Skuteczne tuczu świń w domu, rodzaje i cechy rzeźne

Świnia jest bardzo ważne, jaką rasę wybrałeś dla hodowli, dobra dziedziczne cechy potomstwu i przetwarzania treści. Ale nawet najwyższy stopień tych wskaźników nie dają pożądanego efektu, jeśli są prawidłowo prowadzone żywienie zwierząt. I często, skały, o wysokiej wydajności, są bezpośrednio zależne od zawartości tego składnika. Wybór najbardziej skuteczną tuczu świń, położyć główny fundament, który zapewni zyski z hodowli trzody chlewnej.

zawartość:

• rodzaje tuczu
• Tuczu mięsa
• Cechy boczek tuczu
• Tuczenia się z Warunkami tłuszczowych
• Stosowanie promotorów wzrostu
• zwierzaki

rodzaje tuczu

karmienia świń technologii - jest procesem złożonym. Zwierzęta w domu może być wykonane do produkcji różnych wyrobów. 

Rodzaje tuczników dzielą się na:

Wybór tuczu proces prowadzi się w zależności od wybranych gatunków dostępność kanału i od rodzaju wytwarzanego produktu. Obecnie rosnąca popularność mięso o niskiej zawartości tłuszczu. W związku z tym, mięsa i bekon są bardziej rozwinięte i są bardziej ekonomiczne i wydajne.

Dla produkcji mięsa dla różnych rodzajów produktów mięsnych używać różnych rodzajów wykończenia.

Tuczu mięsa

Tego rodzaju materiały mogą być przeprowadzane, począwszy od wieku trzech, a zwykle trwa do świni wadze od 100 do 120 kg. Aby tuczyć się stan mięsa pasuje młody wszelkich gatunków i typów nadwozia.

Istnieją dwa rodzaje tego typu żywienia:

Rozważmy bardziej intensywnego tuczu. W trakcie prowadzenia właściwe podawanie uzyskując więcej tusz mięsnych, w których soczyste i mięsa z cienkiej warstwy słoniny (3,5 centymetra) w obszarze siódmego kręgu piersiowego. W przypadku dużych dziennych przyrostów wybrany rasowych lub młodych prosiąt uzyskane przez skrzyżowanie kilku ras trzody chlewnej o wysokiej wydajności. Dobre wyniki uzyskuje się przez loch krzyżowanie rasy wielkiej białej z dzika populacja miejscowa lub estońskiego boczku.

Wykonując intensywne wołowiny tuczu Głównym warunkiem jest suche, ciepłe środowisko, wysoki apetyt zwierząt i odpowiednio dobrane diety.

Mięso tuczu świń składa się z dwóch okresów: przygotowawcze (I) i na koniec rzeźnych (s). Pierwszy okres trwa zazwyczaj nieco dłużej. Podczas swojej codziennej przyrost masy ciała jest zwykle 500 gramów, a na koniec tuczu - 750 gramów.

Najbardziej korzystny czas na przeprowadzenie okres przygotowawczy - wiosną i latem, kiedy jest okazja do pełnego wdrożenia zielonki. Powinna ona wynosić do trzydziestu procent diety świń. Latem wybór tych kanałów najbardziej zróżnicowane: warzywa korzeniowe, melony, świeże rośliny trawy pastewne. W zimie są one zastąpione w połączeniu kiszonki, trawy posiłku, dodać warzywa korzeniowe.

Dobry przyrost masy ciała w tym czasie osiągnąć zrównoważoną dietę, która powinna być sto piętnaście gramów strawnego białka w jednostce zasilającej. Jeśli jest białkiem spożywczym niedoboru, spowolniony wzrost świń, zaczynają wczesnego otłuszczenia, obniżając jakość mięsa. Ważną rolę w tym czasie grał przez suplementów mineralnych i witaminowych są szczególnie potrzebne witaminy A & D, Grupa B. Również żywność powinna być bogata w niezbędne aminokwasy: lizyna, metionina i tryptofan. Uzasadniony dieta zapewnia większy przyrost masy ciała z małym wydatków paszy.

W końcu koncentracja masy zasilającego powinna wzrosnąć do dziewięćdziesięciu procent odżywczym. W tym przypadku, jeśli ziemniaki wykorzystywane do tuczu, powinna być połowa diety, a drugi - koncentrat. Ilość białka powinna być utrzymywana na poziomie stu gramów podajnika. Oprócz ziemniaków, można użyć innego soczyste jedzenie: buraki, odpady spożywcze, trawa, rośliny strączkowe i odpadów mleczarskiego. Dodanie soli do 40 gramów dziennie sprzyja prawidłowego trawienia i wchłaniania mieszanek paszowych. Aby utrzymać równowagę stosowania ziołowych witaminy mąki, drożdży paszowych i koncentratów witamin.

W końcowym okresie przetrzymywania ważne jest wyeliminowanie z diety świń kanały, co niekorzystnie wpływa na smak mięsa i bekonu, nadając mu nieprzyjemny smak. Główną z nich - to ryba i jego odpady, mączka rybna, otręby sojowe i proso.

Kiedy tuczące jedzenie jest niepełne wyżywienie i czyste i świeże woda powinna być stale pijących. Stajnie zachować ciszę i nie przeszkadzać młodej marne. W ciągu ostatnich kilku miesięcy tuczu trwania spaceru spadek, aw chlewie robi zaciemnienia.

Cechy boczek tuczu

Bacon tuczniki wiąże się warstwę słoniny. Takie mięso jest idealne do wytwarzania różnych kiełbasy. Prosięta są brane dwa i pół miesiąca, dziki koniecznie kastracji. Średnia waga cieląt w okresie - 25 kg.

Przybliżony dzienna dieta jest w następujący sposób:

Na początku karmienia jest konieczne do wspierania przyrostu masy ciała około 450 gramów. W ciągu ostatnich trzech miesięcy dla świń, wartość ta powinna wynosić od 500 do 600 gramów. W tym okresie należy wykluczyć produkty, które wpływają niekorzystnie na cechy jakościowe mięsa: soja, otręby, odpady ryb i innych. Bacon tuczniki musi łączyć zbilansowaną dietę z obiadokolacją aktywnych środowisk, zarówno latem jak i zimą. Regularne spacery na świeżym powietrzu, zwiększają apetyt i trawienie zwierzęcia je żywi. To przyczynia się do faktu, że kości i tkanki mięśniowej, jest dobrze rozwinięta i zmniejsza odkładanie się tłuszczu. Jest to bardzo ważne w boczku rzeźnych, ponieważ odbywa się dostać przetarg i soczyste mięso z jednorodnych warstw tłuszczu. Powinno być dobrze nadaje się do produkcji wysokiej jakości żywności: wędzone szynki, boczek, schab i innych.

W boczku tuczu w żywieniu zwierząt powinno być obecne jęczmień. Dzięki niemu znacznie zwiększyć właściwości smakowe mięsa i tłuszczu ma dobrą gęstość, kolor biały i przyjemny smak. Jednocześnie jęczmień neutralizuje pokarmów, które pogarszają smak mięsa, odpady szczególnie ryby.

Tuczenia się z Warunkami tłuszczowych

Prawidłowe podawanie tuczu świń w stanie tłuszczu może dać żywej wadze do dwieście kilograma. W tym przypadku masę mięsa wynosi do 40 procent całkowitej masy zwierząt. Dla tego typu tuczników montażu, o wadze około stu kilogramów. Karmienie prowadzi się korzystnie produktów zawierających duże ilości węglowodanów: ziemniaki, warzywa korzeniowe, kukurydzy i innych. Struktura obejmuje pierwszy okres, zwykle koncentraty pszenicy i kukurydzy (trzy kg na dzień). Podczas ostatecznej paszy tuczu są zastępowane, co poprawia cechy jakościowe tłuszczu. To może być proso i jęczmień.

Latem, dobry zysk (jeden kilogram) daje prawidłowe karmienie świń z następującym Dieta: zielonki - czterech kilogramów, dynia - trzy i pół, skoncentrowana pasza - trzy i sól - pięćdziesiąt gramów.

W prowadzeniu prawidłowego żywienia i opieki, w ostatnich miesiącach, świnie stają się nieaktywne, wszystkie kształty ciała są zaokrąglone, a kręgosłupa i żeber kości nie są odczuwalne po naciśnięciu.

Stosowanie promotorów wzrostu

Zawartość tuczników obejmuje zastosowanie promotorów wzrostu. Zasadniczo, stosowanie antybiotyków, witamin, minerałów i preparaty tkankowe. Substancje biologicznie czynne stosowane w żywieniu, aktywują procesy przemiany materii w organizmie, z młodych zwierząt, pobudzają trawienie i zwiększenie przyrostu intensywności. Mają one również właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i emulgujące. Największy wpływ ich stosowania można zaobserwować u zwierząt, które są skarłowaciałe lub mają jakiekolwiek dolegliwości, jak również młodych.

Żywnościowe tuczniki może zawierać następujące dodatki:

Istnieje pobudzające wzrost antybiotyków, które dodaje się do przedmieszki do pasz dla zwierząt i tuczników. Można użyć grisin, higromycynę, biovitom, kormogrisin itsinom, flavomitsinom, penicylina, streptomycyna, i jeszcze kilka innych. Wszystkie te leki powinny być używane ściśle zgodnie z normami zużycia. Najlepszy efekt uzyskuje się przez zastosowanie antybiotyków, gdy są stosowane w połączeniu z preparatów witaminowych. Antybiotyki nie tylko przyczynić się do zwiększenia dziennego przyrostu masy ciała, ale także zwiększają odporność chorób zwierzęcych przewodu pokarmowego i płuc, co z kolei pozwala na utrzymanie zwierząt gospodarskich.

Przygotowania do wzrostu świń okazją, aby zmniejszyć czas tuczu, pasza zaoszczędzić pieniądze i uzyskać dobry świnie nadwagi. premiksy tuczników również bardzo skuteczne.

zwierzaki

Zazwyczaj świnie trzymano w grupy w zależności od rodzaju podawania:

Prosięta wybiera jednolitych wskaźników wagowych. Prosięta do pięćdziesięciu kilogramów może być różnica w wysokości do pięciu kilogramów i waży więcej niż pięćdziesiąt kilogramów - do dziesięciu. Urządzenie musi mieć powierzchnię około 0,7 metrów kwadratowych na głowę, której rozmiar zawiera den - 0,6 metrów kwadratowych.

Dla mięsa i bekon świnia obudowy tuczu świń bardziej odpowiedniego wolnego podwórza rodzaju w pierwszym okresie tuczu drugi najlepszy będzie - bez typu domowe. Wybieg musi mieć twardą powierzchnię i być jeden metr kwadratowy za głowę. Dla świń swobodny dostęp do wybiegów spełnione włazem, którego wysokość wynosi 0,8 metrów, a szerokość - 0,6 metra.

Pokoje, w których istnieje tuczu prosiąt, sprawiają, jasne, ciepłe i suche. Zimą w nim utrzymywana jest temperatura od ośmiu do dwunastu stopni. Każdy miesiąc to przeprowadzić dezynfekcję i wybielanie.

Wody świń musi być stała, w szczególności, gdy podawanie odbywa się z użyciem suchych mieszanek karmy, która jest zasadniczo mielenie wymaga podawania składa się z witaminy-mineralnego i materiał białek ziarna. Brak wody ma szkodliwy wpływ na ich stan. Przybliżony dzienna stawka wynosi dla zwierząt do sześciu miesięcy - sześć litrów, od sześciu do dziesięciu miesięcy - osiem litrów.

Chlewniach muszą być wyposażone w zasilanie i wydechowego systemu wentylacyjnego. Dla bardziej efektywnego karmienia w przerwach między karmieniami w pomieszczeniu robi zaciemnienie.

Jeżeli intensywne tuczu świń przeprowadzono półstałe mieszaniny ciekłej, wybrane składniki są najpierw kruszony, następnie miesza się i zwilża się. Jeśli korzystasz z ziemniaków i warzyw korzeniowych, muszą prania wstępnego.

Uprawa i tuczu świń w zgodności z zasadami organizacji treści i skutecznego podawania zapewnia dobry i szybki wzrost zwierząt, w kolejnych surowców o wysokiej jakości i produktów mięsnych.