i został po raz pierwszy użyty jako roślin barwnikowych. Carthamin obecnie stosowane w produkcji dywanów i farbowania tkanin w kuchni jako substytut szafranu.
Szafranowy czasami hodowane w ogrodach do płatków, które są stosowane do barwienia w teście żółtego koloru i innych produktów.
W krajach wschodnich do barwienia warg i policzków lokalne piękności stosować różne środki. W krajach arabskich, jest on powszechnie stosowany do porządku konsystencji czerwony proszek szafranowy.
Szafran dawna kute korzystając suszone płatki safloru.Inodi bez złośliwości w Europie i Azji Środkowej, kurkuma jest często mylony z krokosza barwierskiego.
Tradycyjnej medycyny chińskiej wiedział szafranowy z powrotem w 1061. Używali go do choroby serca i naczyń wieńcowych, a także jako środek pobudzający, ściągające, antyseptyczne, katharsis, wymiotny.
Szafranowy (arcydzięgiel, remmaniya chiński) normalizuje cykl menstruacyjny u kobiet, tonizuje macicy. Rozszerza naczynia krwionośne i poprawia krążenie. Eliminacja żółto-brązowe plamy na skórze ludzi i szyi. Chroni przed przedwczesnym starzeniem się skóry, posiada efekt enzimoregulyuyuchy. Posiada właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne działanie na skórę. Pobudza wydzielanie soku żołądkowego, enzymy trzustkowe, znamienny żółciopędny, działanie przeciwmiażdżycowe, wyprowadza się z piasku z pęcherzykiem żółciowym, jelito i skurcz zmniejsza wzdęcia. Normalizuje poziom glukozy we krwi krovi.Normalizuet równowagi hormonalnej podczas zapalenia sutka. Zapewnia efekt przeciwbólowy jest wykrztuśne i napotne.
Stosowane w przypadku wątroby (dyskinezę dróg żółciowych, zapalenie wątroby, marskość wątroby, zapalenie wątroby zakaźnego et al.), Co jest sprzeczne z przewodu pokarmowego, trzustki, choroby układu sercowo-naczyniowego (nadciśnienie, miażdżycę tętnic, zmniejszając elastyczność naczyń krwionośnych), choroby skórne (trądzik, zapalenie skóry, łuszczyca, egzema, plamy starcze plamki i znamiona), aby zachować młodej skóry, poprawia stan włosów w nadmiernej tłustości, porowatość, suchość lub ugięcia litsa- skóry podczas ciąży, gdy rany ich toksykoza (pod nadzorem lekarza). Jako środek przeciwzapalny, w chorobach płuc i układu mięśniowo-szkieletowego.

Botanicznych cechy i właściwości bio-ekologiczne krokosza.
System korzeniowy szafranowy pręt z wyraźnym korzenia głównego i razvetvleniyami- bocznej przenika do gleby, aż do 1,5 m.
Łodyga osiąga wysokość 120 cm, gładkie, białe, błyszczące. W uprawach odnostebelnye rośliny, ale jest zdolny do rozgałęzienia w górnej części łodygi i gałęzie nosić małe koszyczki.
Liście różnią się wielkością, lancetowaty owalny lub eliptyczny, ciemny skórzastych ich ząbkowanymi krawędziami, z lub bez kołków, najlepsze ruchów trzonu na zewnętrzne owinięcie pączków liściowych.
Kwiatostan - polyanthous polyspermic kosza w kształcie stożka, wypukłe lub płaskie, osiąga średnicy 3,5-4 cm, na tej samej roślinie, w zależności od gatunku i warunków wzrostu wynosi 5-6 30-50 koszyki, które są umieszczone dalej. 20 -30 i 50-70, a nawet 150 nasion (w odmianach velikokoshikovih). Nasiona nie prysznica.
Kwiaty są małe, cylindryczne, żółtym lub pomarańczowym. Korony pyatirozdilny, zaokrąglony pysk, pylniki ciasno przylegające do słupka. Kolor kwiatów może być biały, żółty, pomarańczowy lub czerwony.
Owoce - Achene, podłużny, owalny czworościenne, błyszczące, białe ciało stałe powłoki i 58-68% wagowych niełupek w kształcie słonecznika, lecz znacznie poniżej niego. Waga nasion - 20-50 1000, zawartość oleju w rdzeniu waha się od 46-60% i nasion - od 25 do 37%. Peeling jest 40-50%. Nasiona skorupiaków, pancerz leży głęboko w tkaninę powłoki. Zapylenie w szafranowy krzyża przy pomocy owadów i wiatrem, ale samozapylenia jest również typowe dla niego.
Fenologiczne monitorowania rozwoju szafranowy naciskiem na tej samej fazy jako że słonecznika, bo te rośliny z tej samej rodziny i biologii są bardzo podobne. Okres wegetacji wynosi 105-130 dni. Sadzonki pojawiają 8-10 dni po siewie. Po 65-70 dniach po kwitnących pędów zaczyna, który trwa około miesiąca w uprawie.
Od kwitnienia do dojrzewania nasion odbywa się 35-40 dni. Przylistki kosze ścisłym kontakcie, więc nasiona z nim podczas dojrzewania nie wystarczającej ilości snu. W deszczową pogodę ocenili threshed.
Szafranowy - rośliny żaroodpornych i odpornych na susze, toleruje długotrwałej suszy, tak interesujący dla uprawy w południowych stepów Ukrainy, gdzie słoneczniki są często słabo rośnie. Szczególnie skuteczny może być rosnące w warunkach nawadniania.
Perspektywy dla rozprzestrzeniania krokosza na Ukrainie związane z hodowlą nowych odmian tonkolushpinnih velikonasinnih i wysoką zawartość oleju.
kiełkowania nasion krokosza w temperaturze 2-3 ° C Zamrożone pędy przeniesiono do 3-6 ° C, o największym zapotrzebowaniu ciepła, - podczas kwitnienia dojrzewaniu. Okres rozkwitu deszczowej pogody przynosi złe, a nie na suszę, bo w deszczu znacznie gorsze zapłodnione kwiaty i kosze gnić.
Szafranowy - to kultura dostosowany do siewu wczesną wiosną, ale jest to bardzo wymagający ogrzewać podczas kwitnienia i dojrzewania. To krótki dzień roślin.
Na glebach niewymagających, szafran, zwykle tolerują zasolenie. Ale nie czuje się dobrze w kwaśnych glebach podmokłych, z wysokim lustrem wody. Najwyższe wydajności krokosza zdolne do tworzenia na czarnoziemu Brown i gleb.
Szkodniki - Krokosz latać i dolgonosik- Chorób - Fusarium, Sclerotinia, rdzę.

odmian krokosza

Odmian szafranowy różną długość okresu wegetacyjnego, plastyczności luzguvatistyu, zawartość oleju w nasionach, a także obecności lub nieobecności szorstki na liściach i owijarki korzin.V Ukraina odmian uprawianych ostatni krokosza: 29/1 Don, Rostov wyprowadzane stację hodowlaną, i Krasnokutsky, uruchomił stację doświadczalną Krasnokutskaya dla regionów w regionie Wołgi.
Odmiany szafranowy, które są hodowane w przeszłości w Ukraina 1000 nasiona ważyła od 25 do 39 g, luzguvatist 21-57%, a zawartość oleju w nasionach 22-29%.
Nie korzystając z szerokiej sławie, szafran kulturowe niestety pozostaje poza zasięgiem wzroku badawczych i hodowlanych obiektów. Roślina ta jest wciąż słabo poznane, szafran botanicznej klasyfikacji szczegółowo kulturowej nie jest rozwijany.
Teraz w rejestrze odmian nadających się do rozpowszechniania na Ukrainie, są włączone 3 odmian krokosza - słoneczny, Steppenwolf i prof Mashanov.
preria. Wnioskodawca, naukowych i przemysłowych rolniczych firma „Rolnik”. Według niego, kwitnie różnorodność w perspektywie średnioterminowej. Pierwszy oddział kwiatostanu i zamontowany w środkowej części łodygi. Długi podstawowy oddział - średniej długości. Ciernie malo.Semyanka średniej wielkości, biały. Rosnąca okres - 115 dni, waga 1000 nasion - 50 g, wydajność - 16,0 kg / ha. Zawartość oleju jadalnego - 50,1%. Odmiana jest odporna na wyleganie, rozbicia, na suszę. Pokonaniu chorób neznachitelnoe.Rekomendovan do strefy step.
słoneczny. Wnioskodawca -. Instytut nasion oleistych NAAN.Sutsvittya kosz 2,5-3,0 cm średnicy na jednym roślin wynosi 10-25 koszy. Liście są pokryte ostrymi drobnych igieł. Kwiaty są żółto-pomarańczowy kolor, pod koniec kwitnienia płatki stają się czerwone. Owoc achene, przypominający słonecznika niełupki biały. Kiedy dojrzałe nasiona nie odpadają. Ciężar 1000 nasion 44-45 g zawartość oleju nasion osiągnie 33%. Okres wegetacji wynosi 127 dni. Plony na polach w Chersoniu i Zaporożu regionów zarejestrowanych w ciągu 1,6-1,8 t / ha.

Film: Czyszczenie szafranowy

Cechy technologii uprawy i zbioru szafranowy.
technologia uprawy szafranowy jest taka sama, jak słonecznik, ponieważ rośliny te należą do tej samej rodziny (Asteraceae), mają wiele wspólnego rozwoju i struktury, podobne do siebie cech ekologicznych i biologicznych i uprawiane jako upraw rzędowych. A także słonecznika, z krokosza barwierskiego dla przede wszystkim niezbędnym do wysokiej jakości Agro-tor, na której można rozwinąć hodowlę szafranowy technologicznego minimalizovany projekt i wykonywać obliczenia trasy. Ocena energii (lub gospodarczej) efektywność uprawy karty szafranowy akceptowane postęp technologiczny pozwoli na określenie zasadności jego realizacji.
miejsce szafranowy w zaorane obrotu klina. Najlepsze prekursorami niego są zbóż ozimych i jarych upraw, które są obsadzone w parach lub po wieloletnich traw, a także zakwaterowanie propashnye.Dopustimaya krokosza po kukurydzy. Szafranowy - dobry prekursorem dla upraw zbóż jarych.
Szafranowy dobrze reaguje na nawóz, to lepiej, aby pod orki w dawce K45R60K45 mocy dawki nawozu nawadniania wzrosła o 50-70%, dopasowując je z zawartością składników odżywczych w glebie.
Pierwotne i wtórne, takie jak uprawa słonecznika. Główny system uprawy zaleca wstępne przetwarzanie poshar'te-go, po głębokim odkładnicy orki na 27-30 cm.
Wysokie wydajności plonów krokosza barwierskiego tylko na wczesnych etapach wiosennego siewu. Sow go w przejściach o szerokości 45 cm, zarośniętych Fields -. 60-70 cm, szybkość Wysiew wynosi 10-12 kg / ha, metr przed linią zbioru się 4-5 rośliny w przejściu 45 cm, a 6-7 roślin nawa na 60-70 cm.
Aby zapewnić punktowe ilość nasion FH SUPN-6 lub 8, punktowe są wyposażone w tarcze z otworami 22 do 40 (w zależności od odległości między rzędami, ilość mb na hektar i siewnikowe typu), które mają średnicę 3 mm. Siew głębokość - 5-6 cm w stanie suchym warstwa gleby głębokość zakotwienia zwiększa się do 6-8 cm.
Pielęgnacja upraw oleju szafranowego takich jak do upraw słonecznika. Polega on na siewu zagęszczania, bronowanie przed i po wzejściu w fazie dwie lub trzy pary prawdziwych liści całej linii 1-3 i uprawy rzędzie (w specjalnych konieczne). Za zniszczenie skórki Pielnik obrotowy. Wszelkie prace konserwacyjne powinny być zakończone przed fazie pączkowania szafranowy.
Szafranowy zbierać bezpośredni zbiorów, ponieważ nasiona podczas dojrzewania kosza nie jest wystarczająco dużo snu. Jednak podczas dokręcania taktowanie przelania zbiórki i siewnego PERMUTACJE występuje z ciosami łopatek nagłówku na łodygi rośliny.
Aby rozpocząć czyszczenie, żółkną, gdy wszystkie rośliny i kosze, a nasiona twardnieje. Do czyszczenia używać przerobiony i dostosowany kombajny zbożowe.