Mięso kaczki - opis gatunków

SPIS TREŚCI

• 1 Zwłaszcza mięso kaczki
• 2 Zwycięzca Rasy kaczek mięsnych
• 2.1 kaczka po pekińsku
• 2.2 Ukraińska szara kaczka
• 2.3 Biała kaczka piżmowa
• 2.4 Rouen kaczka
• 2,5 Himalayan czarna kaczka
• 2.6 kaczka piżmowa
• 3 Wideo: Hodowla kaczek w domu, jako firma.

W rolnictwie od starożytności wzmocniła przemysłu, takich jak drób. Oczywiście, najbardziej popularny ptak jest kurczak, ale ostatnio kaczka mięso zostało uznane za przysmak, ponieważ ma mniej popularne niż kurczak.

Jednak mięso nie nadaje się dla każdego kaczki w celu wykorzystania go w kuchni. Klasyfikacja kaczek w rolnictwie jest dość mały, ale pojemny:

Ale to mięso kaczki mają najlepsze mięso, co czyni je najbardziej typowych rolników podwórku.

Gatunki wątkowych 1 - pekinskie- 2 - 3 biały moskovskie- - khaki;

Zwłaszcza mięso kaczki

mięso kaczki rasy charakteryzuje się szybkim wzrostem i zestaw masy, żyzność, dobrym stanie zdrowia, smaczne i obfite mięsa, co jest również bardzo odżywcze.

Ponadto, ras mięsnych kaczka rosną do dużych rozmiarów i wzmocnieniu tej samej wadze wielkości (około 4 kilogramów), a więc w rekordowym czasie może dać imponującą liczbę doskonałą mięsa.

FARMKAMPANII wściekły. Lekarstwem na zapalenie gruczołu krokowego cure prostaty zawsze!czytaj więcej >>

Potencja łatwo wrócić po leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Przywrócić radość i dreszczyk!czytaj więcej >>

Szybki i wydajny, aby pozbyć się pasożytów NA ZAWSZE! Tylko 1 dziennie ...czytaj więcej >>

Zwycięzca Rasy kaczek mięsnych

Istnieje wiele ras kaczek mięsnych, ale część z nich ma wystarczającą liczbę pozytywnych cech, tak aby mogły one skutecznie rozmnażać. Dlatego najlepszym ras kaczek pomoże ukierunkować tę listę:

Kiedy zorientowali się, które z kaczki rasy są mięso, trzeba dać im pełny opis tak aby można było ocenić, jakiej rasy jest odpowiedni dla Twojego gospodarstwa domowego lepiej.

kaczka po pekińsku

kaczka po pekińsku

To najbardziej poszukiwanych kaczek ras ma swoją nazwę ze względu na obszar, gdzie została wyhodowana - Western Bree Pekinie. Ponadto rasy powstał ponad 300 lat temu. Potem kaczki Pekin zaczął rozwijać się w innych dziedzinach, a w XIX wieku zostały przywiezione do Europy i Ameryki, tak że szybko rozprzestrzenił się na wszystkich krajach Europy.

Jeśli widzieliście w gospodarstwie Śliczne białe kaczkowaty kaczki z pomarańczowo-żółty dziób - to 100% szansy będzie Pekin. Ale nie daj się zwieść jego wygląd: jest wystarczająco masywny. W tym kaczki długo podwyższone ciała i szeroką klatkę piersiową i plecy. Waga dorosłych kaczek i kaczki osiągnie 3,5 - 4 kg. Określony przez średnią produkcję jaj: 80-120 jaj.

Przy uboju mięso można uzyskać znacznie bardziej soczyste i bardziej czułe i mniej tłuste niż u dorosłych. Jeśli rosną kaczki do uboju, ich wzrost powinien trwać aż do młodzieńczego wylinka. Później zaczną rosnąć wolniej i spożywać więcej żywności. Ponadto, zaczynają pojawiać się podstaw nowych piór, które następnie nie może być usunięty, ponieważ co znacząco obniżyć jakość mięsa. Dlatego, aby opóźnić proces uboju nie jest konieczne.

kaczki Pekin rosną szybko i tuczu tolerować zimno zimy. Wynika to z ich wystarczająco intensywny metabolizm i wysokiej (na człowieka) w temperaturze ciała - 42,2 ° C. Również na przyrost masy ciała wpływa na ich krótkie jelita, przez które pokarm przechodzi przez układ trawienny stosunkowo szybko, co pozwala na zwiększenie masy ciała stale.

Te kaczki są bezpretensjonalne w żywności i paszy łatwo spożywać zarówno pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Przez minusy to kaczka po pekińsku jest zbyt silny szum, co jest spowodowane ich zwiększonej pobudliwości nerwowej. W związku z tym, kaczki należy chronić przed zbyt szumu i zakłóceń.

Specjalne warunki karmienia i kaczki wymaga również, że część hodowców drobiu jest minus. Niewłaściwa pielęgnacja może powodować linienia i znaczne zmniejszenie wydajności.

Niemniej jednak, Pekin Duck - jest to jeden z pożytecznych gatunków, ponieważ ma wielką witalność i dobrą odporność przeciwko chorobom zakaźnym.

Ukraińska szara kaczka

Szary ukraiński kaczka

Hodowla rasy został opracowany przez skrzyżowanie kaczki domowych i dzikich. W rezultacie powstały szary ukraiński kaczka jest trudne, mięso rasy z silnym ciałem i upierzenia jak krzyżówki. Kaczka w wieku czterech miesięcy waży około 3 kilogramów, podczas gdy kaczka o wadze do 4 kg. Średnia produkcja jaj: około 120 jaj rocznie. kaczych Waga w dwa miesiące po urodzeniu 2 kg, co czyni je dobrze nadaje się do twarzy.

Szary ukraiński kaczka nie wymaga specjalnej opieki. Ciężar zdobywania go jako pasza dla zwierząt, a na Rośliny wodne - rzęsy i glonów. Wypasu na trawie, cicho spożywania marnotrawienia żywności z kuchni.

Ale jest to konieczne ze względu na proporcje w diecie kaczki w paszy letnim powinna wynosić 25%, a w pozostałej części roku o 50%. Konieczne jest również, aby dać jej do jedzenia warzyw.

Ukraińska szara kaczka jest bardzo odporna na niskie temperatury. Ona może spędzić zimę w nieogrzewanym pomieszczeniu, w zimnie, aby pójść na spacer i jeszcze przybrać na wadze i skutecznie zamiatać. Ale ta rasa musi być chroniony przed przeciągami.

Mieszanki paszowe kaczych schemat żywienia

Biała kaczka piżmowa

Moskwa kaczki jest gatunkiem hodowli: skrzyżowanie kaczki Pekinie i drakes khaki Campbell. Rasa jest wyprowadzany w celu uzyskania kaczkę, która będzie miała dobry system odpornościowy i być w stanie wytrzymać chłód w Rosji.

Moskwa Białe kaczki rasy

Biała kaczka piżmowa jest bardzo podobny do swojego kuzyna „Pekin”. Biały (chociaż kaczka po pekińsku upierzenie ma kremowy odcień), masywne ciało, piersi. Elastyczna szyja, mała głowa, dziób różowo-czerwony.

FARMKAMPANII wściekły. Lekarstwem na zapalenie gruczołu krokowego cure prostaty zawsze!czytaj więcej >>

Potencja łatwo wrócić po leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Przywrócić radość i dreszczyk!czytaj więcej >>

Szybki i wydajny, aby pozbyć się pasożytów NA ZAWSZE! Tylko 1 dziennie ...czytaj więcej >>

Biała kaczka całkowicie bezpretensjonalny w żywności. Wystarczy, aby dać im jedzenie ze zboża i dokarmiania, to może się znaleźć. Zazwyczaj jej wybór pada na trawę i roślinność w ogrodzie. oni również nie trzeba zachować szczególną ostrożność: dzięki silnej odporności, biała kaczka piżmowa nie boi się zimnej pogody i mrozu.

Rouen kaczka

Rasa ta pochodzi z Francji, gdzie został wyhodowany sposób selekcji i udomowienia dzikich kaczek na świadectwo żywej wagi. Stosując tę ​​metodę, Francuzi chcieli dostać rasy o doskonałej wydajności i dużej masie, że następnie udało.

Rouen kaczki mają bardzo wysoką jakość ciemne mięso jest smaczne i bardzo delikatne. Kiedy te cechy kaczka nie jest używany w przemyśle drobiarskim, jak tuszy, dostania się do rynku, to nie ma dość zbywalne.

Ponieważ kaczki Rouen pochodzą ze środowiska naturalnego, mają wiele cech wspólnych: ciemny brązowy kolor upierzenia, brązowy piersi, szara dno bagażnika i żółto-zielonego dzioby.

Wadą tej rasy jest to, że jej uprawa wymaga dobrego doświadczenia w przemyśle drobiarskim, jak rasa ma skłonności do otyłości. Ze względu na fakt, że ta funkcja Rouen kaczka hamuje proces reprodukcji, rasa jest uprawiana głównie na własny użytek.

Himalayan czarna kaczka

Historia tej rasy przypomina Moskwie kaczek. Czarna kaczka przedstawia Ukrainie poprzez przejście himalajskich ukraińskich kaczki i drakes Pekin khaki Campbell.

Gatunek kaczki o doskonałej zdolności do wagi określone waży około 3,5 kg, a kaczory dochodzi do 4 kg. Kaczych do dwóch miesięcy życia do przybierania na wadze 1,6 kg, do trzech miesięcy - 2,5 kg. produkcja jaj z tego gatunku jest również średnie - około 130 jaj.

Białe piersiach czarne kaczki tuczonych dobre i bardzo przedwczesne, więc ich mięso ma doskonałe właściwości. Ponadto, ich mięso jest lepiej jest znacznie tłuste mięso z innych gatunków kaczek.

Nauczyć się patrzeć na nich po prostu, ich upierzenie jest czarne, piersi i brzuch biały, ciało silne i optymistyczne. Ramiączkach są szerokie, bardzo nachylone do ogona. Głowa jest czarny kaczka, drake w - o zabarwieniu niebiesko-zielony. Dziób jest bardzo ciemny.

Rasa ta nie ma wad, dlatego są one bardzo popularne wśród rolników.

kaczka piżmowa

Kantalupa lub indoutka jest spokrewniony z kaczek drewna z Meksyku i Ameryki Południowej. Wiele często mylą indoutok i indyków, że wszystkie błędne. Od tego czasu, jak kaczki piżmo zaczął oswajać, ale z czasem rozprzestrzeniły się na całym świecie.

Indoutki nie lubią dabbling kaczki, gęsi raczej na pazury, i różni się od innych ras swoim niezwykłym wyglądem. Pierwszą rzeczą, którą należy zwrócić uwagę - to dziób. To jest wąska i zwęża się w kierunku wierzchołka, do postaci haka do dziania. Dziób jest lekki, prawie cielisty, ale wokół niego, jak również oka, skóry są różowe, pozbawiona piór. Pojawiają się narośli i brodawki.

Upierzenie mają różne kolory: biały, czarny i biały, brązowy, niebieski, biały z wzorami. Skrzydła są duże, długi ogon. Klatka piersiowa i plecy są wystarczająco szerokie.

Indoutka również nie wymaga rolnika szczególną ostrożność i żywienia, to jest prawie skromny, ma dobrą odporność, nie hałaśliwy. Kaczki piżmowe nie podoba przedsiębiorstw, ale bardzo oswojony. Ale bez nich nie może opuścić zbiornik.

Dzięki doskonałym smaku mięsa - to o niskiej zawartości tłuszczu, smaczne i dieta - Kaczka zyskała popularność w wielu hodowców drobiu.

To właśnie te ras mięsnych kaczek są dobrą inwestycją każdy rolnik, zapewniają nie tylko doskonałą mięso, ale również dobre potomstwo. Pomimo faktu, że większość gatunków są bezpretensjonalne, bez nawet minimalnej uwagi na ich stanowisko w każdym razie jest to niemożliwe, albo ryzykujemy utraty mięso i kur niosek. Jeśli podasz im pewnych warunkach, które zapewnią im komfort, to na pewno zasługuje na swoje oczekiwania co do kaczek mięsnych.