Metody wyrywanie kaczki

Wiedzieć, jak zrywać kaczkę w domu, powinien nie tylko rolników, ale również miejskich zhitel- nigdy nie wiadomo kiedy może się przydać umiejętności. Bo teraz można kupić świeże kaczka na rynku, ale nie zerwane. Nie należy się martwić, i przeprowadzenia procedury według zasad pomoże Ci nasz artykuł.

Zanim przystąpimy do zbadania konkretnych metod skubania pierza z kaczek, należy zwrócić uwagę na ogólnych zasad i zaleceń.

zalecenia ogólne

Tak, to nie jest konieczne, aby angażować się w wyrywanie natychmiast po kaczek rzeźnych, według ekspertów, konieczne jest, aby odczekać co najmniej 2-3 godziny. Ta przerwa pozwoli Ci utrzymać skórę w postaci tkanki tłuszczowej w tym czasie będzie twardnieje. Zacznij wyrywanie najlepiej z dużymi piórami, na przykład za pomocą skrzydeł i ogona, stopniowo, w miarę oczyszczania, będzie niewielka. Zrywać pióra musi być zgodny z kierunkiem ich wzrostu, a w każdym razie nie przeszkadza. można znaleźć informacje zwrotne, ale doświadczony podroby drobiowe polecić wiele źródeł dokładnie, ponieważ umożliwia maksymalną ochronę przed urazami przetargu skóry. Należy jednak pamiętać, że zalecenia te odnoszą się tylko do dużych piór, zrywać małe jak to możliwe zarówno w kierunku wzrostu i przeciw.

Po pozbyciu piór na skórze może pozostać lekki puch, najlepiej usunąć za pomocą tępego noża. Trochę rada od doświadczonych hodowców: do puchu nie latać we wszystkich kierunkach i nie zakłóca pracy - przed wyrywanie należy polewać wodą.

Po przeczytaniu powierzchnię z tej procedury, nauczmy się bardziej szczegółowo o tym, jak wyrwać kaczka ma rację i jakie metody są najlepsze używane.

metodą suchą

Metoda sucha jest najbardziej prosty i przystępny sposób wyrywanie. Jeśli znasz kilka zasad i niuansów, że procedura ta może być wykonane szybko i bez wysiłku. Interesujące jest to, że w ten sposób myśliwi oskubane kury, ponieważ wierzą, że to najlepiej zrywać ptaka, dopóki jest ciepło.

Tak więc, zastanowić się, jak szybko zrywać kaczka:

1. Kaczka, miejsce na pre rozłożyć gazetę lub arkusz i zacząć wyciągać wszystkie największe pióra. Najlepiej jest zacząć od skrzydeł i ogona, stopniowo przesuwając się do tyłu. Podroby, jak zostało powiedziane powyżej, najlepsze pióra w kierunku wzrostu, ponieważ jest minimalnie uszkodzić delikatną skórę kaczki.
2. Klatki piersiowej i szyi trzeba zrywać najmniej, bo tu rosną najlepszych piór.
3. Po wyrywanie skórę z kaczki będzie dobrze w dół, ręce, aby usunąć to prawie niemożliwe, dlatego zalecamy następujące 2 sposoby: tępy nóż do usuwania tuszy lub prysznic kaczkę z mąki i kurkowego. Tusza nad ogniem muszą być przechowywane przez okres nie dłuższy niż 2 minuty, albo zaczyna się topić tłuszczu i skóry, oparzenia.
4. Na koniec tuszy przemywa się pod bieżącą wodą i oczyścić z sadzy.

Z pewnością jest to najłatwiejsza opcja, jak szybko zrywać kaczkę.

hot moda

Popularne środki skubania ptaków są również powszechne wśród właścicieli. Ale po gorącym skubania ptaków zaleca się natychmiast gotować, a potem szybko poparzenia łupy mięsnych. W suchym usuwania piór można umieścić tusz drobiowych w zamrażarce przez długi czas.

pasteryzacja

Najbardziej znanym hot moda wyrywanie - to z tusz poparzenia.

Należy pamiętać, że natychmiast po uboju, aby rozpocząć wyrywanie nie jest konieczne. To zajmie minimum 4 godziny. Po tym czasie można bezpiecznie rozpocząć procedurę.

tak więc:

1. Podgrzać wodę do 80 ° w garnku lub naczyniu. Należy pamiętać, że woda nie powinna wrzeć, w przeciwnym razie skóra na tuszy po prostu pękają i wyrwać pióra będzie praktycznie niemożliwe.
2. Zanurzyć kaczki na patelni nie więcej niż jedną minutę.
3. Następnie przejść do procedury usuwania włosów. Przy zastosowaniu tej metody, pióra będą łatwiejsze do usunięcia, jeśli zrywać przed ich wzrostu.
4. Zacznij wyrywanie ze skrzydeł, obracając na ogonie. A przynajmniej usunąć puch i pierze z piersi, plecach i karku.
5. W tym samym celu, jak w pierwszym przykładzie wykonania, tusze muszą przypaliło.
6. dokładnie wypłukać i usunąć dym pojawił.

Sposób wyrywanie tego wątku ma niewielką wadę po wrzącej mięso kaczki uzyskuje czerwony kolor.

Z torbą

Bardzo popularnym sposobem skubania kaczek użyciu worka. Dla tej procedury, trzeba będzie torbę, najlepsze tkaniny, pojemnik i żelazo.

Zatem uważamy szczegółowo Jak zrywać kaczkę z tą metodą:

1. worek tkanina moczyć przez 10-15 minut we wrzącej wodzie.
2. Po tym czasie wyjąć torbę i ścisnąć dobrze mu nie kapanie. 
3. Kaczki osnowy umieścić w torbie jest dobrze wiązać i DIP przez 5-7 minut w misce z gorącą wodą.
4. Natomiast wątek jest w wodzie, ogrzewa się żelazo do temperatury maksymalnej, a następnie rozpocząć dobrą tuszy żelaza drobiu przez worek (po wyciągnięciu go z miednicy, oczywiście). Musisz zrobić to tak dokładnie, jak to możliwe, aby uniknąć zmarszczek. Wszystko to znacznie upraszcza procedurę wyrywanie.
5. Po prasować kaczkę, wyjmij ją z torby i zacząć rwać.

Czasami pojawia się pytanie: jak zrywać kaczkę w ten sposób, jeśli nie pod żelazną ręką. Użyj tej metody jest możliwe bez proglazhivaniya- ta procedura jest trochę szybsze wyrywanie, ale jeśli żelazo nie jest obecny, to łatwo sobie poradzić bez niego. Jedyny niuans - kaczka w wodzie może przytrzymać nieco dłużej.

Film „skubania kaczek za pomocą poparzenia”

W filmie można zobaczyć jak zrywać kaczkę po parząc ją wrzątkiem.

Zapisz puch

Nie spiesz się do dysponowania szarpanych piór iw dół. Po tym wszystkim, jest to bardzo cenny materiał z którego jest wykonany wypełniacz w poduszki, koce, a nawet wszystkie swoje ulubione kurtki.

Puchatek wodne - najbardziej wartościowe, ponieważ ma dobre właściwości izolacyjne. Trwałość kaczki w dół - przez około 10 lat.

Do wytrącania po wyrywanie należy płukać pod ciepłą wodą z niewielką ilością detergentu. Najlepszy ze wszystkich piór moczyć w wodzie z mydłem przez kilka godzin. W tym czasie z puchu zmyć resztki tłuszczu kaczki, nieprzyjemnego zapachu i brudu. Po „mycie” Płukanie puch pod zimną wodą, a następnie załamują.

Złożyć puch do worka i powiesić do wyschnięcia. Należy pamiętać, że pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane i być suche do puchu nie gnije. Jeśli to możliwe, powiesić puszystej wyschnięcia na słońcu. Konsultuje okresowo wstrząsnąć piór.

Teraz, przeczytaj nasz artykuł, wiesz wszystko o tym, jak zrywać kaczki i łatwo bez wkładania dużego wysiłku.

Film „maszyna Perosomnaya własnymi rękami”

Film pokazuje mężczyznę jak zrobić maszynę do skubania drobiu, i pokazuje jej pracę.