Czynniki wpływające na produkcję jaj

Czynniki wpływające na produkcję jaj

Na jaja kur niosek produkcja ma wpływ wiele czynników:

1. gatunki ptaków - kurcząt hybrydowe się 300-320 yaits- kaczki - 120-160 yaits- gęsi - 40-8 - - yaits- indyki, perliczki yaits- 90-120 - 80-140 yaits- przepiórki - 250-300 jaj;

2. rasy. Rasa różnice w produkcji jaj w zauważalny kurczaki, wątek i gęsi. Kury ras jaj nosić 15% jaj jest większa niż mięso i jaja 2 razy większe niż mięsa;

3. Poszczególne funkcje. Ptaka tego samego hodowli w tych samych warunkach produkcji jaj może być o 30% wyższe lub niższe od średniego stada;

4. wiek kur niosek. Jaj przez kury, kaczki, indyki spadła z wiekiem rocznie 15-20%. Składanie jaj gęsi, wręcz przeciwnie, zwiększa się wraz z wiekiem do 2-3 lat, a następnie spada;

5. wylinka - zmiana upierzenia ptaka. Podczas linienia ciała ptaków wydatkuje dużą ilość składników odżywczych na wzrost pióra;

6. rozmyślać instynkt. Podczas manifestacji instynkt kury przestają być wykonywane, co zmniejsza produktywność;

7. Karmienie. Przeprowadzone zgodnie z normami, zrównoważony na 43 wskaźników;

Wideo: jaszczur na lakierze. Czynniki wpływające na jaszczur

8. temperatury i wilgotności. Znaczący wzrost lub spadek temperatury przygnębiający wpływ na kurczaka, zmniejszenie kur r. Zwiększenie wilgotności powoduje zmniejszenie apetytu u kurcząt, konwersję paszy i zmniejszenia wydajności;

9. światło. Posiada zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki dla ptaków. Gdy wydajność drób oświetlenia spada o 50-70% (zakończona paszy i zużycia wody). Intensywna i długotrwała iluminacja może powodować kanibalizmu;

Video: Top 5 Czynniki wpływające na zwycięstwo w walce - Issue №58 - od Czerwonego Orła [World of Tanks]

Gęstość 10. sadzenia - umieszczenie ptaków na 1 m². spadające wskaźniki produktywności ptaka w ciasnym pasowaniem.

 Skład chemiczny jaj

Jajo zawiera wszystkie substancje niezbędne dla wzrostu i rozwoju drobiu w okresie zarodkowym. Jaj drobiu średnio 70-75% wody i 25-30% szarej. Spośród substancji organicznych obejmują białka jaj (albuminy, globuliny, kreatyna i inne), tłuszcze (tłuszcze, węglowodany, sterole) i pigmenty. Substancji nieorganicznych zawiera makro- i mikroelementy jaj więcej niż 30 elementów.

Białko jaj zawiera wody (85-88%), białko - 10-11% tłuszczu - 0,62-0,0 4% węglowodanów, - 0,6-0,9% składników mineralnych - 0,5-0 6%. Białko jaj zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Białko zawiera naturalny jaja kurzego antibiotin o właściwościach bakteriobójczych, rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B. największą wartość B₂.

Żółtko jest woda - 48-49% białka - 16-16,8%, lipidy (tłuszcze), - 32-33% węglowodanów - 1% - minerały 1-1,2%. Tłuszcze są przedstawione nasycone jak i nienasycone kwasy tłuszczowe. Żółtko jaja zawiera 0,2-0,3 grama cholesterolu. Jest to szósta część kwoty syntetyzowany w organizmie ludzkim w ciągu dnia. Również lecytynę (8,6%). Żółtko jaja jest bogaty w minerały, witaminy i pigmentów.

Video: Czynniki wpływające na podaż

Powłoka składa się głównie z substancji mineralnych zawiera również białka (3,3%) w wodzie (około 2%). Głównym składnikiem mineralnym jest węglan wapnia (98,4%).