Jaja strusie

strusie domowe egzotyczne ptaki, które rolnicy udomowione i teraz są hodowane w celach komercyjnych. Strusie są dając ludziom mięsa, skóry, piór i jaj, o której chciałbym powiedzieć w tym artykule. Z publikacji można dowiedzieć się wszystkiego o jajach strusich: o zaletach szkody, w jaki sposób przygotować, na kalorie i wiele więcej.

Jajko niesie wyłącznie samica strusia. jaja strusie różnią się pod względem kształtu, barwy i wielkości tych czynników zależy od rasy ptaków. Na przykład emu są ciemnozielone jaja i strusie, rheas z żółto-różowym odcieniu. Z tego możemy wywnioskować, że kolor powłoki zależy od koloru upierzenia ptaków.
Strusie jajo nie jest podstawą, które produkują strusia. Większość jaj idzie na dalszej inkubacji. W żywności zwykle są posiłki zapłodnione jaja lub które zostały otrzymane od bardzo młodych kobiet, które są w stanie odtworzyć.

Samica strusia roku ustanawia około 40-80 jaj, młode kobiety, które właśnie osiągnęły dojrzałości płciowej, zburzyli całą 10-30 sztuk na sezon. Sezon produkcja jaj przypada na okres od marca do października. Kobiety rodzą się w ciągu dnia, co kilka przerw w trakcie sezonu. Jeśli rodzina strusia jest utworzony poprawnie, zapłodnienie jaj jest nie mniejsza niż 90%. Ponadto, należy zauważyć, że na początku i na końcu sezonu składają jaja w każdym przypadku być złe zapłodnione, więc nie inkubować je racjonalnie. W tym momencie można zacząć sprzedawać jaja strusie na jedzenie.

W zależności od składu chemicznego strusiego jaja nie różni się od kurczaka. Był nawet przygotowany w ten sam sposób. Jedyną różnicą jest to, że jajko strusia w 10-40 razy więcej niż kurczak. Średnia waga produktu wynosi 0,5-1,8 kg. Rekord dla największej strusich jaj została założona w Chinach, nie jest ptakiem zniosła jajo o wadze 2,35 kg.

W celach informacyjnych. Powłoka jest bardzo podobna do porcelany, więc jest często używany do malowania, grawerowania i innych celów dekoracyjnych i artystycznych. Powłoka jest bardzo stałej struktury. Jest to bardzo trudne do złamania. W średniowieczu skorupkach obszyta metali szlachetnych i kamieni.

Żółtko ma bardzo głęboki pomarańczowy kolor, a białko jest prawie przezroczysta. Żółtko jaja w około 350 gramów białka około jeden kilogram.

W celach informacyjnych. Gotować strusiego jaja 1 godzinę i 15 minut czasu.

Szczególną uwagę zwrócono jaj strusich w restauracji w Polska. Oferują one swoim klientom bardzo egzotyczne potrawy z jaj strusich. Jednocześnie zrobić danie z jaj strusich dla 8-10 osób.
Do tej pory, tym lepiej popyt na tym egzotycznym produktem w zwykłych konsumentów prywatnych. Dania na bazie jaj strusich podawane na specjalnych świąt i uroczystości.

Jaja strusie - kalorie

Strusie jaja kalorii jest nieznacznie niższa niż kurczak. 100 g produktu zawiera 118 kalorii. Jest to dość dużej liczby kalorii, co sprawia, że ​​produkt ten jest bardzo satysfakcjonujące. Nie zaleca strusie jaja spożywane w nadmiarze do tych ludzi, którzy decydują się schudnąć, ponieważ produkt zawiera wystarczająco dużą ilość tłuszczu.

W 100 gramach produktu zawiera: 12,5 g 11,8 gramów belkov- tłuszczu i 0,7 grama węglowodanów.

Strusie jajo - właściwości użytkowe

strusich jaj Jest on obecny produktem spożywczym. Wszystkie korzystne właściwości podobne do jaj kurzych. Choć w nim i wysokiej zawartości tłuszczu, ale cholesterol jest bardzo mała.

Strusie jajo - szkodliwych właściwości

Strusie jajo jest szkodliwy tylko wtedy, gdy dana osoba ma jakieś idiosynkrazji ciała. Nie zaleca się jako codziennego użytku, gdyż doprowadzi to do akumulacji cholesterolu organizmie.

Więcej powinno być ograniczone przez zastosowanie Jaja strusie ludzi, którzy mają skłonność do alergii, zwłaszcza małych dzieci. Reakcja alergiczna na jajka strusia może objawiać jako czerwona wysypka na skórze.

Jaja strusie zdjęcia

Zdjęcia z jaj strusich.