Dziwne tradycja, czy delikatność wiosna w chińskim

Jest dziwny tradycja w chińskiej prowincji Zhejiang. Wraz z początkiem wiosny nie przygotowują konkretną lokalną potrawę - jaja kurze gotowane w moczu chłopców. Ta tradycja sięga ponad setki lat, a lokalny przysmak zwany prosty i nieskomplikowany: Tongzi dan (), co oznacza, "chłopiec jajko"

Po zagotowaniu wody są usuwane z wrzącą wodą i małą przerwę płaszcza tak, że mocz do wnętrza. Według kulinarnych koneserów, jaja okazać się bardzo smaczne i iść z półek jak ciepłe bułeczki w cenie sześciu juanów.

mieszkańcy Dongyang uwielbiam tę potrawę. „Są tak smaczne. Mogę jeść 10 dziennie. Po Próbowałem je po raz pierwszy stałem się uzależniony od nich „- mówi jeden z wielbicieli tej potrawy.

Producenci tego przysmaku iść do lokalnych szkół podstawowych do zbierania moczu chłopców w wieku poniżej 10 lat. W korytarzach szkoły w tym czasie są specjalne wiadra i wanienki, w którym dzieci obchodzą swoje potrzeby. 

Wideo: Fern Bracken. Z paproci zapomnieć o chorobie. Niesamowity smak, świetna przekąska

Taka praktyka jest powszechna we wszystkich szkołach w mieście, nawet nauczyciel przypomniał chłopcy nie pisać w wiadrach, jeśli chorują.

Proces trwa jajko dziennie.

Miejscowi wierzą, że jaja te mają szczególną wartość leczniczą. Mocz zawierała kryształy, które przyczyniają się do zmniejszenia temperatury ciała i zatrzymanie krwawienia. Ale Dzhen Huang, główny lekarz w miejscowym szpitalu natychmiast rozwiał ten mit, mówiąc, że nic dobrego i leczniczy nie może być obecny w moczu, jak wyświetlane wraz z nim cała niepotrzebna, fakt, że organizm został odrzucony. Ale to, co jest zwykle słowo przeciwko lekarza dawnych tradycji ludowych - gotowanie jajka w moczu będzie jeszcze przez wiele wieków, jak zawsze będzie gotów je wypróbować.