Sekrety szybkich kurcząt wyrywanie

zawartość:

• instrukcja wyrywanie
• wyrywanie mechaniczny
• dalsze działania

Jak zerwać z kurczaka w domu i zrobić to szybko, doświadczeni rolnicy wiedzą z pierwszej ręki. Kurczaki podniesiony do mięsa i jaj, ale w każdym przypadku, prędzej czy później, ptaki muszą zdobyć.

Dla kurcząt mięsnych poddanych ubojowi po osiągnięciu pewnego wieku, gdy ptaki zyskują maksymalną masę. kierunek jajko idzie pod nóż, koniec okresu produkcji jaj. W każdym razie, z szarpnięcie ubitego drobiu muszą stawić czoła każdego rolnika. Z punktu widzenia technologicznego tego procesu, mamy zamiar przedstawić naszym czytelnikom.

instrukcja wyrywanie

Szybko zrywać kurczaka w domu, można wykonać tylko wszystkie czynności w odpowiedniej kolejności. Początkujący rolnik jest wiedzieć, że ubite kurczaki nie są przypadkowe.

Ptak, który ma stać się podstawą do zupy, zaleca się, aby przytrzymać przez chwilę na diecie głodowej. Odbywa się to w celu żołądek kurczaka nie było pozostałości żywności.

Po skazane kury ścięty, trzeba zacząć działać natychmiast. Będzie to właściwe podejście, ponieważ Jeśli ptak ostudzeniu należy usunąć pióra będzie znacznie trudniej i szybko poradzić sobie z wyrywanie nie będzie działać. Usuń pióra z tuszy przez strony, istnieją dwa sposoby.

metoda №1

Zatkane kurczaka odwrócony do góry nogami, pozwalając na wypłynięcie krwi. Po tym, zacznie usuwać piór następuje.

Film: mocowanie do wiertarki do skubania kurczaków brojlerów kaczek, gęsi

Tusza jest umieszczona na płaskiej powierzchni i wyciągnąć pióra i w dół od ogona i skrzydła. To jest następnie przetwarzany brzucha i klatki piersiowej. Następnie odwrócić tuszę i usunąć resztki piór z tyłu. Przynajmniej zwrócić uwagę na szyi i nogach.

Jeśli doświadczenie w podobnych projektach, nie, nie spiesz się. Jeśli próbujesz uchwycić więcej piór, to może uszkodzić skórę ptaka.

Sposób №2

Po uboju osnowa neoschipannuyu polecany zanurzono we wrzącej wodzie oziębienia i przytrzymanie przez około 30 sekund. Należy zauważyć, że pojemnik powinien być głęboki i wypełnić go po brzegi nie jest zalecane. Po tym, pióra są usuwane bez żadnych problemów. Więcej niż 40 sekund, aby utrzymać ptaka wrzącej wody jest konieczne, skóra pod pióra gotowane i wyrywanie znacznie komplikuje procedurę.

W pomieszczeniu, w którym będzie parzyć tusza powinny być otwarte okno lub uczestniczyć dobrą kaptur. Zapach nie jest przyjemny. Usuwanie piór i w dół odbywa się w taki sam sposób, jak opisano w poprzednim sposobie.

Wskazówka! Do szybkiego usuwania piór, oderwać je za ściśle w kierunku wzrostu!

Po większość piór usunięta, tusza może być porysowany nożem, to pomoże usunąć kikuty. Następnie osnowa zaleca się przypalać palnik gazowy, to daje jej prezentacji. Sadzy po zabiegu łatwo wypłukiwane wodą.

Wideo: Farmer NP 01 uniwersalny mechaniczny głowa na wyrywanie piór drobiu i dzikiego ptactwa

wyrywanie mechaniczny

Biorąc pod uwagę, że instrukcja jest wyrywanie tuszę ptaka trwa około 30 minut, rolnicy myślą o tym, jak obsługiwać dużą liczbę kurcząt w minimalnym czasie. Przybyli, aby pomóc inżynierom i nie było to urządzenie, które pomaga usunąć pióra z kurczaka w domu w ciągu zaledwie kilku minut.

W wyglądzie, to urządzenie przypomina Yorshik zmywania. Tylko zamiast włosia, powierzchnia robocza jest usiane palców silikonowych. To urządzenie jest zaprojektowane jako dysza na wiertła.

Zasada działania jest bardzo prosta. Podczas obrotu, palce silikonowe wyciągnąć kurczaka tusz pióra od rolnika musi przynieść tylko ptak z urządzeniem obracającym się obracać i jej różnych stronach.

Wśród niedociągnięć skubania mechanicznej można zauważyć, że uszkodzenie skóry stosuje się odpowiednio tusza traci swoją atrakcyjność rynkową. Jeżeli drób bity są przeznaczone do użytku osobistego, to nie jest nic strasznego. Ale jeśli ptak zostaną wystawione na sprzedaż, to najlepiej zrywać ręcznie.

Wideo: dogrzewania, defeathering i rozbiór kaczka

Którędy zrywać ptaków w domu, to do Ciebie. Oba warianty są szeroko stosowane w drobiu.

Film: mechaniczne połączenie kryza DakMaster urządzenie do usuwania włosów, piór oraz dół drobiu

dalsze działania

Szybko zrywać kurczaka w domu - to połowa sukcesu, trzeba go wyciąć poprawnie. Po wyrywanie tuszę należy przemyć gorącą wodą. Po tym można rozpocząć patroszenia.

Gdy kurczaki cięcia nie powinna spieszyć, trzeba dokładnie usunąć wszystkie organy wewnętrzne. Najważniejsze jest, aby zachować nienaruszone trzustkę. W żywności jest zużywana, oczywiście, nie jest to konieczne, ale jeśli uszkodzenie trzustki, tusza może być odrzucone. Mięso będzie gorzki ze względu na wyciek żółci.

Żołądek, serce i wątroba potrzeby należy złożyć w osobnym pojemniku, nadal są przydatne do przygotowania różnych potraw domowej kuchni. Reszta wnętrza można wyrzucić.

Wszystko ptak jest gotowy do użycia. Dalszy los tusz jest do ciebie. Kurczaka mogą być pieczone lub podzielony na części. Można usunąć je w zamrażarce do lepszych czasów. Pamiętaj, że wypatroszone kurczaka mogą być przechowywane bez mrożenia nie więcej niż trzy dni. Ale jak pokazuje praktyka, wbił kura pierwszy dzień staje się głównym świętem danie rodziny.

Mamy nadzieję, że informacje podane powyżej pomogą Ci dowiedzieć się, jak prawidłowo i szybko zrywać kurczaki w domu.

https://youtu.be/N9PH5SuYQ70