Struktura owoców i nasion z melonów

tykwy

Owoc rośliny melona jest z kory, miąższu i nasion. kora złożoną strukturę: a naskórek jednowarstwowe pokryte stałym naskórka, znajduje się pod chlorofilu pasa lub bezbarwnych komórek 8-10 warstw. Poniżej tej strefy w arbuza i dyni typu C. repo jest mechaniczne powłoki. składa się z grubościennej komórek zdrewniałych sclerenchyma ze ścianami. Carapace powoduje siłę płodu (Fig. 117). Dla skorupy muszli jest ciałem - jadalne części owocu. W melony i dynie ona gwałtownie wydziela się z łożyska z nasion znajdujących się w jamie płodu.

Video: Do ​​ucheby.6kl

W arbuza pulpy skorupy tak połączony z łożyska, co sprawia, że ​​jednostajny jadalne masy, która, jak to było traktowane nasiona i wnęki w owocach nie występuje (fig. 116).

Grubość naskórka z arbuza dynia To zmienia się niewiele. W melon Różni się znacznie w zależności ekotypów. Większość południowe formy mają grubsze naskórek. Silnie kutikulonizirovanny naskórek płodu rozciągania jest podzielona na siatkę drobnych pęknięć podczas kutikulonizirovanny słabo rozciągnięta i nie tworzą sieci.

Naskórek składa się z placu melon owoców lub komórek wydłużonych bez kolorowych treści. Długie cylindryczne komórki znajdują się w melona i scharakteryzować je bardziej higrofilnych ekotypów. W arbuza i naskórek dyni komórek prawie kwadratowych.

Naskórek płodu prowadzi szparki, które umieszczone są nieregularnie. Na zielonych pasmach owocowych około 2 razy mniej niż w jego podświetlenia. Powodem jest to, że pod skorupą pasma są wiązki naczyniowe, a większość szparki rozwija mniej zalanych obszarów.

Intensywność koloru zielonego owocu lub grafiki spowodowane nadmiernymi hlorofilonosnymi komórek warstwy (fig. 118)

Na skorupie jest miąższ owocu. Wymiary komórek miąższu owocowego miąższu stopniowo zwiększać w kierunku centrum. Jednocześnie, jest ich maceracji. Największa komórka w centrum dojrzałych owoców arbuza dotrzeć 300-1500 mikronów i są widoczne gołym okiem. Takie zwiększenie rozmiaru komórki na skutek rozciągnięcia ścian roztworu cukru w ​​soku komórkowego, które zwiększają ciśnienie osmotyczne. W miarę dalszego wzrostu stężenia arbuza rozbitych komórek ścian komórkowych sok utworzone puste przestrzenie (PRZEJRZAŁYCH owoców).

Kolor melony miąższu zależy chromoplastach karotenoidów typu, niektóre są przekształcane pigmentów igieł. Struktura miazgi w arbuzów i dynie ma kruchość monotonne i gęstości tylko tabela arbuza bardziej luźne, soczyste, topi się w ustach, z dyni, - typ głównego. Odmiany melon podczas biologicznej dojrzałości pulpy mają różne struktury: 1) rozciąga się, bardzo soczyste, topniejącego w rtu- 2) gęsty, vyazkuyu- 3) chrupiąca arbuzopodobnuyu- 4) kartofelistuyu, krucha.

Konkretne różnice w charakterze tych typów komórek miazgi nie show, ale stopień bogactwa i spójność ich nierówny. Zatem smakowite „kartofelistosti” melon tworzy mały wpływ połączone lub całkowicie maceracji miazgi na swoje komórki śluzówki jak piekarnicze ziemniaki, przejrzałych mealy jabłek i innych. W tym przypadku miąższ otrzymany malosochnoy. Ona daje wrażenie skrobiowych, ale skrobia w nim nie występuje, nie jest oddzielony tylko przez komórki sypkich. Ten rodzaj miazgi jest nieodłączną melonów rosyjsko-Skorospelka i melony z gór. Przeciwieństwem tego rodzaju masy są gęste, lepkie masy celulozowej. Komórki jest mocno lutowane.

Typ rozpływających się, topienia w ustach miazgi ze względu na wysoką zawartość soku, maceracji komórek. Chrupiące melony flesh arbuzopodobnaya mają bardzo porowatą strukturę i dobrze rozwinięty system przewodzący szorstki. Wzrost struktury porowatość jest wyrażona w całym owoce, włączając w naskórku. Miąższ ma mezhkletochnikov Większa liczba z dużą ilością pęcherzyków powietrza, również tworzy szczelne, dlaczego te melon „crunch” użyte świeże. Są Azji Środkowej lato melon.

W owocach System melony ma trzy statki zaopatrujące: 1) przechodzącej przez środkową ploda- 2) na jego obwodzie i 3) w środkowej krowy miazgę. Oni łączą się ze sobą końce gałęzi.

W środku owocu jest 3-5 dużych statków (w liczbie łożyskach) karmienie swoje oddziały centralnej części miąższu. Dla tych statków przed mocą poszedł ostrza znamiona kwiatu.

krowa pulpa moc owoców odbywa się za pomocą układów peryferyjnych - tak zwanych głównych naczyń pierścieniowych. Statki takie muszą hermafrodytycznej arbuzy 15, 10 w dwupienne, odchylenie od tych figur są niezwykle rzadkie. Liczba statków zależy od początkowej roli pierścienia core - płatki paszowe, płatki i androecium (pręciki) hermafrodytyczne kwiaty lub tylko perianth żeński kwiat. Po kwitnieniu statki gęstnieć i odżywiają miąższu. Formowanie najbardziej strefy wodonośnej wokół siebie, przyczyniają się do rozwoju komórek chlorofilu, powodując paski arbuzy posiada pasek chlorofilu umieszczonych na tych wiązek, w ścisłej zgodności z ich liczby. W tverdokoroy dyni oni, przeciwnie, utrudniają powstawanie chlorofilu, a dojrzewanie jego wiązek pojawiają się ciemne pasy.

Nasiona struktura melony

Dojrzewanie nasion zależy od ich wykonania i wyglądu plamy na nich (z kolorowym nasion odmian). W czasie, gdy zbiega się z dojrzewaniem miąższu owoców, z wyjątkiem ozimych odmian melonów, których ciało dojrzewa w czasie przechowywania nieco później niż nasiona.

Nasiona melony składa się z powłoki i rdzenia. nasiona powłoki arbuz ma 3 główne warstwy tkanki (ris.119).

Video: Nasiona hurtowy sklep internetowy Garden Zoo

Warstwa zewnętrzna składa się z jednego rzędu tonkopalisadnyh nie lutowane ze sobą komórki zawierające pigment, który nadaje zabarwienie nasion. Zabarwienie (czarny, brązowy, czerwono lub szary) w związku z różnym stężeniem czerwonego barwnika rozpuszczonego w soku komórkowego zewnętrznej warstwie powłoki nasion. W chernookrashennyh zawartości nasion tego pigmentu jest największy. Marmurkowy kolor nasion arbuz, jego zaplamienie nakrapiania związana z nierównomiernym rozmieszczeniem pigmentu w skórze nasion. Białe nasiona mają czerwony pigment. Najczęstszym czerwony arbuz nasion czerwony barwnik w związku z masą. Barwienie nasion i miąższu zachodzi równocześnie. I nasion zaczyna od końca, z których nasienie jest podłączony do układu naczyniowego miazgi.

Pod warstwą palisady stanowi warstwę gąbczastej tkance nieprawidłowych komórek, z włączeniem dużych przestrzeniach międzykomórkowych.

Trzecia warstwa (sclerenchyma) składa się z komórek o bardzo grubych ściankach zdrewniałych. On nadaje nasienie twardość skórki. Warstwy te są zawsze zapisywane w surowych nasion. W ich silnym i ostrym warstwą wierzchnią suszenia czasami zwija lub rozkłada w dużych, jak i małych pęknięć. Są one widoczne gołym okiem na nasiona, aby „złamać” powierzchnię, nabywanie nim szary.

Z trzech podstawowych warstw skóry typowe dla nasion arbuz, melon nie mają warstwę zewnętrzną. Tylko na surowych nasion może czasem znaleźć pojedyncze komórki warstwy palisady, przypominające maleńkie włosków. Dlatego powierzchnia nasion melona całkowicie drzewiastych, bez aksamitu, niczym dyni i bez jasnych kolorach, takich jak arbuz.

Nasiona dyni mają zewnętrzną warstwę, ale warstwa tkanki gąbczastej nie. Zamiast tego, że zawiera niezwykle grube zdrewniałe warstwa jest podzielony na 4 pod-warstwy w postaci komórek. Pod tą warstwą jest cienka przezroczysta tkanki często szczelnie połączony z liścieni jądra.

W nagonasiennych odmiany dyni ściankach komórek osłaniających są spłaszczone w jednej cienkiej warstwy dolnej, pozbawionej zdrewniałe.

seed kernel melony y składa się z dwóch liścieni, które są umieszczone między grzbietem i gemula. W komórkach liścieni jest opóźniony dużo tłuszczu, białka. Skład chemiczny suchych nasion arbuza następujących: olej 50 34 białko, węglowodany 7,7, w tym włókna 1,4 Popiół 3,1%. Surowe nasiona zawierają 25% oleju.

Białka dojrzałe nasiona arbuza tabeli składają się głównie z globulin i glutenin pierwsze 2,5-3 razy większa niż druga. W oleju arbuza zawierają cenne kwasy tłuszczowe, kwas oleinowy 48,2, 45,2 linolowy, palmitynowy, 7,3% itd Może on zastąpić lekarza olej migdałowy, aw smaku nie jest gorszy od najlepszego oleju roślinnego - z oliwek .. Zawiera także witaminę D.

nasiona wysuszono na powietrzu melony osłona zawiera do 34% tłuszczu. Folie są 30-35% mniej niż nasiona arbuza, dzięki czemu całkowita wydajność oleju z nasion melona powyżej. Olej z nasion melona należy do półschnące, jest bardzo odpowiednia do spożycia przez ludzi.

W nasiona melona są umieszczone w specjalnym jednowarstwowa śluzowych SOO-owocni, które są przechowywane tylko w owocach i zapobieżenia przenikaniu powietrza do nasion i ich kiełkowania. Gdy owocni suche nasiona łatwo zniszczone.

Nasiona są umieszczone na dyniowatych, rozgałęziony system kapilar stanowiących łożyska tak, że każde ziarno jest połączone ze zbiornikiem zasilającym. Konstrukcja łożyskowa w przekroju poprzecznym przypomina literę Z lub numer 3 w pozycji otwartej strony w kierunku środka owocu. Łożyskach zwykle 3 (czasami 4 i 5), są one umieszczone w pionie, z łodygi do końca kwiatów owoców. Znając lokalizację nasion, owoców arbuz zgniatanie może być tak, że masa stosowane wszystkie nasiona mogą być na powierzchni.

Dla celów siewu nie powinni przyjmować przejrzałe owoce, ponieważ stają się one przejrzałe i nasiona, które towarzyszy rozkładu białka i spadkiem kiełkowania.

Nasiona odmiany badane się następującymi cechami:

1) wysokość (długość), duże (SMU dlinnee2,5 dynia, arbuz i1,2 1,5 SMU SMU melon) - wartość średnia (2-2,5 cm, dynia, melon arbuz 1-1,5 nośnik 0,9- 1,2 cm) - mały (SMU koroche2 dynia, arbuz i0,9 1 SMU SMU melony);

2) Kolor (określa się w świeżych nasion);

3) rysunku (jeśli jest inny plama na nasiona, inne niż kolor tła). Zapewnione koloru z dziobkiem obręczy lub innego wylewu, przebarwieniami lub plamienia nasion;

4) powierzchni: szorstka gladkaya- bez treschin- pękanie na małe i duże pęknięcia (przechowywania).

Główne objawy arbuz owoców

Główne cechy arbuz owoców są: kształt, wielkość powierzchni, rysunek płodu, farbowanie wzór, tło zabarwienie, grubość warstwy korowej, konsystencja skórka, kolor, przejrzystość, struktura, soczystość, pulpa słodycz.