Rodzaje i cechy ryżu

Rysunek zdjęcie

Ryż, podobnie jak inne chleba z drugiej grupy, to jest bardzo ciepłolubne. W świecie iw Rosji jest uprawiana głównie w przypadku powodzi w kontroli, biorąc pod uwagę, że tej kultury - Hygrophila. All-Rosyjski Instytut nawadnianych rolnictwa (Wołgograd) opracowali technologię z uprawy ryżu na zwykłe podlewanie systemów nawadniających.

Charakterystyka struktury roślin ryżu

Figurę podobną do zbóż, takich jak pszenica, żyto, pszenżyto, ale wyraźnie różnią się od ich właściwości biologicznych i fizjologicznych.

Łodyga składa się z dużej liczby szczelin, krótki dolny, górny dłużej. górny międzywęźla wydrążone dolna mogą być wykonane. Łodygi są zwykle krzewów i niektóre odmiany mogą rosnąć po zbiorze. Sporadycznie obserwowane w ryżu i napowietrznych rozgałęzień łodygi.

Te korzenie mają właściwość nawadnianych fragmentów ryż powietrza oraz niewielką liczbę włosków korzeniowych. W deszczu karmione włosków korzeniowych ryż więcej, ale ta kultura prawie uprawianych bez nawadniania.

Liście różnych odmian ryżu nie tylko zwykły zielony kolor, ale tam też są pomalowane na różowy, czerwony, fioletowy, a nawet czarne.

Podmenu wygląda ostrego trójkąta rozdarta w połowie wzdłużnego szczeliny.

Wideo: Rodzaje ryżu i jak zrobić ryż kruche [Mężczyźni gotowania]

Wiechy składa się z głównej osi silnorebristoy na której nieregularna okółek (1-3) umieszczone są rozgałęzienia (fig. 46). Każda gałąź koniec niesie zwykle kilka spikelets.

spikelets Kwitnące, składają się z jego krótkiej szypułki (Koloskova nogi), w którym są umieszczone Dwa małe Łuska liniowego lancetowate, mocno do kwiatu. Przegubu kłosku z Koloskova nóg składa się z małego sztywnego górnego Dent elewacji, w większym lub mniejszym stopniu rozwoju, które powoduje w większym lub mniejszym spikelets osypaemost podczas dojrzewania.

Kwiatowe Wagi są duże, szerokie, mocno strój podczas dojrzewania kukurydzy i nie spadnie z niej. Oni podłużnie żebrowany, w różnym stopniu, są zapadnięte i malowane. Zewnętrzne łuski spiralnych form przenosi kręgosłupa (fig. 47).

Definicja i podgatunków grupy ryżu uprawianego

istnieje kilka klasyfikacje ryżu. Najbardziej kompletne i dokładne klasyfikacji formy ryżu udzielonych GG Gushchin. Dajemy podstawowy zarys tej klasyfikacji.

Figura kulturowe - Oryzasativa(Ori do sati Va) L - jest podzielony na dwa podtypy

1) Oryzasativa subsp. communis(Comm NIS) - zwykła ryżu;

2) Oryzasativa subsp. brevis(Bret VIS) - na fig porządku.

Różnica między nimi jest długość ziaren. Pierwszy podtyp długość 5-7 MMI, drugi - około 4. praktycznym znaczeniu podgatunków zwykły ryżu. Jest on podzielony na dwie części:

1) Indian (indica - i ndika), odmiany, które mają długie, cienkie i wąskie ziarna o stosunku długości do szerokości wynosi od 3,0: 1 3,5: 1 i więcej lematy nieco dojrzewania cienką krótkie voloskami-

2) japoński (japonica - Yapo nick),   o grubości i szerokości weevil, bardziej zaokrąglony w przekroju sechenii- stosunek długości do szerokości równym nich od 1,4: 1 do 1,9: 1, lematy gęsto pokryte stosunkowo grubych i długich włosów.

Obie gałęzie zwykłego ryżu składać się z dużej liczby odmian. Ale w japońskich gałęzie dwa różne grupy odmian o różnej konsystencji i składu chemicznego ziarna oraz różnego barwienia reakcji w wyniku działania alkoholowym roztworem jodu (jodu nalewki).

Różnice między tymi dwoma grupami, są następujące:

Oznaczanie odmian ryżu

Większość uprawianych odmian należą do podgatunku zwykłym ryżem - jego indyjskich i japońskich oddziałów, z formą lepki ryż są dość rzadkie.

Ważną cechą odmian ryżu są następujące:

1) natury wierzchołków wag kwitnienia - prosty lub zakrzywiony;

2) spiralnych - Obecność lub nieobecność rdzeniami;

3) Barwienie lematy - bardzo zróżnicowana;

4) barwiących awns - może się różnić od nośnika koloru wag;

5) Kolor ziarna - najczęściej bieli, ale czasami ciemniejsze kolory do ciemnobrązowego, włącznie.

W przeciwieństwie do innych zbóż w okresie kwitnienia ryżu ma nie trzy, ale sześć pręcików.

Ziarno ryżu podczas młócenia spada całkowita kłosku z kwitnienia i kłosku cheshuyami- weevil (bez łusek) ma inny kształt owalny (korzystnie) oraz barwienia na powierzchni i posiada żebra odpowiadające żebra lemmatów.

Bielmo ziarna ryżu są zwykle charakteryzowane przez róg struktury w kształcie, ale w środku jest czasami część proszkowym. Tzw lepki ryż zawiera tylko piekarnicze bielmo.

Źródło: Warsztaty na temat uprawy

Podręcznik / VM Iwanow, GA Miedwiediew E.V.Mischenko, DE Michałkow. - Wołgograd: IPK FGOU VGSKHA "Pole" 2011.