Ważne aspekty treści Kalmyk mięsa bydła ras

zawartość:

• Charakterystyka bydła
• Co wyjaśnia niesamowite cechy rasy
• Na osobliwości treści
• Popularność tej rasy wśród rolników
• Gdzie rosną bydło rasy Kalmyk

Jeden z najstarszych ras bydła w naszym kraju - kałmuckich krów rasy, która jest uważana do tej pory najlepszy z krajowych ras wołowiny. Tworzenie unikalnej rasy hodowane niegdyś plemiona kałmuckich koczowników żyjących w dość trudnych warunkach stepowych i górskich regionów Europy Środkowej i Azji Środkowej i Chin, znaczny wpływ miały jak warunki życia (warunki niekorzystne pogodowych i całorocznego zawartości wypasu zwierząt), a obraz życie samych koczowników. W tym przypadku już dawno jeden z kluczowych czynników kształtowania i utrzymywania pozytywnych cech biznesowych Kalmyk rasy był twardy dobór naturalny.

Charakterystyka bydła

W Rosji rasa rozprzestrzenił się na co najmniej 400 lat temu na ziemiach Syberii do Wołgi i banki Don.

Znaczący długowieczność, harmonia, budować, wytrzymałość, wystarczająco silna konstytucja - odróżnić bydło rasy Kalmyk. Krowy i byki tej rasy mają głowy na potylicznej grzebieniem, która jest jedną z głównych cech rocka. Większość z tych zwierząt są czerwone z białymi znaczeniami, czerwony, czerwonawo-brązowy lub cętkowane kolorze z rogami w kształcie półksiężyca.

Ich waga może być w niektórych przypadkach przekraczać 900-1100 kg (średnio - krów z około 480 kg, byki - 950 kg). Nowonarodzone cielęta ważyć mniej niż 25 kg.

W nowoczesnych gospodarstwach producenci byki mają żywej wadze około 800-900 kg, młodych byków rzeźnych wykazują doskonałą dynamiką wzrostu, oraz do 18 miesięcy już ważyć do 450 kg. W ten zapewnia ciężar właściwy rozmiar uboju podawania do 66,2%, znacząco wyższy niż i Shorthorn Angus skały. Wskaźniki wydajności mięsa może osiągnąć 58%, a wydajność tłuszczu - 11%.

Wołów rasy to po 18 miesiącach daje tusz mięsnych o wadze co najmniej 200 Wydajność kg uboju nieco mniej niż 60%.

rasy mięsnej i jest popularny wśród rolników ze względu na najwyższej wydajności mięsnej, dobrą przedwczesnym, zdolność do bardzo szybkiego tuczu i nazhirovke absolutną zdolność adaptacji do niekorzystnych warunków pogodowych.

Co wyjaśnia niesamowite cechy rasy

Na liście najważniejszych cech rasy pozostaje znaczne sezonowe dodatnią dynamikę masy ciała. Pomimo faktu, że w miesiącach zimowych, bydło tej rasy jest w stanie stracić 30-100 kg żywej wagi, jednak przed udaniem się na pastwiskach, zwierzęta mają zadowalającą tuczność.

Wyjaśnia rzadką zdolność do szybkiego nazhirovke który demonstruje kałmucki rasę, rozwijać je w możliwość wyboru do gromadzenia się w jesieni, przed zimą rezerwy rezerwy składników odżywczych, a przede wszystkim - tłuszcz. I szybko przybierają na wadze podczas wypasu na pastwiskach wiosną.

 Tłuszcz odkłada się w rasie, a nie tylko pod skórą, jak nawadniania, ale także między mięśni i włókien mięśniowych. W niewydolności zimowym i pasz, jest ona wykorzystywana jako źródło energii.

Do 75% tłuszczu zawartego w tuszy, w tym w postaci tak zwanych „marmur” warstw wewnętrznych mięśni. To przez tego mięsa przedstawicieli Kalmyk rasy dostaje unikalne właściwości i cechy.

Zaskakujące tolerancja na wysokie i bardzo niskie temperatury, który wykazuje tej rasy bydła naukowcy wyjaśniają szczególną strukturę skóry: pochwy skórą włosów zawierają kilka wyjść gruczołów łojowych, niż jeden, tak jak u krów mlecznych.

Zatem, smar smarowanie jest obfity sierść zwierzęca, pomagając im łatwiej nieść silne wiatry i opady deszczu, znaczący i podskórnych złogów tłuszczu zmniejszenie poziomu odparowanie wilgoci latem i ciepły zimą.

Zdaniem ekspertów, taki arsenał mechanizmów adaptacji ma już jedna z ras bydła.

Wideo: Jak przezimował kałmuccy krowy w Jakucji

Na osobliwości treści

Dziś kałmucki rasy jest bardzo popularne, i to nie tylko ze względu na wysoką wydajność i doskonałą wydajność uzyskanego mięsa, ale także fakt, że obie łydki i dorośli cieszą się niesamowitą wytrzymałość, wymagają jedynie minimalnej opieki.

Mogą transportować i ogrzewać 45 ^oC, i temperatury do - 40 ^oC, absolutnie nie wymagających warunków przetrzymywania nie ucierpi wskutek częstych i dużej rozpiętości, a nie zmniejsza się w tym samym czasie karmienia wysokiej jakości. Złowione w trudnych warunkach klimatycznych, szybko dostosować. Dlatego rasa jest tak popularna wśród mieszkańców Uralu, w południowo-wschodniej części Rosji, w rejonie Wołgi, na Północnym Kaukazie i na Dalekim Wschodzie.

Bydło kałmucki rasy, dzięki dobrze rozwiniętej układu pokarmowego, zużywa znaczne ilości roślinności obszernej pastwisko pasza. Zioła stosowane są w zależności od twardości i składu skał jak byków i krów paszowych, różniące adaptacyjnych do korzystania z popularnych strefach suchych pasz. Pozwala to na wysokim roślinami bez użycia paszy w postaci koncentratów paszowych, aby uzyskać dobrą wydajność. Od kwietnia do czerwca są zalecane trawy mieszany trawa, kostrzewa piór trawy i pastwiska. Od września - piołunu, pióro trawy i kostrzewy.

W poszukiwaniu pożywienia dostępnego, cielęta z Kalmyk rasy, jak również dorosłych zwierząt mogą podróżować do 50 km. Niosą też wielkie zimę i są w stanie wyciągnąć żywności spod śniegu podczas wypasu na pastwiskach zimowych.

Jedyną rzeczą, której domagają się - to jest woda. Aby uzyskać dobre przyrost masy ciała krowy, byki i młode należy podawać w ciągu dnia:

Zwierzęta podlewane 3-4 razy dziennie, biorąc pod uwagę, że popyt na lato wody z przedstawicielami Kalmyk rasy wzrósł do 20%. Innym ważnym warunkiem - dzień nawet osoby dorosłe potrzeba co najmniej 5-6 godzin odpoczynku.

Popularność tej rasy wśród rolników

Bydło rasy kałmucki daje rolnikom minimum problemów, bez konieczności stosowania specjalnej opieki i dużych kosztów bez potrzeby specjalnie wyposażonych pomieszczeniach ciepłych. Od mięsa rasy, rentowności mleczne są dość niskie, a to z kolei zmniejsza potrzebę zarządzania w Doiarki. Główne koszty spadają na stosowanie dodatków do żywności. Najczęściej jest to sól i kredę. Cielęta pozostają z matką do ssania karmione przez 8 miesięcy.

Przedstawiciele tej rasy, nawet w zimie, możliwość karmić się, jak mówią rolnicy :. „pod kopyta”

Główną metodą szybkiej tuczu kałmuckich bydła - tuczu. W tym przypadku, dorosły jest w stanie dokarmiać bydło na okres 3-4 miesięcy, młody Bulls - do 150 dni.

Ważnym warunkiem treść tej rasy bydła, zapewnia wysoki zysk oraz produkcję wysokiej jakości wołowinę, pozostają całoroczny wypas w rozsądnej przemienności nadmiernego wypasu przez cały okres karmienia.

Bydło tej rasy nie powinny być w tym samym miejscu na dłużej niż 8 dni, a powrót na nim jest możliwe tylko poprzez 1-1,5 miesięcy.

W tym przypadku naturalne pastwiska narzuca pewne wymagania: według naukowców do skutecznego karmienia młodych, wydajność trawy powinna wynosić co najmniej 8-12 kg / ha.

Wideo: roboty udojowe Lely Astronaut A4: Jakie są korzyści dla krów?

Kałmuccy cielęta rasy przy urodzeniu są matki pastwisku. Suckling cieląt wybrane do sposobu wzrostu. I w stosunkowo niskiej wydajności mleka z wymienionych gatunków, pobiera całą ilość mleka produkowaną przez krowę.

Podczas laktacji krów daje średnio nie więcej niż 1400 kg mleka, w którym zawartość tłuszczu wynosi do 4,5%. dość rzadko wydajność mleka na 2500 kg. Kwota ta wystarczy na pełne karmienia cieląt i dają dobre cieląt.

Kałmucki rasa ma długie zainteresowanych naukowców, którzy proponują go użyć bardziej aktywnie jako polepszacz. Główne kierunki tej pracy hodowlanej obejmują zwiększenie afektację i masy ciała, poprawę konstytucji i powierzchowności. Poprawa kałmucki rasy czystym hodowli. Jest on używany do tworzenia i poprawy takich ras jak: kazachski Whitehead, Shorthorn i Aberdeen Angus.

Gdzie rosną bydło rasy Kalmyk

Ze względu na silną konstytucję, produktywności i ekstremalnej wytrzymałości, Kalmyk rasy popularnej w Stawropol Territory (hodowla roślin „Przyjaźń”), na terenie regionów Buriacja, Astrakhan i Orenburg.

Tak więc, w rejonie Astrachania swojej hodowli trwa co najmniej 9 gospodarstw, z których dwie otrzymały status Plemreproductor: a (t) X „Chapchachi”, znajdujący się na terenie Powiatu Narimanov i SEC „Nikolskoye” (Yenotayevsky District).

Plempredprijatija „Neprik” w regionie Samara, rosną bydło od 2006 roku, specjalizuje się w hodowli bydła ras kałmuckich. W 2009 roku gospodarka zyskała niedaleko Moskwy grupowej „RusBiznesInvest” Firmy (RBI). Dane firmy: Region Samara, Bor District, Nowy Kutuluk Str.. Szpital d. 7, Tel. Aby skontaktować się z: 8466721577.

Dziś rasa, jak w ciągu ostatnich 400 lat jest bardzo popularny, a zakup zwierząt hodowlanych może być tak niskie, jak 190 - 250 rubli za 1 kg wagi.