Mięsa strusia

W tym artykule dowiesz się wszystkiego o strusia. O jego zaletach i cechach jego sporządzenia.

Mięso strusia wygląda cielęciny, jest czerwony. Mięso strusia ma bardzo charakterystyczny smak, nie jest podobna do żadnej z tradycyjnych rodzajów mięsa.

strusie domowe bardzo szybko zyskuje popularność w naszym kraju. Przyciągają one uwagę wielu hodowców drobiu. Uzasadnia taką popularność tego pozornie egzotycznych wydajności ptaków. Strusie produkować doskonałej jakości jaja, skóry, piór i mięsa kursu. Tylko o mięso strusia zostaną omówione w tym artykule.

Mężczyźni struś osiąga ciężar 140 kg. Strusie są bardzo duże, bardzo szybko rośnie - osiągnie wiek uboju 10-14 miesięcy. Specjaliści, że masa czystego mięsa stanowi 40% całkowitej masy ciała. Liczba ta jest uważana za bardzo wysoka, a nawet wyższa niż u bydła.

Mięso strusia - korzyści

Mięso strusia - prawdziwym produktem spożywczym. filet wybór zawiera jedynie 1,5-2% tłuszczu. W związku z powyższym, zawartość cholesterolu jest bardzo niska - zaledwie 32 miligramów na 100 g produktu. Morskim mięso strusia przed tak wielu - 22%. mięso strusia jest bardzo bogaty w składniki mineralne - 100 g 22 mg manganu, 280 mg i 350 mg fosforu potasu.

Mięso strusia zaleca się stosowania dla ludzi, którzy mają wysoki poziom cholesterolu, cukrzyca, a także, które doświadczają problemów z żołądkiem.

mięsa strusia właściwości gastronomicznych

Mięso strusia może być używany do gotowania różnych potraw. mięso strusia smażone, gotowane, pływak, wędzone i nie. Większość jadalne mięso pochodzi z części bioder.

mięso strusia ma doskonałe właściwości kulinarnych. Jednakże, jeśli niewłaściwie gotowanie może być trochę twardy i suchy ze względu na niską zawartość tłuszczu.

Mięso strusia bardzo dobrze wchłania przypraw, w tym względzie, właściwe gotowanie ma specyficzny zapach. Mięso strusia jest bardzo szeroko stosowane w meksykańskiej, włoskiej i chińskiej kuchni.

Główną trudnością w kuchni jest nie wysychają produkt i zachować swoją naturalną smak.

Na bazie mięsa można gotować bardzo smaczne sałatki i zupy. Być może gotować gulasz i klopsiki.
Im łatwiej jest gotowane mięso strusia, tym lepiej. Nie jest konieczne stosowanie różnorodnych złożonych sosów mięsnych i dań bocznych. Najlepiej jest stosować produkt z gotowanymi ziemniakami lub duszonych warzyw.

Obejrzyj film o strusia. Ten film pokazany na pierwszym kanale telewizyjnym programie „Live zdrowy”. W tym filmie, Elena Malysheva powiedzieć o zaletach mięsa strusia.