Hodowla bydła na Ukrainie

Wideo: Sergey Danilov Khazar Chanat na Ukrainie dzisiaj w dniu 9 lutego 2015

W czasie, gdy na świecie rośnie popyt na mleko i ten produkt jest wzrost cen na Ukrainie stale się zmniejsza swoją produkcję, ponieważ populacja zwierząt jest zmniejszona. Dziś nie ma zachęty do utrzymania krów, a zwłaszcza w gospodarstwach chłopskich osobowych i małych gospodarstw.

Film: „porządek wiejskich.” Jak zostać rolnikiem (14/01/2015)

W styczniu - lutym tego roku tempo spadku bydła i wzrosła o 6,6% w porównaniu do tego samego okresu roku ubiegłego. Zgodnie z SSC, w gospodarstwach wszystkich form własności od 1 marca, było 4,7 mln. Cele, w tym 1500000 -. W gospodarstwach.
Wiadomo, że skuteczność mlecznego rolnictwie wynika z trzech głównych czynników: warunki życia, wprowadzenie całości i potencjału genetycznego dla zwierząt. Stosować się do tych składników, nasi rolnicy nie mogą sobie pozwolić, i rozwijać duże gospodarstwo mleczne - nie ma pieniędzy od państwa. Ale nie wszystko jest stracone, i wypracować odpowiednią strategię, Ukraina mogłaby ożywić hodowli bydła mlecznego.

Wysoka wydajność, nia i zdrowe
Mówiąc o wzrost produkcji mleka, przedstawiciela jednego z gospodarstw, Andriej Popow powiedział: przede wszystkim opłacalne krów mlecznych musi być wysokiej jakości, nia i zdrowe. Zwierzę było zdrowe, trzeba stosować się do następujących: kontrolowanie genetyki, niezbędne wsparcie weterynaryjne, monitorować stan blizny i wymię okresowo przeprowadzać kontrolę zakażenia.
Uzasadniające strukturę kosztów mleka, ekspert zauważył, że największy składnik - żywność - 51% wynagrodzenia zawarte 23% energii elektrycznej - 6%, vetliky - 3%, nasienie - 3%, pozostałe koszty stanowiły 8%.

Wideo: Dochodowa mleczarstwo

Cztery „C” dla krowy
Jak wiadomo, sukces hodowli bydła mlecznego zależy od czterech „K” - krowy, pasz, komfort pracowników.
Zacznijmy od krowy, a najważniejsze tutaj - potencjału genetycznego. Czasami właściciele nie rozumiem, dlaczego krowa, mimo paszy wysokiej jakości, nie produkują wystarczającej ilości mleka. A ponieważ zwierzę nie posiada wystarczający potencjał genetyczny staje się skuteczne. Dlatego musimy pamiętać, że mleczarstwo wymaga ciągłego inwestowania w siebie najlepsze genetyki. I jest to opłacalna inwestycja, gdyż struktura kosztów rocznych za treści krowy oznacza dla genetyki wynosi nie więcej niż 3%, choć efekt może być więcej niż 30%.
Potencjał genetyczny zwierząt bardzo różne - 4-9 tys kg mleka na laktacji .. Najbardziej popularne dla poprawy produktywności zwierząt gospodarskich wykorzystuje Holstein rasy, które nazywa się również fabryka do produkcji mleka. Wiadomym jest, że w świecie Holstein nadaivayut 90% mleka, oni lepiej odpowiadać na wykonywaniu spożycie paszy.
Tak więc dochodzimy do kolejnego ważnego elementu skutecznych bydła mlecznego - feed. Od nich, ponieważ są one odpowiedzialne za 50% struktury kosztów, nie zależy wyłącznie od wydajności produkcji mleka, ale także koszty. Na przykład, jednym ze środków, które mogą zmniejszyć koszty mleka, jest wdrożenie zarządzania jakością podstawowej paszy - pasza. W tym celu konieczne jest, aby podnieść odmiany uprawne i hybrydy wysoką wydajnością i o wysokiej zawartości składników odżywczych. Ważnym czynnikiem w uprawie technologii pastewnych i zgodności.
Konieczne jest, aby zwrócić uwagę na efektywne wykorzystanie kanałów. I tak: skład zbilansowanej diety dla każdej grupy sterowania rozdziału paszy, kontrolują poziom spożycia paszy (pozostaje w tabeli paszy o około 5%), kontroli strawności paszy, zwiększenia wykorzystania paszy.
Poza tym konieczne jest użycie bufora w racjach, kultur drożdży, witamin i suplementów mineralnych.
Jak mówią eksperci, jakość paszy objętościowej żywienia krów jest kluczem. Według badań holenderskiego eksperta Jan Bakker, przy użyciu wysokiej jakości paszy objętościowej krowa produkuje 4 tys. Kg mleka rocznie. Niska jakość paszy objętościowej prowadzi do wysokiego kosztu całkowitego, poważnych problemów zdrowotnych (spowodowane kwasicą żwacza) oraz wyższych kosztów wymiany.
Całe potrzeby krowy są: celuloza - dla lepszego funkcjonowania i przeżuwanie rubtsa- białka - dla lepszego funkcjonowania tworzenia blizn i białka mleka, skrobia - w celu zapewnienia odpowiedniego energii i syntezy białka mikrobiologicznego węglowodanów - działanie, i stymulację apetytu.
Jeśli mówimy o komfort dla krowy, holenderski ekspert Pierścień Andrigo zidentyfikowano potrzeby zwierzęcia i nawet powołany na podstawie „Koło produkcji mleka”. Do krowy było naprawdę wygodne, jak się okazało, tylko dziewięć składniki niezbędne do kontrolowania: Sprzęt postojowy, wodę, planowanie, pudełka do leżenia, wentylację, karmienie, genetyki, dojenie, nawóz. Oznacza to, innymi słowy, komfort zwierząt oznacza, że ​​krowa jest bardzo produktywny w ciągu 24 godzin, aby być w optymalnych warunkach dla siebie treści. Nie ogranicza się do działalności naturalnego krowiego na dzień: jedzenie, picie, wakacje żucia żywności.

Poszukiwania
Eksperci branżowi mają nadzieję, że rząd ogłosił nabiał rolnictwo sektor priorytetowy w stanie się zreformować Milkmen ee.Optimizma dodane do Ministerstwa Polityki Rolnej i Żywności, przewidując wzrost produkcji mleka o 3-4% - do 11,5-11,7 mln. ton.
Nie należy zapominać, że 80% ogólnej liczby krów jest obecnie przechowywane w osobistym lub gospodarstwach. Taki stosunek liczby zagranicznych ekspertów nie są do końca jasne, gdyż według obliczeń jest to, że kierownictwo przedsiębiorstwa mleczarskiego na Ukrainie - to całkiem dochodowy interes. Wśród konkurencyjnych zalet Ukrainy, który pozwala zaangażować się w hodowli bydła mlecznego, przez takie czynniki jak dostępność gruntów, niski czynsz, braku kwot (ograniczenia produkcji mleka), w porównaniu z innymi krajami lojalny podatkowych, dostępność żywności, ponieważ jesteśmy jednym z niewielu krajów na świecie gdzie wszelkiego rodzaju paszy można produkować w domu.
Jeśli mówimy o przyczynach upadku zwierząt w naszym kraju, wśród kluczowych: technologii, brak odpowiedniego wsparcia ze strony państwa, brak rynku nieruchomości i ceny sezonowe, która wpływa zarówno na producentów i przetwórców.

Wideo: bydło mleczne Corporation „Agro Sojuz»

dotacje
To weszła w życie uchwała Rady Ministrów № 181 z 2.03.2011, w którym rząd zatwierdził kwotę wsparcia państwowego dla płatności przemysł hodowlany na rok 2011. Zatem dotacja budżetowa dla sprzedanego mleka do gospodarstw zatwierdzonych w wysokości UAH 0.35. / Kg w przeliczeniu na tłuszcz odniesienia. Osoby, czyli gospodarstw domowych zapłacił 0,3 UAH. / Kg.
dotacje budżetowe na uprawiane i sprzedawane dla uboju i przetwórstwa przedsiębiorstw przetwórczych młodego bydła - 1,5 UAH. / kg masy ciała vesa- świń (z wyjątkiem macior i dziki) - 1 USD. / Kg wagi ciała.
Wielkość częściowego powrotu do osób fizycznych (ludności) na zakup nowego sprzętu udojowego indywidualnego zatwierdzonego na poziomie rzeczywistych kosztów, ale nie więcej niż 5 tysięcy. UAH. za sztukę.

ekspert
Elman Orujov, wiodący konsultant w dziedzinie hodowli bydła mlecznego:
- Dzisiaj musimy mieć świadomość, że jeśli mleczarstwo nie będą atrakcyjne dla biznesu, nie ma korzyści i programy rządowe nie uratuje branżę.
Jest to niemożliwe, aby zrezygnować z hodowli bydła mlecznego z nowych technologii, postępu technologicznego, który występuje na całym świecie. Jednocześnie trzeba myśleć o przyszłości, a co powinno być jutro gospodarstwo mleczarskie.
W celu produkcji wysokiej jakości mleka z niskim kosztem, konieczne jest, aby skupić się na wskaźnikach sukcesu, najlepszych producentów na świecie. Liczba ta wynosi obecnie 12 tysięcy litrów mleka na krowę w god.Podcherkivayu :. Jeżeli krowa produkuje 20-25 litrów mleka, jest to non-profit. Gospodarstwo, które trzyma krowy o niskiej wydajności dobowej mleka, przeznaczone istnieć tylko kosztem dotacji. O atrakcyjności firm z hodowli bydła mlecznego może zacząć mówić, gdy krowa produkuje 35-40 litrów mleka. Wszakże im wyższa wydajność, niższy koszt mleka.
Należy również pamiętać, że 50% kosztów produkcji mleka spadnie od kosztów związanych z podawaniem. Biorąc pod uwagę, że koszty Ukraina racja, w porównaniu z innymi krajami, nie jest zbyt drogie, mogę z całą pewnością powiedzieć: dzisiaj koszt 1 litr mleka nie może przekraczać 2,5 hrywien.