Ciekawostki o melona

Kantalupa (kantalupa, kantalupa) należy do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae) i jest ściśle związana z zgnieść i ogórek. Jako związane z jej dyni i ogórka, melona winorośl roślina rozprzestrzenia się nad powierzchnią gleby. Uważa się, że ma ona swój początek z Indii, Persji czy Afryki starożytnych. Preferuje dobrze odsączone, piaszczystą glebę w dobrej nawadniania. Do zapylania melona potrzebne pszczół. Jak mango i chroni skórę przed działaniem promieni ultrafioletowych arbuzy, melony są owoce w sezonie letnim. Uprawiany kilka odmian melona. Melony kantalupa Europejska (Cucumis melo cantalupensis) zawdzięcza swoją nazwę od letniej papieskiej przebywania «Cantalup» i nie ma lekko żebrowany jasną skórę z zielonkawym odcieniem.

kantalupa północnoamerykański (Cucumis melo reticulatus), często w Stany Zjednoczone i niektóre obszary Kanady, zwane «reticulatus» ( «netto") dla swoich, gdyż były pokryte skórą siatki. melony miodowe są słodkie i soczyste mięso mają jasnozielone. Na łamach zasobu odżywianie i Mówiłeś o tym, że melon jest nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo przydatne.

Zazwyczaj melon osiąga 11,5-16,5 cm i grubości od 450 do 850 gramów, ale często melon i mogą ważyć więcej niż kilogram. Kolor jego ciała waha się od pomarańczowo-żółty kolor na różowy. miąższ melona charakteryzuje się miękką teksturę i soczyste tekstury. Jest słodki w smaku i ma zapach piżmowy, w pełni objawia się w pełni dojrzałe owoce. W środku owocu znajduje się wgłębienie, w którym nasiona są małe, białawe lepkiego połączony „sieć”.

Melon Przechowywać w chłodnym miejscu dobrze wentylowanym. Pokrojony melon powinny być przechowywane tylko w lodówce.

Korzyści zdrowotne melon

Wideo: 8-Dyni.Degustatsiya odmian melonów

Kantalupa jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Przede wszystkim jest to bardzo niskokaloryczne (34 kcal na 100 gramów). Posiada również dietę o niskiej zawartości tłuszczu. W tym przypadku, owoce melon jest bogaty w liczne promocji zdrowia roślin związki polifenolowe, witaminy i minerały.

Cyklopi - doskonałe źródło witaminy A (100 g zawiera 3382 jednostek międzynarodowych lub 112% zalecanej dawki dziennej w tym spożyciu witaminy). On jest zawartość w melonów piżma jednym z najwyższych wśród wszystkich członków rodziny dyniowatych. Witamina A jest silnym przeciwutleniaczem i jest niezbędna dla wzroku. Konieczne jest również, aby utrzymać zdrowy stan skóry i błon śluzowych. Jeść owoce bogate w witaminy A, jest to swoisty anty-rak płuc i jamy ustnej.

Wideo: Melon torpedo nie tylko interesujących faktów na temat melona

Cyklopi są bogate we flawonoidy przeciwutleniające, jak również, a wśród nich - beta-karoten, zeaksantynę i kryptoksantyna. przeciwutleniacze takie przyczynić się do ochrony komórek i innych struktur ciała z wolnych rodników tlenu i zapobiegając raka okrężnicy, raka sutka, trzonu macicy, raka płuc i trzustki.

Całkowita kantalupa przeciwutleniacza składnik ORAC wynosi 315 &mikro-mola TE / 100 g. Przeciwutleniacz miód Indeks melon - 241 &mikro-mola TE / 100 g.

Zeaksantynę główne karotenoidy dietetyczne, które selektywnie przyswajalne plamki żółtej siatkówki, który służy jako przeciwutleniacz i realizuje ochronę przed promieniowaniem UV. W ten sposób przyczynia się do zapobiegania związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej.

Melony piżmo umiarkowane ilości elektrolitu zawiera potas - 267 miligramów na 100 gramów. Potas jest niezbędnym składnikiem komórek i płynów ustrojowych, które pomagają kontroli tętna i ciśnienia krwi. Przyczynia się ona do pewnego stopnia, aby zapobiec udar mózgu i choroby wieńcowej serca. Cyklopi zawierają witaminy kompleksu b (w tym niacyna, kwas pantotenowy) i witaminy C, i manganu, ważnym mineralnych, a także w umiarkowanych.

ostrzeżenie

Nauka nie zna przypadków reakcji alergicznych na kantalupa, dlatego uważa się, że może on być spożywane w czasie ciąży i karmienia piersią. W tym przypadku, ponieważ są melony dynia, mogą one zawierać kukurbitatsin toksyny. Z tego powodu należy unikać jedzenia niedojrzałe i gorzkie melony. Melony powierzchnia może być dotknięte szkodliwych bakterii - Salmonella, szczególnie tam, gdzie drobne pęknięcia i cięcia. Dlatego też, przed jedzeniem melon należy dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą.

Wideo: Technologia maszynowy zjawisk naturalnych rzeczy interesujące fakty Top 5 Top 10

Wartość odżywcza kantalupa

W nawiasach podano udział wartości dziennej konsumpcji. Wartość odżywcza jest podana w przeliczeniu na 100 g melona (Cucumis melo) według informacji z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, przedstawionego na stronach zasobów Żywienia i ty.

Informacje ogólne:
Wartość energetyczna - 34 kcal (1,5%) -
8,6 grama węglowodanów - (6,5%) -
Białko - 0,84 g (1,5%) -
tłuszcze - 0,19 g (<1%)-
Włókno część posiłku - 0,9 g (2,25%).

witaminy:
kwas foliowy (B9 witaminy) - 21 mikrogramów (5%) -
niacyna (witamina B3) - 0,734 miligrama (4,5%) -
Kwas pantotenowy - 0,105 miligrama (2%) -
Pirydoksyna (witamina B6) - 0,072 mg (5,5%) -
Ryboflawina (witamina B2), - 0,026 mg (2%) -
Tiamina (witamina B1), - 0,017 mg (1%) -
Witaminy A, która zawierała wiele w dandelion - 3382 jednostek międzynarodowych (IU, IU) - 112% -
Witamina C - 36,7 mg (61%) -
Witamina E - 0,05 miligrama (0,5%) -
Witaminy K, która jest bardzo bogatym źródłem jest szałwia - 2,5 mikrograma (2%).

Wideo: JAM melona bardzo smaczne przepisy kulinarne

elektrolity:
Sodu - 1 mg (~ 0%) -
Potas - 267 mg (6%).

minerały:
Wapń - 9 mg (1%) -
miedzi - 41 mikrogramów (4,5%) -
żelazo - 0,21 miligrama (2,5%) -
Magnez - 12 mg (3%) -
manganu - 0,041 miligrama (2%) -
Cynk - 0,18 miligrama (1,5%).

Składniki odżywcze:
alfa-karoten (&Alpha - karoten) - 2020 mikrogramm-
Beta-karoten (beta-karoten), która jest bogata w marchwi - 1 mikrogramm-
luteina, zeaksantyna - 26 mikrogramów.